溜肉段的做法（溜肉段的做法 最正宗的做法 ）

本篇文章给大家谈谈溜肉段的做法，以及溜肉段的做法 最正宗的做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

家常溜肉段做法

1、溜肉段制作步骤：先把猪里脊肉都切成2*3厘米的小段，然后再加入1个鸡蛋、少量的盐、鸡精、花椒粉，一起搅拌均匀，再放入冰箱冷藏2个小时以上入味。把胡萝卜切成片、洋葱切成条、红绿辣椒滚刀切。

2、熘肉段的做法：将猪肉切成小方块，加入少量盐和料酒抓匀，腌制一会。用里脊肉或颈背肉都可以，有少量肥肉没关系。青椒掰成小块待用。

3、做法步骤：先把肉切成二分厚的片，再改切二分五宽、八分长的斜段，用绍酒、精盐喂一会儿，再用淀粉加香油调糊浆好。用一小碗加绍酒、香油、白糖、醋、味素、酱油、淀粉对好汁卤备用。

溜肉段的家常做法东北

1、溜肉段制作步骤：先把猪里脊肉都切成2*3厘米的小段，然后再加入1个鸡蛋、少量的盐、鸡精、花椒粉，一起搅拌均匀，再放入冰箱冷藏2个小时以上入味。把胡萝卜切成片、洋葱切成条、红绿辣椒滚刀切。

2、准备好各种材料。配菜的尖椒、洋葱也可以用彩椒代替。腌肉：将里脊切成食指粗细和长度的段，加料酒、生抽和盐抓匀，腌制10分钟。备料：腌肉的同时，将尖椒、胡萝卜和洋葱切片，葱姜蒜切成碎末。

3、东北名菜溜肉段的好吃做法：溜肉段 食材准备：猪肉，少酒食盐，香油，白糖，醋，味精，酱油，淀粉。

4、好了，这道外酥里嫩的溜肉段就做好了，下酒下饭特别棒，不信就试试吧。

5、溜肉段的做法一 主料：猪瘦肉四两、黄瓜二钱、冬笋片二钱。调料：香油一钱、淀粉二两、鸡蛋一个、味素五分、酱油五钱、醋三分、白糖二钱、绍酒一钱、精盐、葱、姜、蒜各少许。

东北名菜溜肉段是怎么做的?

先把肉切成二分厚的片，再改切二分五宽、八分长的斜段，用绍酒、精盐喂一会儿，再用淀粉加香油调糊浆好。用一小碗加绍酒、香油、白糖、醋、味素、酱油、淀粉对好汁卤备用。

做溜肉段不能用里脊，太瘦了榨不出香味，要用脂肪含量较多的猪梅花肉，剔去外面的肥肉层，瘦肉里夹着丝丝条条的脂肪带，切成的短肉条，先用料酒和十三香腌一会儿。

步骤：准备好各种材料。配菜的尖椒、洋葱也可以用彩椒代替。腌肉：将里脊切成食指粗细和长度的段，加料酒、生抽和盐抓匀，腌制10分钟。备料：腌肉的同时，将尖椒、胡萝卜和洋葱切片，葱姜蒜切成碎末。

东北溜肉段的做法如下：工具/材料：前腿肉、大葱、蒜、生姜、红辣椒、青辣椒、色拉油、食用盐、味精、生抽、白胡椒粉、马铃薯淀粉（生粉）。

在于配料跟辅料我也跟大家说过了，主要主食材不变大家可以尝试添加其他的配料跟辅料，这样的话也可以做出一道合适自己风格的溜肉段，只要做法不变，依旧是一道东北溜肉段。

溜肉段怎么做?

1、做溜肉段的步骤如下：材料准备：猪瘦肉250克、淀粉1勺、食盐6克、胡椒粉1克、料酒适量、大葱半根、生姜适量、蒜适量、红椒半个、青椒1个、生抽3克、耗油3克、味精少许、白糖少许等。

2、将牛肉洗净入水煮熟再切成5厘米见方的块，放碗内用淀粉挂一层糊，过油炸成金黄色捞出。

3、做溜肉段不能用里脊，太瘦了榨不出香味，要用脂肪含量较多的猪梅花肉，剔去外面的肥肉层，瘦肉里夹着丝丝条条的脂肪带，切成的短肉条，先用料酒和十三香腌一会儿。

4、 步备好食材。生猪肉清洗，切成小小块，添加小勺盐，姜1一小块、鱼浆4个、盐小勺、生抽酱油1勺、米酒、淀粉、白砂糖2勺、番茄沙司1勺添加米酒，翻拌腌渍一下，放进3勺淀粉。

关于溜肉段的做法和溜肉段的做法 最正宗的做法视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。