白菜的做法大全家常菜（白菜的做法大全家常菜做法的名字）

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山东白菜有什么家常做法分享?

白菜炖豆腐 这是一道营养均衡的家常菜。将白菜洗净切块，豆腐切成小块。锅中放油，先将葱花、姜片炒香，再加入白菜翻炒至半熟，然后加入豆腐和适量的水，加盐、鸡精调味，小火炖煮至白菜熟透，豆腐入味即可。白菜猪肉馅饺子 这是北方冬天非常受欢迎的一道美食。

清炒山白菜：这是最简单也是最常见的做法。将山白菜洗净切成段或丝，热锅冷油，下蒜末爆香后，加入山白菜快速翻炒，调味后即可出锅。这道菜保留了山白菜的清甜和脆嫩，适合追求健康饮食的人群。酸辣山白菜：将山白菜切成块状，用开水焯水后捞出沥干。

加水炖煮：倒入足够的清水，水量要能没过所有的材料。大火烧开后转中小火，慢炖约20分钟，让肉炖至入味。放入白菜：待肉炖至半熟时，加入处理好的白菜块，轻轻翻拌，使白菜均匀裹上汤汁。调味：根据个人口味加入适量的食盐、白糖和鸡精或味精调味，继续炖煮。

白菜炒木耳 材料：白菜、黑木耳、胡萝卜、蒜末、盐、醋等。做法：黑木耳提前泡发，洗净撕小片；胡萝卜切片；白菜切块。锅中加油，爆香蒜末，先炒胡萝卜片和木耳，再加入白菜翻炒至软，调入盐和醋快速翻炒均匀即可出锅。

小白菜做法大全家常菜小白菜的烹饪方法

凉拌小白菜材料：小白菜250克，猪油1匙，盐1小匙，味精、香油各适量。做法：把小白菜洗净切段。加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入小白菜烫熟软后，以冷水急速冲凉沥干。将小白菜放入容器内，加入盐、味精、猪油、香油拌匀即可。

将小白菜去黄叶、去根，洗净后沥去水，切成小段；芝麻去杂，淘洗干净，放入锅内，用小火慢慢炒，当芝麻发香时，即可，不要炒糊，出锅晾凉，然后碾成粉屑状。

这是最简单也是最常见的烹饪方法。首先将小白菜洗净切成适当大小的段，热锅冷油，下入蒜末爆香，然后迅速加入小白菜翻炒，加入适量的盐和其他调味料（如鸡精、白胡椒粉等），快速炒至小白菜变软即可出锅。蒜蓉小白菜 这道菜强调蒜香味。将小白菜洗净切段，蒜头切成蒜蓉。

小白菜的做法如下：食材：小白菜一盘、盐两勺。首先将小白菜里里外外充分清洗干净，切粗条。然后在锅里放油并且加热。油热后放入切好的小白菜炒一下。加入盐和酱油酒进行翻炒。适当的时候可以加一些开水。再翻炒几分钟就好了。

做法步骤 将小白菜清洗干净后切成小段，西兰花也洗净掰成最小的朵。瘦肉切成丁，用油炒一下。用煮锅或电饭煲中放入洗好的大米，大火烧开后改小火煮30分钟。放入西兰花和瘦肉煮10分钟。再放入小白菜的葱末再煮两分钟，最后加盐和鸡精即可。

〉小白菜洗干净，开水下锅焯水捞出切碎捏出多余的水分；土豆去皮洗净切成粗条备用；豆腐切成稍厚一点的小方块备用。

大白菜可以用来制作哪些美味菜肴?

肉酿白菜卷——好看好吃有创意 所需食材：大白菜，猪肉，干香菇，干木耳，盐，生抽，料酒，耗油 做法：1 白菜洗干净，取白菜上半部分，切15—20公分左右。香菇，木耳泡发。2 猪肉加香菇，木耳剁成馅，加入生抽，盐，料酒，耗油，搅拌均匀。

大白菜在我们生活中是经常吃的蔬菜，它的做法也很多，例如：炝炒大白菜、炖大白菜、酸辣大白菜、素炒黑木耳大白菜、虾米粉丝烩大白菜、清蒸大白菜、醋溜大白菜等等，都是很常见的做法。天我给大家分享一个新做法，用猪肉和它一起制作的，绝对美味好吃， 下饭一级棒。大家可以试试，下面介绍制作方法。

白菜丸子炖粉丝。材料：白菜1棵、丸子适量、红薯粉1把、大葱半根、香葱适量、八角1颗、姜适量、蚝油2汤匙、酱油2汤匙、盐1茶匙。

大白菜是平时常吃的青菜，它不仅好处，还蕴含着丰富的营养，平时可以用大白菜做醋溜白菜吃，味道相当好，首先需要准备大白菜、姜、醋等调味料，然后将大白菜清洗切成斜片，将大白菜放入锅中烧热，然后放入调味料进行炒上2分钟，醋溜白菜就完成了。

酸菜鱼：大白菜经过发酵可以制成酸菜，将酸菜与鱼片一起烹饪，加入豆瓣酱、辣椒、花椒等调料，煮成酸辣可口的汤菜。白菜炒肉丝：将白菜切成丝，和猪肉丝一起快速炒熟，加入生抽、老抽、料酒、糖等调味料，是一道色香味俱全的菜肴。

白菜的家常做法有哪些

1、醋溜白菜——最家常的味道 所需食材：白菜，醋，盐，油，葱花，蒜 做法：1 大白菜洗干净后，切成大小适合的块，葱切成葱花，蒜切成片 2 锅烧热，加油，放入葱花和蒜，煸炒出香味后，倒入切好的白菜，大火翻炒几下，加入适量盐。3 白菜炒到自己喜欢吃的程度，加三勺醋，翻炒均匀，出锅。

2、白菜炖冻豆腐 食材 白菜、冻豆腐、鱼豆腐、植物油、盐、生抽、大蒜。 做法 将冻豆腐解冻，挤掉中间的水分，切成大块。 将白菜叶用清水冲洗一下，切去根部，将菜帮和菜叶切开。 将白菜帮用刀斜着片成片。 将大蒜切碎，冷冻的鱼豆腐用水冲洗一下，然后切成比白菜稍厚的片。

3、白菜炖豆腐、白菜炖粉条、醋溜白菜、白菜大拌、佛手白(白菜卷肉)、白菜豆腐鸡蛋汤、辣白菜炒饭、白菜酱、家常炒白菜、白菜猪肉饺子，白菜炒猪肉，白菜炒鸡蛋，白菜鲫鱼汤，白菜粉丝煲，清炒白菜，白灼白菜，五花肉炖白菜，酸白菜。

4、将白菜心根部用小尹削成尖形，一破两半，切成7厘米长，0.6厘米宽的白菜条（菜根处竖着切几刀，使整个菜心相连），火腿，竹笋切成排骨片每个栗子上切一十字小口（切破栗子皮即可），锅内加水，放入栗子把皮煮软，趁热把栗子皮剥下。

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