吃葵花籽的好处（南瓜子和葵花籽哪个营养价值高）

吃葵花籽的好处 第1篇

①食用最好用手剥，而不建议用牙齿咬，因为用牙齿咬容易使舌头受到损伤。在吐出瓜子壳的时候还会带走口腔内的津液，引起使味觉迟钝、食欲减退、甚至引起胃痉挛等不良反应，使自己感到口干舌燥。从而引起身体不适。

②患有肝炎的病人，最好少吃或者不吃葵花籽，因为吃过多的葵花籽会损伤肝脏，导致肝硬化。

③一次吃太多葵花籽还很容易上火，引起口舌生疮等不良后果。

④糖尿病患者要尤其注意葵花籽的摄入量，摄入过多葵花籽会影响血糖，会使血糖不稳定。

⑤因为瓜子含有较多的盐分，因此血压比较高的人要注意少吃葵花籽，或者吃生的葵花籽。并注意定期到医院查血糖。

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吃葵花籽的好处 第2篇

①儿童要注意少吃葵花籽，因为儿童可能由于各种原因嚼不碎使之滑入气管，造成危险。

②葵花籽属于坚果类，一些对于坚果过敏的人群，产生不良的身体反应，这类人群是不能吃瓜子的。

③见过通常识炒制的，容易造成口腔的干燥所以有咽喉炎、或者口腔溃疡等口腔症状的人群应在症状发作的时候少吃葵花籽，以免加重病情，拖延痊愈时间。

④有消化道疾病的人要少吃，比如腹泻等，因为葵花籽油有促进肠胃蠕动的作用，腹泻的人吃了会加重病情，引起身体不适。

⑤高脂血症患者一定要少吃葵花籽，因为葵花籽含有大量脂肪，高血脂病人食用以后会使血液中的脂质水平升高，引起动脉硬化或者高血压等状况。

⑥瓜子吃多了不利于血糖和血压的控制。

⑦肝病患者食用过多葵花籽会加重病情。

吃葵花籽的好处 第3篇

1、葵花籽生食为宜，很多人喜欢吃经过加工有各种口味的葵花籽，虽然口味较好，但在加工过程中常常会加入一些辅助的香料，可能于健康不利，尽量少食；

2、葵花籽不可一次性食用过多，以免引起上火，出现口腔溃疡。

使用方法

葵花籽可直接生食，也可以炒制熟后食用；因种仁中含有大量油脂，也可以用于榨油；或是全株采摘后晾晒干，可煎汤、研磨后药用。

识别技巧

购买葵花籽时，以有黑白相间长条纹、颗粒大、均匀、饱满、壳面有光泽无异味为宜。袋装的以打开包装袋无油味、易于嗑开、籽仁松脆香甜、味道鲜美者为佳。

参考文献

[1] 肖子曾主编.心血管疾病饮食宜忌[M].北京;中国中医药出版社,.

[2] 张德记著.饮食五味调养防治[M].北京:中医古籍出版社,.

[3]卢晟晔著.高血脂调养三部曲 饮食+运动+用药[M].天津:天津科学技术出版社,.

[4]刘佳编.怀孕吃什么宜忌速查[M].福州:福建科学技术出版社,.

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葵花籽的功效与作用如下：

1、润肠通便：葵花籽含有一定量的油脂，能够润滑肠道，因此...

张晓伟│河北省人民医院

2021/03/15播放(67882)

葵花籽是向日葵的种子，它味甘平，入心、肺、大肠经。中医认为它能够通气透脓，有一本古代的书叫《草药书》，是一本中医书，记载它可以通气透脓，煎汤服用，它可以补脾润肠，还可以治疗痢疾。在福建民间《本草》记载，这个书当中记载葵花籽可以治疗血痢，加冰糖食用。陕西《中医交流验方汇编》也记载葵花子可以治疗有些人的头晕、头痛。所以，葵花籽是个很好的药食同源的食品，大家也不宜轻视，但是过多的食用也会上火。

张东│中国中医科学院西苑医院

2020/10/04收听(46372)

葵花籽性平味甘，入大肠经，其油性较大，过多摄入可增加体内胆固醇含量，导致血脂升高。适当食用具有...

