风干牛肉干的做法（风干牛肉干的做法及配方）

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好吃的不要不要的风干牛肉干的做法步骤图

1、《小熊不刷牙》ppt 饼干、鱼片干、牛肉干 【活动过程】 导入活动 师：今天老师请来了一个小客人，他是谁啊？他是小熊，他的的名字叫哈利。 小熊哈利说：今天我要和你们小朋友比一比，比什么呢？比牙齿。

家庭版风干牛肉干做法

1、将放凉的牛肉横着纹理切成手指大小，以条块状进行切段。炒锅内倒入较多油烧至微热，倒入白糖小火炒出糖色儿后放入牛肉一起翻炒1分钟后倒入老抽炒匀。一直用小火翻炒至牛肉较干以后，放入辣椒粉和花椒粉翻炒均匀，最后起锅前倒入白芝麻和少许味精炒匀即可。

2、烈马、弯刀、牛肉干是成吉思汗在远征战中的三大法宝，牛肉干在远征作战中起着很重要作用，因此风干牛肉被誉为“成吉思汗的远征军粮”。原料：瘦牛肉2磅，酱油4勺，糖2-3勺，水5勺，辣椒粉1勺，花椒粉1勺或咖哩粉1勺。

3、牛肉干具有蛋白质含量高、脂肪含量低；易保存、食用方便等特点，深受现代人喜爱。但传统的制作工艺存在许多部问题，制作的牛肉干口感粗糙，碎渣多，保质期短。现介绍一种新配方和制作方法。

4、八角花椒香叶陈皮捣碎，倒入切好的牛肉条，放入葱姜白糖酒盐烤熟。

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