煮粽子妙招（煮粽子的办法）

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生粽子怎么煮

如果是自己包的生粽子，可以用高压锅来煮，煮的时候一定要在水烧开以后才能放入粽子，并且水一定要浸没粽子，不然的话粽子很难煮熟。

生粽子煮方法：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。煮粽子的时候上面压一个重物，避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开。煮好以后趁热取出。

生粽子煮熟方法：粽子可以用高压锅煮，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面。

生粽子用高压锅一般煮上30分钟左右就可以，时间太长容易把粽子煮破。普通锅来煮的话一般需要2个小时左右才能出锅。煮粽子需要凉水开始煮，用高压锅一般煮上30分钟左右就可以，时间太长容易把粽子煮破。

生粽子怎么煮 粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。

生粽子是比较难煮熟的，用高压锅可减少时间，等水沸后可放入粽子，水面要完全没过粽子，大火烧沸后可将压力阀盖盖上，转小火煮30分钟的时间，之后关火焖20分钟的时间即可。

粽子怎么煮最好吃?

1、粽子要充分加热，煮热变软后才能吃；如有胃病的人吃粽子可选白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜 有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。

2、您好，要让粽子煮得最好吃，建议您采用以下方法： 提前泡发：将粽子提前用清水泡发，可以让粽子更加柔软，煮出来口感更好。 煮水加料：在煮粽子的水中加入一些料，如桂皮、八角、花椒等，可以让粽子更有香味。

3、煮粽子又糯又好吃需要注意这几点：冷水下锅、加入食盐和食用碱、焖粽子。冷水下锅 不少人觉得，用开水煮粽子更好，熟得更快，这是错误的，外层虽然软了，但里层还硬的，就是夹生的，正确的做法是冷水下锅。

高压锅煮粽子技巧方法小窍门

把包好的粽子整洁地码放在高压锅内。 用一块干净的石头压住，防止粽子跑米，锅内留有足够空间，保证限压阀排气畅通无阻。

第一步，包好的粽子放入高压锅中，然后加满水，水没过高压锅，然后盖上盖子，上灶开始煮。第二步，煮到上汽，然后转小火继续煮20分钟，等20分钟后就可以关火了。

高压锅煮粽子的方法，准备材料：红豆250克、糯米1000克、粽叶50片。糯米提前用清水浸泡一晚，红豆用清水清洗干净备用。粽叶用清水清洗干净，然后捞出来沥干水分备用。

煮粽子技巧：凉水下锅 如果是热水下锅，最外层的糯米因为突然遇热会急速膨胀，导致粽子炸开，或者糯米开花，最后粽子变得有点水水的，然后最里面的部分没有熟，所以会出现松散夹生的现象。

高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长易把粽子煮破。煮粽子一定要水滚以后才下粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。

在高压锅底部铺上一些粽叶，或者放上一些筷子，防止粽子与锅底直接接触，避免糊底。实践证明，放粽叶效果更好些，能让粽子的粽香味更浓郁。

粽子用普通蒸锅怎么煮?

把粽子放入锅内，加冷水，水要超过粽子。在上面压一个重物，这样煮出来的粽子才不会散。煮2-3个小时，再焖半个小时。

粽子用普通锅煮要煮两个小时左右；中间可以加水，可以加冷水也可以加热水。

煮粽子 普通锅：3个小时左右 煮法： 煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。

蒸粽子的方法：在带有蒸架的锅内放入适量饮用水；将粽子置于蒸架上隔水蒸煮。加热至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20分钟)即可。掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。

粽子的煮法和时间1 普通锅：3个小时左右 煮法：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。

蒸粽子的方法 在带有蒸架的锅内放入适量饮用水。将粽子置于蒸架上隔水蒸煮。加热至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20分钟)即可。掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。

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