景录先│北京中医药大学东直门医院

2018/06/14播放(71907)

_生的葵花籽中含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁等元素，还有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素P等。食用生葵花籽可以防止细胞衰老，预防成人疾病。不仅如此，生葵花子还可以防止贫血，治疗失眠，并增强记忆力等，还有适量食用葵花籽，可以预防癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱等病症。葵花子还可以用来治疗痢疾、脓疱疮等疾病，对于促进调节人体新陈代谢，保持血压稳定及降低血中胆固醇起到很好的作用，甚至还可以预防皮肤干裂、夜盲症等。_

苏玉凤│滁州市第一人民医院

2018/09/20收听(77100)

生的葵花籽中含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、钙、铁、镁等元素，还有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素P等。食用生葵花籽可以防止细胞衰老，防止贫血，治疗失眠并能增强记忆力。此外，适量食用葵花籽可以预防癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱等病症。葵花籽还可以用来治疗痢疾、脓疱疮等疾病，对于促进调节人体新陈代谢，保持血压稳定及降低血中胆固醇起到很好的作用，还可以预防皮肤干裂、夜盲症等等。

陈玉静│首都医科大学宣武医院

2019/01/09收听(85309)

_葵花子味甘性平，含有多种微量元素，特别富含铁，所以被认为具有预防贫血的作用。作为一种坚果，其富含的油脂与能量也比较多，炒熟以后比较燥热，所以多吃有可能造成能量摄入过多。有可能导致血脂升高，还可能导致上火。但是葵花子仁确实含有较多的维生素和膳食纤维，特别是含有的维生素E比较多，具有抗氧化能力。常摄入富含维生素E及花青素的抗氧化物质，能够有助于人体抗衰。此外，葵花子中含有的食用纤维也比较多，食用纤维可以帮助胃肠蠕动，降低结肠癌的发病，所以合理的、适度食用熟的葵花籽对身体有一定的好处。_

马小丽│首都医科大学附属北京同仁医院

2020/09/30收听(41439)

_葵花籽是性味甘而平的药性，入大肠经，它本身就有油脂非常高的特性，因此可以润肠通便。葵花籽有滋润的作用，对于皮肤的干燥有一定的帮助作用。另外葵花籽里面含有大量的维生素，对于体质虚弱的人有一定的帮助作用，也有助眠的作用，同时对增强记忆有辅助的治疗作用。葵花籽还含有维生素P，防止细胞的衰老、贫血，适量的食用葵花籽，可以对动脉粥样硬化、高血压病、冠心病这样的疾病有一定辅助的治疗作用。另外，葵花籽对于治疗痢疾，脓疱、疱疹这样的疾病有一定的疗效，能够促进人体的新陈代谢，起到很好的治疗作用。_

杜琳│北京中医药大学东直门医院

2020/09/29收听(71357)

_葵花籽含有接近一半的脂肪成份，其中主要为不饱和的脂肪酸，而且不含胆固醇，有助于降低人体的血液胆固醇的水平，对保护心脑血管有很大的帮助。同时，还具有铁、锌、钾等微量元素和维生素B1、b2的成分，对身体也能起到补充维生素的作用。再者，葵花籽中这些成分具有安定情绪，防止细胞衰老，防止成人疾病都有很大的好处，也具有治疗失眠增强记忆力的作用。所以，经常的吃葵籽，对身体提高免疫力有很大的帮助。_

王强│枣庄矿业集团中心医院

2018/09/04收听(44345)

