石斑鱼（石斑鱼多少钱一斤市场价2023）

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斑鱼和石斑鱼区别是什么?

1、石斑鱼是鲈形目鮨科石斑鱼亚科鱼类的统称，海产。斑鱼一般是指攀鲈亚目鳢科的乌鳢或斑鳢，也就是黑鱼。石斑鱼，沿海当地居民俗称。生活在海边石头缝隙，有海中鲤鱼之称，实际上食用价值和味道高于鲤鱼。比常见鱼类价格偏贵。

2、石斑鱼（Epinephelussp.）属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达。尾鳍圆形或凹形。

3、外观不同 石斑鱼 体长椭圆形稍侧扁，口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达，尾鳍圆形或凹形，体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点。

4、石斑鱼是海鱼，生活在海水中。分布水域区别：石斑鱼的分布范围更广，在太平洋、印度洋、大西洋中都有。花斑鱼和石斑鱼一样吗花斑鱼和石斑鱼的名字比较像，很多人会因此将二者混淆，认为二者是对同一种鱼的不同称呼。

石斑鱼又名什么鱼?

1、石斑鱼，又名龙利鱼、红斑、珍珠鱼，是一种珊瑚礁鱼类，被誉为海鲜中的一种佼佼者。石斑鱼体形肥大，体重可达20-50公斤，身体呈橙红色或灰褐色，腹部较白。

2、石斑鱼不系大左先叫做龙趸的，是龙趸学名叫巨石斑鱼，因为过去渔民曾视龙趸为鱼祖宗，捉到还不敢宰杀，并燃放爆竹放回海中，所以名字有龙字，而趸字是因为巨石斑身形巨大，有如趸船。龙趸是巨石斑鱼。

3、龙趸：别名有鲈滑石斑、猪羔斑。石斑鱼：别名有石斑、鲙鱼。生活习性不同 龙趸：龙趸是暖水性海洋底层鱼类，喜栖息在礁盘内的海域中，最深可达60米左右，以底栖甲壳类及小鱼小虾为食。

4、石斑鱼，系鲈形目，鳍科，因其鱼身上有花色条纹和异色斑点，故名。石斑鱼主要产地在象山渔山岛周围海域，是宁波著名特产，也是驰名中外的名贵鱼种。

5、石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。佳佳鱼又叫加吉鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼。

十大名贵石斑鱼排名

十大名贵石斑鱼是老鼠斑、青石斑鱼、赤点石斑鱼、东星斑、褐带石斑鱼、赤石斑鱼、鞍带石斑鱼、点带石斑鱼、云纹石斑鱼、鲑点石斑鱼。

世界上最贵的十种鱼是：蓝鳍金枪鱼、野生大黄鱼、黄唇鱼、红薄荷神仙、刀锋鳍士、黄金狐、海王星石斑、澳洲金龟鲈鱼、绣蝴蝶鱼、金背狐。

但都非常迷人，小海王星石斑鱼身上是黄色和橙色相间的，而成年鱼是明亮的黄色有一点艳粉色。澳洲金龟鲈鱼 澳洲金龟鲈鱼十分罕见，人类最早发现它的身影是在澳大利亚水域。

龙趸贵。龙趸（lóng dǔn），学名中巨石斑鱼，别名猪羔斑，为暖水性海洋底层鱼类，它呈长椭圆形，侧扁，口较大，鱼头部、体侧及各鳍均散布着很多青黑色斑点，为大型名贵食用鱼类。

石斑鱼属于什么档次

石斑鱼属于高档次食材。石斑鱼属于高档食材，其中老虎斑、海青斑、珍珠龙趸属于价格较贵的一档，东星斑和芝麻斑属于价格较贵的一档。石斑鱼可以人工养殖，但需要注意养殖方法和环境条件。

属于价格偏贵的一档，这种石斑鱼市面上多为养殖，野生的较少。芝麻斑。属于高档食材，市面上出售的多为养殖，野生的较少。老鼠斑。在石斑鱼里属于十分高档的食材，养殖成本较高，野生的老鼠斑十分少见。

东星斑属于高档鱼类品种。东星斑是石斑鱼的一种，属于高档鱼类品种，味道鲜美。我国已经严厉禁止人们捕抓这种鱼，因此东星斑更成为稀有品种，市场的东星斑来源为进口及国内少量养殖。

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