素食菜谱大全素斋（素食菜谱大全素斋 菜单）

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斋饭素食菜谱大全

麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道川菜，口味麻辣，非常适合喜欢辣味的人食用。下面是麻婆豆腐的做法：材料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒粉、辣椒粉、盐、鸡精、葱花、香油。

素食菜谱大全如下：妙手豆皮素菜卷 材料准备：豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。具体制作方法：（1）将香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中。

蒜苗炒豆腐主料：豆腐两块，蒜苗二两。佐料：盐、花椒水、姜末各少许。做法：将蒜苗切成半寸长的段，将豆腐切成块，洋葱洗净切好；锅中油热后倒入豆腐煎至微黄盛起备用。爆炒洋葱并加入腊八豆、豆腐。

全素食菜谱有：麻婆豆腐：麻婆豆腐属于川菜，主料为豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫，调料为豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点。

第一道菜：【小鱼花生】【具体做法】小鱼干清洗干净，倒入油锅炒至酥脆的状态。热锅冷油倒入花生米，小火将花生米炒熟盛出备用。锅中倒油，倒入葱姜、花椒翻炒出香味，倒入小鱼干翻炒。

素食菜谱大全

火腿素菜卷（1）主料：黄瓜一根、火腿片五片、金针菇少许、青椒一根、蒜一枚、姜少许。（2）辅料：酱油少许、耗油少许、辣椒酱少许。（3）黄瓜削皮切丝，蒜切片、青椒切条、金针菇把尾部处理好。

素菜菜谱大全 麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道川菜，口味麻辣，非常适合喜欢辣味的人食用。下面是麻婆豆腐的做法：材料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒粉、辣椒粉、盐、鸡精、葱花、香油。

白菜豆腐汤白菜150g、豆腐100g、盐10克、白胡椒粉5克、枸杞10粒。大白菜去尾部洗干净。豆腐洗干净。豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。白菜切成块。焯水后的豆腐切成块。

素食菜谱大全如下：妙手豆皮素菜卷 材料准备：豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。具体制作方法：（1）将香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中。

主料：菠菜300克、鸡蛋2只。辅料：油1茶匙、盐1勺。首先将鸡蛋打散备用，如图所示。然后锅中放入一碗清水加入油和盐煮沸，如图所示。接着放入洗切好的菠菜，如图所示。再接着淋上蛋液，如图所示。

求一些素斋菜及做法

1、斋菜素三鲜将所有食材切丝。热油，放素火腿、素肉爆炒。加入胡萝卜翻炒。放入青辣椒，加盐。起锅前烹入黄酒，加鸡精调味即可。南乳焖斋菜娃娃菜洗净切小段，红萝卜切片，云耳泡发切小块状。

2、撒少许料酒和麻油，兜匀可出锅。斋菜菜谱：斋菜素三鲜 材料 素肉，素火腿，豆腐干，胡萝卜，青辣椒 做法 将所有食材切丝。热油，放素火腿、素肉爆炒。加入胡萝卜翻炒。放入青辣椒，加盐。

3、斋菜的做法一 原材料：鲜百合，黑木耳，核桃仁，芹菜，油，盐，芡粉各适当。作法：把原材料清洗切完，预留。沸水灼一下芹菜、核桃仁（不灼还可以，炒的情况下多花一点时间便是）。

4、罗汉素斋的做法 备菜腐竹提前一天冷水泡发。木耳提前泡发，或者鲜木耳。荷兰豆去两头筋线。胡萝卜切菱形片。冬笋切菱形片。口蘑切片。请点击输入图片描述 冬笋开水煮3-5分钟，放1克盐。煮好，捞起备用。

5、焖素斋的用料：小油菜适量、玉米棒适量、蟹味菇适量、杏鲍菇适量、胡萝卜适量、大蒜粒适量、土豆50克、烤麸若干、李锦记旧庄蚝油3汤匙、李锦记草菇老抽0.5汤匙、李锦记芝麻油2茶匙。土豆和胡萝卜切成块。

佛门斋菜做法大全集

材料：香菇、木耳、花生、腐竹、针菜、粉条、花生油。做法：用花生油炸熟所有材料即可。斋菜又称寺院菜、素菜，原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴，故又称寺院菜、素菜。

沸水灼一下芹菜、核桃仁（不灼还可以，炒的情况下多花一点时间便是）。开枪，下油，把芹菜、核桃仁、黑木耳先下，随后下盐炒，类似的情况下放鲜百合 下水淀粉勾芡，还可以用蛋白质。上碟就可以。

实际上，斋菜也不一定要在清真节烹制。随着素食文化和坦诚对食品成分的重视，素食家庭和餐馆越来越多地开始烹制无肉食品。在这里，我们共享100道最好的斋菜菜谱，建议您无论是否信仰佛教，都可以尝试这些食品。

素食美食,健康生活——素菜菜谱大全

素菜菜谱大全 麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道川菜，口味麻辣，非常适合喜欢辣味的人食用。下面是麻婆豆腐的做法：材料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒粉、辣椒粉、盐、鸡精、葱花、香油。

素食菜谱大全如下：妙手豆皮素菜卷 材料准备：豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。具体制作方法：（1）将香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中。

寺庙素菜菜谱一：娃娃菜炒粉条 【简介】 一道简单的家常快手素菜，好吃下饭。【用料】 娃娃菜2颗 ，粉条适量 ，青椒 2个 ，生姜适量 ，花椒适量 ，盐 少许，生抽适量，干辣椒。

装满蔬菜或使用全麦面条，以获得素食晚餐面食菜肴最多的营养。这里有一些最好的素食面食晚餐尝试。 一个忙碌的夜晚最好的素食晚餐之一是一个健康的一锅素食砂锅。

全素斋的素什锦如何做?

全素斋的素什锦如何做？素什锦主要就是用木耳、莲藕、花生、胡萝卜、香菇、腐竹、芹菜等制作而成，不同的地方做法也不太一样，味道也不一样，可以做成凉的，也可以做成热的，可以根据自己的喜好来做。

三。如果你喜欢辣，可以先放几片干胡椒粉再炒；4烹调前放些芝麻油，既能增加思维，又能使蔬菜什锦色泽有光泽；5这道菜的另一个基本成分是冬笋。

食材：盐、生抽、油、葱丝、香菇、黄瓜、豆芽、豆皮、胡萝卜、金针菇、木耳。香菇切片，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，豆皮切丝。锅中倒油，放入葱花爆香。加入香菇、木耳、豆芽、豆皮、金针菇、胡萝卜、黄瓜。

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