菠菜汤怎么做好吃（菠菜汤怎么做好吃又简单）

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菠菜汤怎么做才好喝窍门

1、打蛋花：如果喜欢，可以在汤中打入一个鸡蛋，用筷子快速搅动，形成蛋花。出锅：最后，可以根据个人喜好加入几滴香油增加香气，撒上葱花作为装饰。上桌：将煮好的菠菜汤倒入汤碗中，热腾腾的菠菜汤就可以享用了。小贴士：新鲜的菠菜是做汤的关键，叶子要鲜绿无黄叶，根部要鲜嫩。

2、材料：猪肝(250克)、菠菜(150克)、姜(3片)、清鸡汤(1碗)。调料：油(2汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)、浓缩鸡汁(1/3汤匙)。猪肝洗净拭干水，用刀切成薄片。菠菜去除根部，洗净后从中间切半；姜去皮切成丝。将猪肝片放入滚水氽烫10秒，去除血水，捞起沥干水待用。

3、锅中放少许食用油，烧热放入葱姜煸炒。把切好的菠菜段下锅。菠菜微微变色时加入开水。调味，放盐和鸡精。生粉加水调成水淀粉。开锅之后均匀勾芡。汤汁粘稠后下入蛋液，不要马上搅动，稍等一会在搅动。滴几滴香油即可出锅。

在家怎么做出好吃又美味的菠菜鸡蛋汤?

1、以免营养流失和颜色变黄。鸡蛋液加入汤中时，汤要保持微沸状态，这样蛋花才会更加嫩滑。为了保持汤的清澈，可以先将鸡蛋过筛再倒入汤中。如果担心脂肪摄入，可以只用一个鸡蛋。可以根据个人口味调整盐和其他调味料的用量。这样做出的菠菜鸡蛋汤色泽诱人，营养丰富，口感滑嫩，是一道简单又健康的家常美食。

2、要制作一道美味的菠菜鸡蛋汤，首先，准备所需食材：新鲜的菠菜、鸡蛋、食盐、味精、香油以及一些植物油、葱和姜。步骤如下：将葱切成段，姜切成丝，菠菜洗净沥干水分，鸡蛋打入碗中搅拌均匀以备使用。

3、生抽3ml步骤：准备好材料。葱花切碎，加生抽，盐，腌制5分钟。菠菜洗净切段。锅中烧开水，加一点盐，倒入菠菜烫一下，捞出。菠菜加面粉，拌匀。锅中加水，倒入腌制好的葱花，煮开。水开之后，倒入拌好面粉的菠菜。煮开之后，淋入打散的鸡蛋液。喝时淋上香油即可。

4、新鲜草鸡一只，根据口味放入葱、姜等调料，加少许盐或不加，煮熟待用；菠菜洗净，在水中放入盐浸泡20分钟以上取出开水烫一下，取出凉着备用；鸡蛋打散；取适量鸡汤，放入菠菜，开后打入鸡蛋花，开锅关火，加放适量盐等调味品至合适口味即可。特点：味道鲜美，有营养，常喝可预防感冒。

5、食材：菠菜200克，鸡蛋2个，盐，香油步骤：菠菜摘好洗净，切长段，鸡蛋磕入碗中，放入盐半勺打散；菠菜放入锅中焯水30秒，捞出待用；锅中放入适量水烧开，放入菠菜段，煮沸后换小火缓缓倒入蛋液，放入适量盐、香油拌匀后即可。

菠菜汤怎么做

做法：菠菜洗净。干海米水发洗净。菠菜和海米二者入锅，加精盐煮汤30分钟。然后放入味精，淋芝麻油即可。番茄菠菜汤 原料：番茄150克、菠菜150克、盐少许。做法：番茄清洗干净，在表面轻划数刀。入滚水汆烫至外皮翻开，捞起，撕去外皮后切丁。菠菜去根后清洗干净，切长段。

