家常最简单的烧茄子（简单烧茄子的家常做法）

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伱富生活 7个月前 (04-22) 阅读数 43 #美食

今天给各位分享家常最简单的烧茄子的知识，其中也会对简单烧茄子的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

烧茄子怎么做

1、茄子切滚刀块，加一小勺盐抓一下。加一个鸡蛋和2大勺玉米淀粉挂薄糊。油热(木筷子下锅周国冒小泡)炸一下茄子，炸到金黄捞出来。炸好的茄子是脆脆的调一碗料汁。

2、烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。

3、青椒红烧茄子：茄子切块加盐拌匀，锅中倒油，放蒜末、茄子、辣椒和西红柿翻炒，加盐、糖调味，加水炒匀即可。操作简单，超诱人。

家常版红烧茄子做法步骤：茄子去皮切块，掰的感觉更入味，加入淀粉包裹住茄子。锅中多放一些油，七八成热的时候放入茄子中火炸至茄子金黄捞出备用。

烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。

家常烧茄子简单做法如下：用料：茄子一个、蒜2瓣、玉米淀粉一汤匙、生抽一勺、盐少许、蚝油一勺、白糖一勺、葱段适量。具体步骤如下：茄子洗净，切成块状。加入少许盐抓匀，然后静置15分钟。

料酒少许、淀粉少许。碟子中倒入少量盐、鸡精、料酒、酱油和淀粉，搅拌均匀。锅中放入辣椒爆炒一分钟，然后倒入茄子炒至熟。再倒入调好的调味汁，炒几分钟即完成。出锅装盘，家常烧茄子即可制作完成。

油炸茄子：**在锅中倒入足量的植物油，油温升至5成热时（约150℃），将茄子沥干水分后下锅炸至表面金黄，捞出沥油备用。这一步可以让茄子表面形成一层薄薄的壳，有助于保持内部的水分，使茄子更加鲜嫩。

红烧茄子的配料及做法如下：配料：茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。做法：茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。

家常版的红烧茄子是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的做法简单，口感鲜美，营养丰富。

攥的越干，烧出来的茄子越香。待油8分热的时候，将攥成球球的茄子下锅。炒到茄子变色到入刚才按照秘方配置的汤料。烧开后关小火，记得还要翻翻。要不然茄子快一定是一边象包公，一边象曹操。

经典红烧茄子：将茄子切成条状，用盐腌制一下，然后用油炸至金黄色捞出。锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，再加入炸好的茄子，加入适量的生抽、老抽、糖、醋、水，小火炖煮至茄子软烂入味，最后勾芡即可。

再倒入青豆、玉米芯和红萝卜，点放精盐和少许糖，兜几下；倒入碗汁和茄子，喷少许料酒，兜匀，撒上葱粒即可。

红烧茄子做法一原料：茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克，水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。

倒入之前炒好的肉末炒1分钟后，洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味，就可起锅啦！特点：该种红烧茄子的做法比较简单，而且制作出来的茄子非常的香浓可口，可以促进食欲。

红烧茄子是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法多样，口感鲜美，营养丰富。下面我将为您介绍几种常见的红烧茄子的做法。

红烧茄子做法一原料：茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克，水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。

.茄子切滚刀块，放3勺生粉，拌匀。第四步锅入油，烧至八成热后，倒入茄子，炸至微黄了，捞出。

首先将茄子切成小段，如下图所示。步骤step 2 然后将蒜和小葱切碎，如下图所示。

家常红烧茄子的做法步骤请点击输入图片描述 1 准备一个长茄子洗干净。请点击输入图片描述 2 准备小米辣和大蒜。请点击输入图片描述 3 茄子不用去皮切成滚刀块。

红烧茄子做法一原料：茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克，水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。

家常最简单的烧茄子的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于简单烧茄子的家常做法、家常最简单的烧茄子的信息别忘了在本站进行查找喔。

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