包菜炒粉丝的做法（包菜炒粉丝的做法家常）

本篇文章给大家谈谈包菜炒粉丝的做法，以及包菜炒粉丝的做法家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

包菜炒粉条怎么做?

步骤放入酱油提色 步骤开大火，油温升起后快速倒入控净水的圆白菜丝 步骤快速翻炒，放入盐 步骤圆白菜微蔫顺锅边淋入白醋（一定要白醋，米醋出来不是那个味），要用淋的手法，这样醋会挥发一些，成品好吃还不酸 步骤1捞入粉条快速翻炒拌匀，加入蒜末激出香味即可关火。

起锅烧油，油要多一点，倒入鸡蛋液，大火煎一会儿，鸡蛋定型后炒成大块，全部炒熟后盛出备用。锅里留底油，加入蒜末爆香，倒入包菜丝，大火翻炒1分钟，一定要用大火，能锁住包菜的水分，这样不会出水，口感也更爽脆。

充分翻拌均匀。锅中少放上一点食用油，接着放入蒜片，姜末、干辣椒、葱花，翻炒一下，炒出香味之后加入包菜用大火翻炒两分钟。向包菜中加入一勺食用盐，适量的生抽，蚝油调味，然后将它们充分翻炒均匀，接着加入粉条翻炒一分钟，最后再淋上一点明油，翻炒均匀之后即可出锅装盘了。

然后将粉条捞出来过凉水，控干水分后稍微剪短放入盆中，再调入适量食用油，继续调入适量老抽上色，搅拌均匀。锅中倒入油，油热后放入包菜，翻炒至包菜成半透明状。放入粉条翻炒均匀，再倒入适量生抽、少量蚝油、适量辣椒油、少许盐、少量鸡粉，大火快速翻炒入味。

圆白菜炒粉条的家常

1、把粉条放在容器内，淋入开水，把粉条烫软，用筷子把粉条剥散开，然后用温水泡发粉条，泡发半小时-1小时，把粉条泡发至无硬芯，颜色变透明即可。粉条不能一直用开水泡发，一直用开水泡发，容易把粉条泡发碎了。

2、包菜炒粉条的家常做法如下：工具：包菜半颗、粉条1小把、五花肉50g、葱丝适量、姜丝适量、蒜末适量、干辣椒3个、花椒粒10颗、盐2g、生抽5ml、老抽2ml、料酒5ml、白胡椒粉2g。食材准备包菜，粉条，五花肉，葱丝，姜丝，蒜末，干辣椒、盐，生抽，老抽，料酒，花椒粒，白胡椒粉。

3、大葱切成葱花，小米椒切小段锅内热油，比你平时炒菜要多一些。这样粉丝一会加入才不会成一坨，将小米椒和葱花加入，炒出香味。加入卷心菜，翻炒片刻。加入生抽。老抽。翻炒均匀，加入粉丝。将粉丝与卷心菜炒至完全融合，根据个人口味加少许盐调味，好吃的卷心菜炒粉条做好了。

包菜炒粉丝的做法窍门

碗内打两鸡蛋，锅内放油，烧至8成热，倒入蛋液，用筷子拨散，盛出备用。炒蛋过的锅再倒入适量的油，放入肉丝煸炒至颜色发白，接着放胡萝卜和包菜，炒至包菜变软，倒入沥干水的粉丝，快速煸炒，可用筷子翻拌炒。

起锅烧油，等油热了之后把干红辣椒放进去翻炒出香味之后加入蒜苗翻炒。然后把腌制好的肉丝倒进去翻炒变色之后加入包菜翻炒。等包菜断生以后再加入适量的耗油以及泡好的粉条，开大火翻炒几分钟之后加入适量的盐调味即可。出锅前撒一点葱花装饰即可食用。

翻炒均匀，再加入剪好的粉丝翻炒均匀后再放入先前煎好的鸡蛋小块，大火翻炒两分钟即可。然后放入葱姜丝，干辣椒，料酒，生抽，白糖，把切好的包菜丝给放进去，加半碗水，然后把粉丝再放进去，粉丝放进去以后，盖上锅盖煮两分钟。给大家分享一下包菜炒粉丝的做法，好吃不贵，简单实惠。

辅料就有酱油，盐，葱姜蒜。如果想要做出好吃的包菜炒粉丝，首先粉条就有很严格的要求，一定要选择口感好的正宗的粉条，最好是红薯粉条。也需要准备一些鸡蛋，里脊肉生抽，还有胡萝卜蚝油。这些配料都大大的提升了这道美食的口感和口味，所以一定要注意选择。

关于包菜炒粉丝的做法和包菜炒粉丝的做法家常的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。