简单家常菜单12个菜(超简单家常菜大全)
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营养好吃的家常菜简单易做的家常菜
1、菜锅热加少许油,先松香肠爆锅冒油。放大蒜子进行爆香。随后下莴笋快炒,莴笋掉色就可以调料起锅。油焖大虾调料:1KG海龙虾,少许姜片,2汤勺糖,1茶勺盐,2汤勺番茄沙司,常见食用橄榄油烹制量 作法:除掉虾线。沿虾脊切开一个洞,取下虾线。
2、板栗炖鸡:取鸡腿三个,清洗干净后切块。青椒一个,切滚刀块。大葱半根,切段。生姜切片,与大葱段放在一起。加入几粒蒜子和冰糖10克,再放入八角一个、桂皮一小块、红干椒四个。热锅加油,放入葱姜蒜和大料爆香,加入鸡块翻炒,放出葱姜和大料的香味。
3、油锅烧热,下姜片花椒炒香(中小火,火大花椒容易焦)。切大火后马上倒牛蛙炒五成熟炝入料酒,生抽,小米椒,洋葱翻炒两分钟。再倒一点清水烧1分钟。加糖翻匀后起锅即可。用料: 五花肉、青红椒、青蒜、郫县豆瓣酱、豆豉、白糖、鸡精、花生油。做法:五花肉,也可以用猪后臀肉俗称二刀肉。
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