十大补血食物（贫血的十大补品）

十大补血食物 第1篇

猪肝是最理想的补血食物之一。

中医讲究以形补形，肝脏是具有藏血功能的重要脏器，因此食用动物肝脏可以补肝养血。猪肝味甘、苦，性温，归肝经，食用后有助于增强肝藏血的功能。而且猪肝含有丰富的铁元素和磷元素，是造血不可或缺的原料，也是治疗缺铁性贫血的重要食物。

患有血虚症或者缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝炒菠菜，因为猪肝中含有造血必需的微量元素，而菠菜中也含有丰富铁元素，对改善气血亏虚以及缺铁性贫血有很好的作用。而且这道菜是荤素搭配，有双重的补血养肝的作用。

十大补血食物 第2篇

黑木耳俗称“木耳”，是生长在朽木上的一种食用真菌，因其形似人耳、颜色黑褐而得名。我国人工栽培黑木耳已有1000多年的历史，因为黑色入肾，故黑木耳也是补肾生血、久负盛名的滋补品。

黑木耳除含有蛋白质、脂肪、糖类外，还含有钙、磷、铁等矿物质以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养成分。其中，尤以铁的含量特别丰富，没100克中含185毫克，比叶类蔬菜中含铁量最高的芹菜还要高出20倍；比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出近7倍，故被誉为食品中的“含铁冠军”。另外，它还含有一种植物胶质，这是一种对人体特别有益的天然滋补剂。中医认为，黑木耳性味甘平，具有养阴补血、润肺明目等功效，主治崩中漏下、痔疮出血、高血压、血管硬化、便秘等症。科学家实验证明，它具有减低血液凝块的作用，因而对于冠心病和脑、心血管病患者颇为有益。

十大补血食物 第3篇

桂圆肉，也就是龙眼肉，俗称“南国人参”，是民间传统的补血之品。其性甘平，入心经和脾经。科学研究发现，桂圆肉里含有葡萄糖、胆碱、酸类物质，还含有蛋白质和脂肪。它可以 益心脾、补血气。对气血不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。因为有养气血的作用，在我国的南方地区，多有妇女在产后食用桂圆补益身体的习俗。

如果是心脾气血双亏，面色无华，疲乏无力，没有食欲，大便发溏，可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益心脾气血。材料很简单，用桂圆肉15克，红枣15克，粳米100克，白糖适量就可以了。先将桂圆肉和红枣洗净，红枣可以把核去掉，连同粳米一起放在锅里，加入适量的清水，用大火煮开后，再用小伙慢慢煮上10分钟，然后关上火，让粥在锅里焖上十几分钟，按照自己的口味，加入适量的白糖就可以了。每天早上和晚上各吃一次，连续服用一星期的时间。

如果记忆力减退、睡眠不好，容易感到恐惧，这往往是心血不足的表现，可以自制桂圆膏吃：桂圆肉500克，白糖500克，先把桂圆肉捣烂，和白糖搅匀，隔水蒸熟成膏状，每天早晚一小勺用温开水送服。

十大补血食物 第4篇

在日常生活中，人们一本都认为红糖适合月经不调和刚生了孩子的女性食用。其实红糖更适合老人，特别是年老体弱、大病初愈的人吃。

中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。尤其是老年人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。所以专家建议，老年人在吃糖时，应多选择红糖。但是，并不是所有人都适合吃红糖。中医认为红糖性温，适合怕冷、体质虚寒的人食用。另外，胃酸高的人，包括糜烂性胃炎、胃溃疡引起的胃痛和糖尿病画着都不宜食用。

《本草纲目》中“砂糖”条下记载：砂糖“和脾缓肝”，“补血，活血，通淤以及排恶露”。中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥作用。中医认为妇女产后身体多淤，且八脉空虚，每致腹痛。凡偏淤者，医生长处以生化汤、失笑散或金铃子散，并嘱在药煎好后以红糖调服，目的在于利用红糖“通淤”或“排恶露”的作用而达到止痛的目的。“女子不可百日无糖”指的就是红糖。

十大补血食物 第5篇

黑豆，又叫黑小豆，味甘、性温，无毒。黑豆所化的精微，入心、脾、肾三经，可以助益肾生髓化血，也可以增强脾胃的运化功能，为肾脏提供更多可以贮藏的精气，因此，有补肾滋阴、补血明目的功效。肾虚、血虚的朋友，多吃些黑豆，可以从根本上改善血虚的状况。