菠菜鸡蛋汤，把菠菜焯一下捞起备用，再把水煮开把蛋的在碗中打散，再把菠菜和鸡蛋倒进去，加上调味料就可以吃了。菠菜瘦肉汤，把小菠菜焯一下捞起备用，再把瘦肉切片庵一下，然后再把水煮开，把材料都倒进去煮开，再加上调味料就可以吃了。

主料：菠菜150克，鸡蛋100克。调料：姜3克，大葱5克，盐2克，味精2克，花生油10克，香油5克，淀粉(豌豆)5克。菠菜洗净切段，将鸡蛋磕入碗中，调入精盐、湿淀粉打匀。锅内放入少量油，用干净的毛巾擦匀，倒入蛋液，转动炒锅，摊成蛋皮，完整取出，切成菱形片。

将菠菜去掉根和烂叶子，用清水洗净，将鸡蛋打入碗中。将洗净的菠菜切成一寸长的段，将葱切成薄片。锅中放油，烧热后，先将葱放入锅中，炝香。将菠菜倒入锅中，用铲子将菠菜翻炒均匀。一人喝一碗，根据吃饭的人数，倒入适量的清水。

【食材准备】？菠菜，鸡蛋，玉米淀粉，盐，香油，植物油，鸡精。在菠菜根的部位是非常容易藏污纳垢的，所以在清洗菠菜的时候先把黄叶去掉，然后把它的根部剪掉，再把叶子放入清水中浸泡一下，这是最好加入盐去浸泡，能够起到杀菌的作用。

菠菜鸡蛋汤怎么做 食材：菠菜200克，鸡蛋2个，盐，香油 菠菜鸡蛋汤的做法：菠菜清洗干净，然后摘好切长段。鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散。锅中加入清水烧开，把菠菜放进去焯水30秒，捞出。锅中再次放入清水，开大火烧开，然后放入菠菜段，煮沸后换小火，缓缓倒入蛋液。

熬菠菜汤怎么做好吃

备用；猪肝洗净，切薄片，加盐拌匀，加入淀粉，拌匀。倒入料酒，搅拌均匀，备用。肉汤入锅，加入姜片烧沸，倒入菠菜。再次煮沸，倒入猪肝，熄火。用筷子轻轻搅散，再搅拌几下，加入盐，倒入碗中，撒葱花，胡椒粉即成。注意事项：猪肝尽量切薄片更易熟透。做好的汤趁热食用，口感最佳。

做面疙瘩时，水的量要控制好，不宜过多，否则疙瘩会太湿，不易成形。可以在疙瘩中加入一些蔬菜碎末，如胡萝卜末、西葫芦末等，增加营养和口感。如果喜欢浓郁一些的汤底，可以在煮疙瘩前先用一些骨头或者肉类熬制高汤，味道会更加醇厚。

喜欢就做来试试吧！【烹饪小提示】⒈做菠菜汤的时候是不需要放入锅中炒的，放锅之后的菠菜很容易炒的发黑，而且菠菜也容易变软，一点都不够翠绿，直接放入锅中去煮是最好喝的。⒉打这道汤用到的淀粉最好是选择比较薄透的玉米淀粉，不要用土豆淀粉，玉米淀粉喝起来汤汁更加清透，更好喝。

然后将浸泡过后的豆腐放入锅中。浆水再次烧开之后，加入盐调味搅拌均匀，煮10分钟左右。再将菠菜放入其中。将胡萝卜切片，如果家里有模具的话也可以切成花朵的形状放入锅中。

和面疙瘩：用手或者小勺将面糊一点点地捏成小块，下入沸水中煮至疙瘩浮起，捞出备用。炒肉末：锅中放油，加热后放入姜片爆香，再加入肉末或虾仁翻炒至变色，加入适量的料酒去腥。煮汤底：在锅中加入适量的清水，放入炒好的肉末或虾仁，大火烧开后转中小火煮10分钟左右。

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