葡萄酒的制作方法自酿(葡萄酒的制作方法自酿全过程 )
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自制葡萄酒的简单做法
1、准备紫色的成熟程度较好的葡萄。把葡萄一粒粒剪到干净的盆中。盆中倒入清水和食盐,将葡萄洗净。葡萄洗净后,仔细挑选出有破损的葡萄丢掉,剩余的葡萄晾干备用。将玻璃罐洗净,放在太阳底下暴晒一个小时。戴上手套,用右手把葡萄直接捏碎,放入玻璃罐中。
2、买十斤葡萄,清水洗干净,控水晾干。清洗时要注意,逐颗清洗,剔除腐烂和没有成熟的葡萄,洗完的葡萄表面没有污物。不要用任何洗涤剂,也不要去葡萄皮,否则做出来的酒颜色不好看。选择玻璃、陶瓷等容器。
3、自制葡萄酒的正确方法与详细步骤 准备食材:葡萄,盐,面粉,冰糖。具体做法步骤如下:取一个盆子,把葡萄粒摘下来,放入盆中。葡萄粒内加入两勺面粉,一勺盐,用水清洗一下,清洗的时候要左右转一下圈,这样清洗的更干净。清洗干净以后,捞入篮子里,沥干水分。
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