包菜（包菜的功效与作用）

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卷心菜和包菜的区别是什么?

包菜是我国原产，形状比较扁平，而卷心菜原产欧洲，是球状的形状。比较立体。卷心菜2光泽度不同，卷心菜比较有光泽。而包心菜都是哑光的，没有光泽3紧实度不同，都是菜叶层层叠叠的包着，卷心菜是非常的紧实，用手按压都感觉到按压不动。而包菜比较松散，用手按压感觉到有空间。

我国各地目前都有包菜的种植，因此西方人对于包菜也十分的重视。二者区别 而至于卷心菜和包菜究竟又有哪些区别呢？从外表看卷心菜和包菜差不多都呈现出圆球形。

口感不同，卷心菜和包菜食用时的口感有区别。卷心菜在烹饪后仍然保持脆嫩，口感更加细腻，而包菜在烹煮后口感较为绵软，一般包菜的产量高于卷心菜，价格低于卷心菜。卷心菜和包菜的紧实度不同。卷心菜的叶子被一层一层地包着。卷心菜很紧，不能用手压。

甘蓝和包菜的区别

甘蓝和包菜的区别 生长环境不同 甘蓝属半耐寒蔬菜，喜凉爽气候。气温20～25℃时适于外叶生长。包菜喜欢生长在温暖的环境下，当然冷凉的气候中也能够生长。包心菜的生长温度最适宜在15℃到20℃左右，不耐干旱。 外观不同 甘蓝的表面颜色呈现出紫色，它的茎叶会更加接近圆形。

包菜和甘蓝的区别外形区别包菜是结球甘蓝，又名卷心菜、圆白菜以及包心菜，听名字就知道，它的茎叶包裹成球，茎肉质矮而粗壮，植株不分枝，外表颜色为绿色或灰绿色，基部有多数叶，质厚，层层包裹住结球。

包菜和甘蓝的区别主要有：颜色上的区别 其实包菜和甘蓝虽然外形非常的相似，但是最能区分开也是最直观的区别，就在于它们的颜色是不同的。一般我们购买的甘蓝都是紫色的，而包菜的颜色是绿色的，有一些包菜的颜色会是浅绿色。

甘蓝和包菜的区别：生长环境不同、外观不同、营养价值不同、吃法不同、口感不同。生长环境不同 甘蓝属半耐寒蔬菜，喜凉爽气候。气温20～25℃时适于外叶生长。为长日照植物，遇上长日照条件，就能抽苔、开花、结果。包菜喜欢生长在温暖的环境下，当然冷凉的气候中也能够生长。

怎么切包菜

甘蓝去掉不新鲜的叶片后，对半切开。去掉包菜中间的硬心。将包菜竖切分成三份。将包菜横过来切，切成合适的大小即可。

问题九：用什么工具切包菜丝？像头发一样细 擦子。。就是一般的料理刀片套组 感觉上杂货店都有卖的 一套附赠好几个不同粗细的刀片 很好用 问题十：炝圆白菜的家常做法大全怎么做好吃 炝拌圆白菜的做法 用手将白菜撕成块状，放入盆内清洗干净，沥净水备用。

烤包菜有两种方法：第一种方法：将包菜洗干净后，一叶一叶撕开，然后直接用烧烤叉插好即可，涂抹一定的食用油，以免烤焦。第二种方法：将包菜洗干净后，直接用刀切条，然后把锡纸做成一个盘子，放在烧烤架子上，然后把包菜放在锡纸盘子上，加上调味料等，炒出来的也带有烧烤的味道。

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