凉菜大全的做法及图片(100种简单小凉菜)
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有谁知道哪些凉拌菜的做法啊?
1、凉拌菜:凉拌枸杞菜 原料:枸杞菜300克、食盐、香油、醋、味精等调料。做法:先将枸杞菜洗净,切成段,约2厘米长。枸杞菜用水焯过,捞出放凉。加入食盐、香油、醋、味精等调料拌匀,即可食用。
2、家常凉拌菜之凉拌绿花椰根丝 材料:绿花椰菜根、盐、辣椒、葡萄籽油、大蒜、香菜。
3、好吃的凉拌菜做法大全包括:凉拌猪耳朵、凉拌茄子、凉拌莴笋、香菜拌牛肉、凉拌黄瓜等。凉拌猪耳朵 锅中加入清水,倒入处理干净的猪耳朵,少许姜片,葱段,水开后再煮20分钟,至猪耳朵熟透。
4、凉拌黄瓜许多餐厅的餐前小菜都会有凉拌黄瓜这道凉菜,口感香脆爽口,营养价值丰富,还能美容养颜。
5、凉拌油豆皮一张油豆皮,用凉开水浸泡2个小时,锅内烧开水,滴上一些食用油,下入油豆皮,迅速过一遍开水捞出。
6、以下是凉拌木耳的做法:配料:黑木耳15g 辅料:油少许,杭椒10g,朝天椒5g,大蒜3瓣,花椒15片,冷酱油15g,冷醋15g,香油5g,香菜1根。将木耳浸泡在冷水中。泡开后,剪去根部洗净。
有哪几道简单快手的凉拌菜,色香味俱全,天热不怕没胃口呢?
1、把苦菊鲜嫩的叶子掰开放入盆中,清洗干净,沥干水分后切成小段放入大碗中。小碗中放入蒜末、葱花、姜末、白芝麻,淋入两勺烧热的花生油拌匀,之后加入生抽、米醋、白糖、盐搅拌均匀,淋在苦菊上,放上花生米拌匀即可。
2、第一道凉拌菜——凉拌凉粉 这款凉粉颜色与众不同,看一眼就会食欲大开,特别适合夏天没胃口的时候吃。取一根黄瓜,表面搓洗干净,然后将外皮削下来,随后放进破壁机,加适量水打成绿色的汁水。
3、适合夏天吃的凉拌菜大全 凉拌西芹 原料:西芹一把、花生油少许、香油少许、盐少许 做法:将西芹的叶子摘去,洗净。将锅内HR放上水,烧开放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可。
4、有哪几道简单快手的凉拌菜,色香味俱全,天热不怕没胃口呢?拌凉菜皮蛋关键食材:皮蛋,蒜具体做法:皮蛋除掉机壳以后,拿刀切成块,切完以后能把皮蛋放置到一个盘子里边。
精品小凉菜做法大全
1、鸡蛋冷水下锅煮熟捞出去壳切小块。加入切好的蒜末小米辣香菜,加入两勺生抽+一勺陈醋+一勺香油+少许盐,拌一拌即可。
2、凉拌菜:蚝油青虾拌瓜条 材料:青虾100至150克,青瓜2条。调料:蚝油、鸡精粉、少许糖、红辣椒油。做法:将青虾洗净,去壳,挑去虾线,并在背上用刀划一下,备用。
3、种爽口小凉菜做法 老醋花生:食材:炸花生米、黄瓜、洋葱、小米椒、香菜。做法:先调个料汁:1勺盐+2勺糖+4勺生抽+5勺醋+小半碗清水调匀,倒入锅中煮至粘稠放凉。
好吃的凉拌菜做法大全
1、凉拌魔芋丝 蒜末小米椒辣椒粉,芝麻1勺生抽醋香油,半勺蚝油代糖拌匀。魔芋粉煮熟捞出过冷水。捞出沥干放入黄瓜丝倒入酱汁拌匀。凉拌鸡胸肉 蒜末辣椒粉芝麻2勺生抽醋,香油半勺代糖少许盐拌匀。鸡胸肉切片。
2、超级好吃的凉拌菜做法。凉拌茄子:茄子蒸锅蒸15分钟。放凉撕条挤干水分。青红辣椒 蒜未葱花,辣椒面各2勺淋热油。生抽2勺陈醋,香油蚝油各1勺。拌匀。淋上酱汁拌勺即可。
3、好吃的凉拌菜做法大全包括:凉拌猪耳朵、凉拌茄子、凉拌莴笋、香菜拌牛肉、凉拌黄瓜等。凉拌猪耳朵 锅中加入清水,倒入处理干净的猪耳朵,少许姜片,葱段,水开后再煮20分钟,至猪耳朵熟透。
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