红烧豆腐的做法（红烧豆腐的做法家常菜简单的做法）

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红烧豆腐最简单做法

1、“豆腐是人们对于大豆中的植物蛋白最好的利用方式，这样的蛋白质非常容易被人体吸收，同时，豆腐中的钙质对牙齿、骨骼的生长都有非常大的帮助，能够预防骨质酥松。

2、锅内倒少许油，煸香姜丝和蒜瓣，把沥干水分的豆腐放入，稍稍翻炒下。倒入调好的料汁，轻轻翻动豆腐，使上色均匀开大火，煮半分钟左右，沿着锅边浇入淀粉。汤汁变稠后，撒上葱花即可出锅。

3、简单红烧豆腐的做法如下：食材：豆腐、小葱花、大蒜、小米椒、淀粉水。调味：蚝油、生抽、老抽、食盐、白糖、醋。准备一块老豆腐，将豆腐竖着切一刀，横着切一刀，再切成四方块，最后斜切一刀，成为三角形。个头不能太小，稍微大一点没关系。

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