苦瓜做法大全家常菜做法(苦瓜做法大全家常菜做法凉拌)
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苦瓜的8种家常做法
1、苦瓜炒鸡蛋把苦瓜和鸡蛋搭配起来炒着吃也是比较美妙的一种做法。
2、方法如下:苦瓜的吃法有苦瓜炒蛋、凉拌苦瓜、苦瓜鸡蛋饼、苦瓜苹果饮、苦瓜排骨汤、猪肉苦瓜盅等。蒜瓣去头,切碎备用。苦瓜去头去尾去籽,切块备用。苦瓜焯水,焯至颜色翠绿。捞出过凉水,备用。
3、橙香苦瓜 做法:1)苦瓜洗净,对半剖开,然后切成薄片 2)入沸水中快速汆烫后捞出 3)过凉水,沥干水分 4)新奇士橙榨橙汁,加入蜂蜜搅匀,然后一起淋在苦瓜片上即可。冷藏后食用口感更脆爽。
4、苦瓜好吃的做法:把焯好的苦瓜和各种辣椒炒在一起,可减轻苦味。盐渍将切好的瓜片洒上盐腌渍一会儿,然后将水滤掉,可减轻苦味。水焯把切好的苦瓜先倒入开水中焯一下,然后再放入冷水中浸泡。
请提供几种苦瓜的做法?
1、把苦瓜丸子盖在辣椒上,适当喷点水(一小勺即可),加锅盖,闷3分钟,洒上鸡精,葱花,出锅即可。凉拌苦瓜 苦瓜500克,红辣椒30克,香油2茶匙,酱油半茶匙,豆瓣酱少许,蒜泥少许,盐、味精 各少许。
2、五味凉拌苦瓜: 把苦瓜切片,用开水略焯一下,捞出,拌以盐、醋、糖、味精、辣椒油、花椒油各少许,也可少量加入鲜酱油汁(“美极”的味道最好),即可食用。酸甜苦辣麻,五味俱全,夏日食之解暑消渴,是我的最爱之一。
3、苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜,用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。苦瓜胡萝卜鸡蛋饼是以苦瓜、胡萝卜、鸡蛋为主要食材制作而成的一道面食,口感鲜美。
苦瓜的吃法有哪些好吃又营养
1、金麦酿苦瓜 食材:1根苦瓜、1块南瓜、1小块黄油、适量枸杞、1大勺糖桂花、适量盐、适量麦片。
2、方法如下:苦瓜的吃法有苦瓜炒蛋、凉拌苦瓜、苦瓜鸡蛋饼、苦瓜苹果饮、苦瓜排骨汤、猪肉苦瓜盅等。蒜瓣去头,切碎备用。苦瓜去头去尾去籽,切块备用。苦瓜焯水,焯至颜色翠绿。捞出过凉水,备用。
3、凉拌苦瓜,苦瓜茶相信很多人都喝过果茶花茶,但是就是没有喝过苦瓜茶,其实苦瓜也是能够当做茶饮来喝的,大家可以将苦瓜切成片,然后放在太阳底下暴晒,或者直接用锅烘干苦瓜当中的水分,直接将他们放进杯子里泡茶。
家常苦瓜怎么做
1、做法:苦瓜洗净,去籽切丝,焯水;红椒丝焯水。财鱼切丝,过温水,冲凉,加盐、味精、水淀粉、胡椒粉拌匀待用。锅放油烧热,将鱼丝过油待用。
2、步骤一:把清洗干净的苦瓜斜切或正切,切成圈圈若干,然后把圈圈中的中间那一些较苦的,比较软的部分掏空。苦瓜用水煮后会变得更绿,但是我们在把苦瓜放入水中煮之前需在水里放点小苏打和油,这是为了减少苦瓜的苦味。
3、将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出,控净水分。将苦瓜条加辣椒丝和精盐腌后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
4、家常苦瓜的做法,苦瓜的做法有非常多种。可以煮汤,也可以炒着吃。我比较喜欢的几种吃法苦瓜煎鸡蛋。要把苦瓜里面的籽去掉,切成片,倒入鸡蛋加盐一起煎熟即可。
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