_脂肪肝最好不要吃葵花子。葵花籽主要成分是脂肪、蛋白质、纤维素等，适当食用有利于改善皮肤干燥的作用，另外还有改善睡眠、宁神的效果，但是葵花籽的脂肪含量比较高，长时间大量食用会导致血脂升高。脂肪肝是由于平时进食较多的油腻食物以及肥胖等原因导致的血脂增高，而肝脏是脂肪代谢的主要器官，当血脂升高会导致脂肪在肝脏细胞内堆积形成脂肪肝。有脂肪肝的患者在平时的饮食中要注意低脂饮食、适当运动、控制体重，少吃或者不吃油腻的食物，葵花籽油脂含量高因此不推荐食用。除了葵花籽以外，像油炸食品、肥肉、奶油制品等都最好不要吃。_

陈志芬│武汉大学中南医院

2020/06/29收听(66150)

_怀孕晚期可以适量吃葵花籽，葵花籽是最常见、最普通的一种坚果类食物，但是其中含有丰富的亚麻酸、亚油酸。这些优质脂肪酸是宝宝脑细胞发育所必不可少的营养素。同时，其中大量的维生素E能够维持孕妇卵巢的正常功能，有预防流产的功效，也有助于宝宝心血管系统的生长和发育。葵花籽中丰富的钙、铁、镁等矿物质类营养素，有助于预防妊娠期骨质疏松，维持神经系统稳定性，改善睡眠。还有助于促进钠离子排泄，维持孕妇的血压正常，预防妊娠期高血压的发生。_

鹿志霞│济南市中西医结合医院

2019/06/12收听(32549)

_顺尔宁，又称为孟鲁司特。该药为白三烯受体拮抗剂，可抑制炎症介质的释放，主要用于以下疾病的治疗：1、适用于支气管哮喘的预防和长期治疗，包括预防支气管哮喘患者的白天和夜间相关症状，还可用于治疗对阿司匹林敏感的支气管哮喘患者，以及预防由运动诱发的支气管收缩。2、该药还可用于减轻过敏性鼻炎引起的症状，包括季节性过敏性鼻炎和常年性过敏性鼻炎。_

童春堂│聊城市第二人民医院

2018/10/19收听(98702)

血糖高就是糖尿病的患者，糖尿病的患者在饮食上注意，由于食物中对血糖影响的成分不一样，所以不同的食物对血糖影响大小也不一样。血糖高可以吃葵花籽吗？一般在临床上和患者交代病情的时候，一般是不让患者吃的。因为瓜子比较好吃，平常吃瓜子的时候，可能会无意当中吃过多的瓜子。葵花子有一个特点是含油量偏高，对血糖影响是比较严重的，所以如果能控制自己的量，每餐只吃几个，是可以的。但是如果没有自制力，建议不要吃，因为一吃就容易吃很多，尤其是在看电视或者玩手机的时候，很可能就吃多了，吃多了肯定对血糖是有影响的。

于姗│聊城市第二人民医院

2018/05/11收听(13591)

葵花籽对人体的好处有很多，主要有以下几点：1、食用少量葵花籽可以降低血脂。因为葵花籽主要是不饱和的脂肪酸，有益于保护心脑血管。2、葵花籽含有铁、锌、钾、镁等微量元素，对于改善贫血、营养不良都有好处。3、葵花籽含有维生素E、维生素B等很高，可以帮助美白皮肤，纠正部分维生素的缺乏。4、可以稳定情绪，可以清除自由基，延缓衰老。5、葵花籽还可以改善记忆力，纠正失眠，对于预防肿瘤、高血压、神经衰弱，都有一定的效果。葵花籽还有一定的坏处，主要见于长时间大量食用葵花籽，会导致人体血脂过高，出现血脂高的相关症状，像高血压、糖尿病、冠心病、脑血栓。

张天鹏│鸡西市人民医院

2019/05/04收听(99083)

高血压患者可以食用葵花籽，因为葵花籽的营养价值比较高。其中蛋白质含量达到30%，与常用蛋白类食...

