排骨萝卜汤的正宗做法（清炖排骨的正确方法）

本篇文章给大家谈谈排骨萝卜汤的正宗做法，以及清炖排骨的正确方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

好吃的萝卜排骨汤要如何做

排骨清水洗净。排骨冷水擦过，放入料酒，葱，姜，焯水捞出。

主料：骨头要买仔排或筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝）萝卜要买白萝卜。（切记不要买空心的）步骤：排骨放冷水中直至大火煮沸，转小火再煮5分钟，捞出洗净。

在煮萝卜排骨汤的时候一定要注意的是冷水下锅，如果开水的话就很容易让血水无法正常的排出去，会凝固在肉当中，这样做出来的排骨根本不好吃，而且味道很腥，可以有小火慢慢的加热，这样才能把排骨骨头当中的血水完全的煮出。

排骨萝卜汤怎么炖

排骨清水洗净。排骨冷水擦过，放入料酒，葱，姜，焯水捞出。

准备食材：500克排骨、500克萝卜、适量的姜片、适量的盐和清水。将排骨放入锅中，加入足够的清水，用大火烧开后转小火，去掉浮沫。将姜片和萝卜切成适当的大小，并加入锅中。

放入萝卜块，盖上盖子，大火烧开后转小火炖煮 1-2 小时。炖至排骨熟烂，汤汁呈白色浑浊状态即可关火。根据个人口味适量加盐调味即可享用。

做排骨萝卜汤需要的食材：排骨400克、白萝卜1根、瑶柱18个、盐2勺、味精2勺、水500ml、芹菜50克。排骨萝卜汤的做法：把白萝卜洗净切块。把芹菜洗净切末。把瑶柱浸泡15分钟。把排骨洗净。

排骨萝卜汤炖好吃的方法如下：主料：排骨、萝卜。辅料：料酒、盐、香菜、小葱、姜片、水。工具：盘子、锅。准备好材料。排骨冷水入锅，放入一半姜片和料酒，将锅内煮沸，煮出杂质，关火，捞出排骨冲洗干净备用。

萝卜排骨汤炖汤时，需要先把排骨长时间慢炖，使排骨的口味充分融入汤中。萝卜排骨汤做法：主料：排骨，白萝卜。配料：姜片少许，香葱少许，盐，味精，鸡精，醋适量。

萝卜排骨汤应该怎么做?

1、排骨清水洗净。排骨冷水擦过，放入料酒，葱，姜，焯水捞出。

2、萝卜炖排骨汤所需食材：白萝卜半根、猪短排350克、八角1颗、薏仁米一小把、姜适量、盐适量。

3、白萝卜的辛辣味较重，可以先将白萝卜放入沸水中焯一下，捞起沥干水再下锅烹煮，这样可去除白萝卜的辛辣味。可选用新鲜猪筒骨代替排骨，煲出的汤味会浓香甜美，也更有营养价值。

4、排骨炖萝卜炖好吃的窍门如下：主料：排骨400克、萝卜1根。辅料：食盐半勺、生抽1茶匙、老抽半茶匙、菜籽油1勺、生姜半块、大蒜2瓣、香叶1片、八角2颗、桂皮1块、葱3颗、料酒2汤匙、水适量。排骨洗净。

5、黄酒适量。取排骨适量焯水。白萝卜切块。生姜切片。排骨生姜炒香。加入老酒，加入盐一起炒入味。加入白萝卜翻炒一段时间。加入适量的清水。继续炖20分钟左右即可出锅。出锅装盘即可。

6、排骨汤怎么做好吃，清炖马蹄胡萝卜排骨汤的家常做法 把焯水的排骨放入锅中炒香 胡萝卜和马蹄去皮洗净 把炒香的排骨放入炖盅，加入水和马蹄 隔水快炖3个小时。

排骨萝卜汤怎么炖好吃

排骨洗净切成3-4cm的段，放入高压锅，加水，没过排骨约3cm，加入盐和姜片。水煮开后，去掉浮沫。试汤的咸淡，调整盐的用量。盖上锅盖，上汽后煮3分钟，关火。

先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水为止，捞出骨头洗净。把骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水，大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少需要2个小时。

排骨萝卜汤炖好吃的方法如下：主料：排骨、萝卜。辅料：料酒、盐、香菜、小葱、姜片、水。工具：盘子、锅。准备好材料。排骨冷水入锅，放入一半姜片和料酒，将锅内煮沸，煮出杂质，关火，捞出排骨冲洗干净备用。

白萝卜排骨汤的做法如下：排骨清水洗净。排骨冷水擦过，放入料酒，葱，姜，焯水捞出。

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