所谓补血，主要是针对女性朋友来说的。从中医的角度来看，女子以血为本，学期是美容最重要的物质基础。气血充足的人，就会面色红润，毛发、指甲饱满亮泽；而且气血充盈的人往往思维清晰、精力旺盛、记忆力好。可以说，补血是女性修养调整自身的根本。

科学研究发现，黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素，因此被称为“生活素”的激素。其中维生素E含量是肉类的7倍以上，经常食用可防老抗衰、增强精力和活力。

十大补血食物 第6篇

乌鸡，是药食两用的佳品。在唐朝，乌鸡被当作丹药的主要成分来治疗所有妇科疾病。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，治消渴，益妇科，治妇人崩中带下几一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。

与一般鸡肉相比，乌鸡含有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、维生素E、烟酸、磷、铁、钾、鈉的含量更高，而胆固醇和脂肪含量很少，难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”。乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。家鸡肉性温，乌鸡肉性平，相比较而言，乌鸡肉偏于清补，所以有“养阴退虚热”的作用。而家鸡偏于温补，所以有“多食生热动风”和“善发风助肝火”之弊。

乌鸡连骨（砸碎）熬汤滋补效果最佳。炖煮时不要用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。

乌鸡汤有健运脾胃、补益气血的作用。乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，但不是人人皆宜，容易上火者不能长期服用。 此汤大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。但也不能吃太多了，一个月最多两次，营养药均衡才行。

十大补血食物 第7篇

不同颜色的食物与人体五脏六腑有着阴阳调和的关系，比如，白色入肺，黄色入脾，黑色入肾。如何选择可以补血的实物呢？有一个最简单的秘诀，那就是，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。中医认为，肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。多食黑色的食物，则可以帮助生化血液，对补血有着非常明显的功效。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。

一般来说，白芝麻用来榨油，黑芝麻多用于制作食物。我们这里所说的芝麻补血知道就是黑芝麻。芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。芝麻在笑话以后，其精气入脾经、肾经和肝经，而这三条经络所对应的脏腑是“血之长城”（脾、肾、肝、心）中的三个脏腑，因此食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。

“肝受血而能视”，使用芝麻可以保护肝脏、促进“肝受血” ，因而又有明目的作用，是不可多得的上品食物。使用芝麻对于治疗血虚引起的头晕、低血压、低血糖、身体虚弱、贫血面白、产后少乳等问题有很好的效果。

十大补血食物 第8篇

天然的红色食品有助于补血，红枣可以说是这种食物的代表之一。

红枣素称“百果之冠”，它性平、无毒，味道甘美，具有补中益气的作用，可以养胃健脾、补血安神；又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。这一连贯的作用，可不是溢美之词，如果用大家最熟知的营养学词语来衡量的话，红枣里面含有丰富的多种维生素，比如维生素A、维生素C、维生素B2等，其中维生素 C的含量是柑橘的7——10倍，是苹果的75倍；而且红枣里还含有36中微量元素和14种有益人体健康的氨基酸，的确当得起“百果之冠”的美誉。

红枣一向都是民间推崇的补血佳品，“要想身体好，一天三个枣”。红枣味甘，归脾胃经，养护肝脏。说来也神奇，大名鼎鼎的养肝汤就是一红枣味材料做成的。选七颗红枣，洗干净后，用小刀在红枣上竖着割开小口，这样比较方便里面的养分渗出来。将烧开的沸水直接冲在装有红枣的碗里，浸泡8个小时以上，然后隔水蒸1个小时。很多女性都为肝血虚或肝郁所困扰，比如心神不宁、胸肋胀满、难以安眠等，服用养肝汤就可以达到养血安神、疏肝解郁的功效。而有些医生大力推荐准备剖腹产的孕妇喝养肝汤，因为红枣可以帮助解除药毒，减轻烈性药的副作用，削弱麻药的毒性，保护肝脏。

红枣有很好的滋养血脉的功用，对于贫血、面白、气血不正等都有很好的调养作用。想要美容的人，可以多多利用红枣，在食用红枣上做文章。