范书英│中日友好医院

2023/04/06播放(54452)

哺乳期可以吃葵花籽，葵花籽中含有丰富的蛋白质、脂肪酸、尼克酸、铁、锌等矿物质，哺乳期适量食用葵花籽有利于妈妈的睡眠质量，还能缓解疲劳，加快身体的恢复。其中丰富的矿物质有利于产妇尽快恢复骨骼矿物质密度，预防骨质疏松等，还可以提高乳汁质量，促进乳汁的分泌，预防宝宝微量元素缺乏。葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富，其中含有的某种油脂，对皮肤、眼睛、大脑都有好处，葵花籽中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇。哺乳期的女性可以食用葵花籽，虽然葵花籽有益但是不能多吃，吃多了容易引起上火，另外哺乳期间禁止吃生冷和辛辣的食物。

周明芳│首都医科大学附属北京地坛医院

2020/06/24收听(41164)

_高血脂人群建议少量吃些葵花籽，但是不可以进食过多。因为瓜子当中，脂肪含量还是比较多，但是好在葵花籽给人体提供的主要是不饱和脂肪酸，所以对人体是比较有益处的脂肪。通常坚果对人体而言，还是比较有益处，但是由于其脂肪含量过多，热卡容易超标，所以对于高血脂患者，还有其他高血糖患者，通常都建议不要多食。通常建议每周可以吃两次坚果，每次坚果应该少量摄入。高脂血症的患者如果控制不佳，高甘油三酯水平容易导致人体出现消化道方面的问题，尤其是容易诱发胰腺炎。而长期的高胆固醇血症则容易带来人体血管的伤害，容易导致动脉粥样硬化的发生，而动脉粥样硬化是很多疾病，如冠心病、脑梗塞的发病基础。_

罗莉│安徽医科大学第一附属医院

2021/05/24收听(29952)

_脂肪肝患者能少量的吃葵花籽，虽然葵花籽的脂肪含量很高，但是其脂肪是以油酸和亚油酸为主，饱和脂肪酸的含量非常少而且不存有胆固醇，所以吃葵花籽还具有一定的降低总胆固醇和坏胆固醇的作用。另外，还含有蛋白质、维生素E、镁、钾、膳食纤维等营养成分，所以对身体是有益的，但是脂肪肝患者不可以不限量的吃葵花籽，因为葵花籽的热量也很高，如果超量吃葵花籽，包括花生等其他的坚果类食物，会引起肥胖，会加重脂肪肝的病情。大多数的脂肪肝是由于超重或肥胖引起的，饮酒也会加重脂肪肝的症状，建议脂肪肝患者一定要严格低脂饮食，而且要配合多锻炼。_

陈和萍│中国人民解放军第一八七中心医院

2020/01/04收听(98304)

在血糖高时不建议食用葵花籽，但如果仅为血糖轻度升高，则可以少量食用。葵花籽是一种坚果类食物，油...

卜石│中日友好医院

2021/05/12播放(87253)

_吃生葵花籽的好处如下：1、能够润肠通便，因为生葵花籽当中含有丰富的油脂，通过润滑肠道而有很好的促进排便的作用，对于肠燥便秘、排便困难的人，如果适当吃生葵花籽有很好的润肠通便的好处；2、能够益智健脑，因为生葵花籽当中含有多不饱和脂肪酸，而多不饱和脂肪酸构成了神经系统重要的原料，同时对于神经系统代谢调节的作用非常强，适当吃生葵花籽补充多不饱和脂肪酸，有很好的益智健脑的好处。_

张晓伟│河北省人民医院

2020/02/25收听(87532)

瞿麦是一个常用的中草药，作用主要是清热利湿、通小便，对于泌尿系感染以及肾结石，前列腺炎就是以小便为主的湿毒性的病症。瞿麦有非常好的疗效，所以清热利湿的效果非常好，而且瞿麦还可以通经活血，所以有些医生用于湿热夹有淤血的妇科炎症或者闭经，效果也非常好。瞿麦偏寒，所以脾胃虚寒、阳虚的患者要特别注意。因此使用需要遵医嘱进行，以免用药不当导致身体不耐受，加重不适感。

张东│中国中医科学院西苑医院

2020/09/30收听(62634)