碳水化合物食物一览表（蛋白质碳水化合物食物一览表）

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什么是碳水化合物,碳水化合物的食品都有哪些。。?谢谢

碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。

碳水化合物食品包括食物中的单糖、双糖、多糖和膳食纤维（dietary fiber）。大多数的碳水化合物来自植物、谷物、蔬菜，水果和豆类(例如豌豆和蚕豆)是其主要来源。奶制品是唯一含有大量碳水化合物源自动物的食品。碳水化合物有三种类型：糖类，淀粉和纤维。简单的（如糖类）：它们是由单或双糖单元组成的。

碳水化合物亦称糖类化合物，是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物。主要由碳、氢、氧所组成。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物。 含碳水化合物少的食物： 蔬菜类：马铃薯、蕃薯、豆类。 水果：葡萄、桃。 谷类：过量之白米。 甜食类：可可、巧克力、饼干。

高碳水食物一览表

1、葡萄干——含量840g/100g，是一种营养丰富的天然碳水化合物食物源，每一百克葡萄干所含碳水化合物高达840g。红豆——含量640g/100g，每一百克红豆所含碳水化合物为640g，还具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效。

2、高脂：红烧肉、红烧猪蹄、腰果等坚果类。糖油混合物：油条、油饼、红糖糍粑、热干面、凉皮、酱香饼。高糖：奶茶、甜豆浆、碳酸饮料、果汁等。热量炸弹：炸鸡、披萨、烧烤、炸薯条等油炸食品。可以吃哪些食物又健康又减脂呢？多吃以下几类食物。碳水类：玉米、芋头、小米、红米、糙米、黑米、红薯等粗粮。

3、高碳水食物有什么？碳水化合物是一种可以提供热能的糖类化合物。它能提供大脑所需的能量。还能调理脂肪代谢和提供膳食纤维。含有碳水化合物的食物例如面食类，有馒头、包子、面条、面包、饼干、燕麦等。杂粮有大米、高粱米、小米、麦子、红豆、绿豆。蔬菜类有马铃薯、红薯、山药、板栗。

4、水果：橘子、桃子、梨、香蕉、荔枝、甘蔗、西瓜、葡萄等水果的碳水化合物含量也很高；坚果类：包括花生、核桃、瓜子、腰果、开心果、松子等。以上坚果都含有高碳水化合物，属于高碳水食物。

5、玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体十分有益。其所含碳水化合物占大多数，每百克玉米所含碳水为73g，也可以说是高碳水化合物的食物之一。 红豆(含量640g/100g) 红豆属于豆类中所含碳水化合物较高一种食物，每一百克红豆所含碳水化合物为640g，是十大高碳水食物之一。

6、碳水化合物含量高的食物：在谷类中常见的高碳水化合物的食物有：玉米、高粱、小麦、水稻等。这些食物可以作为提供能量的主食。根茎类蔬菜含高碳水化合物常见的有：土豆、地瓜、倭瓜等。这类食物既可以为人体提供大量的热量，同时又可以做成各种美味的菜肴。

碳水化合物的食物有哪些?

1、碳水化合物是指一类碳氢氧的化合物，包括我们常吃的粮食主食等。它可以给我们提供日常生活所需要的能量，属于糖类，是能量的主要来源，它主要包括主食，像馒头，面条，包子，饺子这一类，也有其他的蔬菜含有碳水化合物，比如马铃薯，山药，香蕉等。

2、谷物， 蔬菜， 水果和豆类(例如豌豆和蚕豆)是其主要来源.奶制品是唯一含有大量碳水化合物源自动物的食品. 碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果、蔬菜（如胡萝卜、番薯等）等。

3、以下是高碳水化合物食物：面点：馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯等；谷物：米饭、高粱、麦子、薏米、糯米等；根茎蔬菜：芋头、马铃薯、红薯、白薯、山药、板栗等；水果：（大多数会甜的都含有，但水分较多）香蕉、荔枝、橙、梨、桃；零食：花生、核桃、巧克力、糖、冰激凌。

4、以下都是碳水化合物食物：含糖食品含糖饮料 糖是最直观的碳水化合物，因为糖果、含糖饮料、含糖食品等食物均是高碳水化合物类食物，减肥者应该避免食用。部分蔬菜 蔬菜含有丰富的维生素和膳食纤维，对减肥者来说其实是有利的，而且多吃蔬菜对健康有益，因此不能因为减肥而不吃蔬菜。

碳水化合物食物有哪些

1、水稻，富含淀粉，并含约8%的蛋白质和脂肪、碳水化合物、含硫胺、烟酸、核黄素、铁和钙。米的食用方法多为煮成饭，稻壳可做燃料、填料、抛光剂，可用以制造肥料和糠醛。西瓜果肉，富含蛋白质、葡萄糖、水化合物、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。

2、含碳水化合物的第一类食物，就是经常吃到的谷类的食物，比如像大米、小米、燕麦、荞麦、玉米，这些谷类食物当中往往都含有着非常丰富的碳水化合物。第二类食物，就是薯类食物，比如像红薯、白薯、马铃薯、芋头，这些薯类食物当中含有着很多的碳水化合物。

3、碳水化合物有下列食物：谷物：水稻、小麦、玉米、燕麦、高粱等。糖类：蜂蜜、糖果、白糖等。薯类：番薯、马铃薯等。豆类：绿豆、扁豆、豌豆等。水果：西瓜、香蕉、甜瓜、葡萄、苹果等。

4、碳水化合物的主要食物来源有：蔬菜类：马铃薯、蕃薯、豆类。水果：葡萄、桃。谷类：过量之白米。甜食类：可可、巧克力、饼干。饮料：酒、麦酒、淡茶、咖啡、不加糖者可食。碳水化合物食品：软的米饭、稀饭、面条、面包、小麦粉、通心面等，对于简单碳水化合物，通过饮用牛奶和果汁就可以获取。

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