排骨炖冬瓜怎么做最好吃（清炖排骨炖冬瓜怎么做最好吃）

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排骨冬瓜汤怎么做好吃

1、、冬瓜去皮去子儿，洗净，切块。2 、猪排骨洗净，剁块。 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。 将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，大约煮到七成熟，下冬瓜及姜。

2、冬瓜去皮去瓤，切片或切块。（切片厚度约5MM，块可切成滚动块）排骨用盐，姜片，料酒，胡椒粉，抹匀，腌制最少30分钟（去腥提味）开始制作：起锅放油，6成热，把腌制好的排骨放入，炒香。

3、首先，准备食材：猪排骨一块，先用砍刀从中间砍开，再剁成3厘米左右的小块。冬瓜一块削去外皮，切成小方块。大葱白一小断切成葱段，生姜一小块，切成姜片放在一个盆中，抓入两粒大红枣 一粒八角。

4、排骨一根，剁成段，回家清洗干净，放入干净锅里，倒入清水末过排骨，开大火，盖锅盖，烧开，焯水！水煮开，关火。将排骨捞出，冷水冲洗两遍。清洗干净的排骨。冬瓜一段。

冬瓜炖排骨怎么做

冬瓜去皮去瓤切块，备用。 排骨清洗干净，剁成小块。 焯水。排骨冷水下锅，放料酒。 水开后，焯水2分钟，沿锅边撇去浮沫。 捞出用清水清洗干净，控水。

食材：排骨400克、冬瓜500、葱3根。冷水下锅，把排骨放水里面煮一下，捞起来，用冷水洗。冬瓜洗干净，切块备用。放点生姜会比较香，生姜切条状备用。准备一个炖锅，把排骨和冬瓜一起放下去炖。

锅中倒入排骨，清水煮沸。然后加入黄酒，黄酒可以去腥和去血沫。放入姜和排骨，加5升水，中火煮30分钟。放入冬瓜，小火煮10分钟。放入盐、鸡粉，搅拌均匀，盛出时撒上葱花。

排骨炖冬瓜怎么做最好吃

1、排骨斩断洗净控水。葱切段、姜切片。冬瓜去皮、去瓤切块。排骨冷水入锅、加入白酒大火煮开焯水2分钟，捞出备用（同时，汤煲加水烧开）。把焯好水的排骨倒入汤煲煮开。撇去浮沫。加入葱、姜。

2、冬瓜一块削去外皮，切成小方块。大葱白一小断切成葱段，生姜一小块，切成姜片放在一个盆中，抓入两粒大红枣 一粒八角。

3、排骨洗净剁成段，排骨温水下锅煮去血水，煮好后捞出控干水分。冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。加入热水烧开。改小火将排骨炖烂。

冬瓜炖排骨怎么做好吃

1、锅中倒入排骨，清水煮沸。然后加入黄酒，黄酒可以去腥和去血沫。放入姜和排骨，加5升水，中火煮30分钟。放入冬瓜，小火煮10分钟。放入盐、鸡粉，搅拌均匀，盛出时撒上葱花。

2、排骨洗净剁成段，排骨温水下锅煮去血水，煮好后捞出控干水分。冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。加入热水烧开。改小火将排骨炖烂。

3、排骨冷水下锅，焯水，洗干净血水。冬瓜切片。小葱切葱花。放入大葱3节，姜4片。另起一锅热水，把排骨姜片葱段放进去，开大火煮，同时撇去浮沫，之后转中火盖盖煮。

4、姜。先去皮，去瓤，紧接着把冬瓜切成块。姜切片，葱切段，排骨焯水，盛出来备用。将排骨放入锅中，倒入开水，料酒，切好的葱和姜，小火炖60分钟。放入冬瓜，小火再炖10分钟，放入盐，这样就可以出锅了。

5、步骤：排骨斩断洗净控水。葱切段、姜切片。冬瓜去皮、去瓤切块。排骨冷水入锅、加入白酒大火煮开焯水2分钟，捞出备用（同时，汤煲加水烧开）。把焯好水的排骨倒入汤煲煮开。撇去浮沫。

6、好吃，清热解暑。大厨，一次搞定：冬瓜切成厚片，不会很容易炖，口感会更好。冬瓜排骨汤的做法2 材料：冬瓜200克，排骨100克，香油适量，葱、姜、胡椒粉、盐、味精适量。做法：1冬瓜去皮，洗净，切块。2排骨洗净，剁碎。

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