油泼面的做法（油泼面的做法最正宗的做法）

本篇文章给大家谈谈油泼面的做法，以及油泼面的做法最正宗的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

油泼面的正宗做法

1、锅内倒入适量的油，烧热制8-9分热时再把热油浇到面上，然后往面上撒点香菜(可依据自己口味)，即可品尝到色香味俱全的油泼面了。烹饪技巧 可以加入西红柿炒鸡蛋，一起拌匀，味道会更好哦。

2、锅内放适量花生油，烧至冒烟。1碗里依次放入调好的生抽汁，小葱，芝麻，花椒面，辣椒面。1趁热泼在辣椒面上，快速搅匀。1成品如下。

3、(1)、碗中依次放入煮熟的面、小白菜、豆芽、蒜末、香葱、油泼辣子。(2)、撒入少许盐和鸡精，倒入约5-10毫升醋。(3)、用一大汤匙烧制8-9成热的油，分三次泼入碗中。

4、油泼面的常见做法 做法一：食材准备 面粉250g，菜籽油、香醋、酱油、食盐、辣面、青菜、 葱花、纯碱，姜，蒜、花椒适量。制作步骤 调味：将煮熟的面捞出，盛在碗中。

5、油泼面的正宗做法如下：原料：宽面条、油菜、豆芽、葱、鸡精、生抽、食用油、辣椒粉、盐、醋、姜、蒜。做法：第1步、油菜、豆芽洗净，焯水至断生。第2步、葱、蒜、姜切碎备用。

6、陕西油泼面正宗做法如下：工具/材料：高筋面粉、陕西辣椒面、菜汁油、生抽、醋、白糖、葱、蒜、干辣椒、花椒、八角、香葱、香菜、鸡精、绿豆芽。

怎样做油泼面好吃

油泼面(即较宽条的扯面)：将小条用手压扁擀成宽片，在宽片中间用小擀杖横压一道 纹，双手左右分开扯成宽面片，再顺中间压纹处劈开，投入开水锅里煮熟，捞在碗里。

放入锅中煮大概2分钟就煮好了，将面捞出装在碗里，锅内放入小油菜绿豆芽焯熟，也捞在碗里。1锅内放适量花生油，烧至冒烟。1碗里依次放入调好的生抽汁，小葱，芝麻，花椒面，辣椒面。

油泼面的家常做法如下：用料：面条1人份、生抽15克、蚝油15克、老抽15克、葱花少许、干辣椒30克、花椒2克、姜末5克、蒜末5克、豆瓣酱15克、芝麻适量。准备以上食材。沸水中滴入几滴色拉油。

油泼面好吃又简单的做法如下：原料：中筋面粉、室温凉水、油菜、宜宾芽菜、小葱、植物油、辣椒面、酱油、生抽。面粉加室温凉水揉成较柔软的面团，盖上盖子饧20分钟，复揉一次使面团更加柔软滋润。

油泼面的家常做法

油泼面的家常做法如下：用料：面条1人份、生抽15克、蚝油15克、老抽15克、葱花少许、干辣椒30克、花椒2克、姜末5克、蒜末5克、豆瓣酱15克、芝麻适量。准备以上食材。沸水中滴入几滴色拉油。

油泼面(即较宽条的扯面)：将小条用手压扁擀成宽片，在宽片中间用小擀杖横压一道 纹，双手左右分开扯成宽面片，再顺中间压纹处劈开，投入开水锅里煮熟，捞在碗里。

主料：面条100克、白菜叶适量、大葱1段、辣椒粉适量、花生油20毫升、芝麻油5毫升。辅料：香醋5毫升、生抽1勺。做法：（1）准备好食材。（2）汤锅加水，烧开后先下入面条，煮2分钟。

在油泼面的做法中，面条可以自己做，也可买现成的。如果没有油辣椒，也可用辣椒面。煮好的面条不需过冷水。

将面粉倒入大盆子中，加入适量的盐和温水，用筷子把面粉拔成絮状，然后用手和成表面光滑的面团。制作油泼面的面团需要把面团和得软一些，这样油泼面吃起来的口感才好吃。

油泼面汤面条的家常做法大全 做法一 食材：挂面、蒜苗、葱、虾皮、盐、鸡精、油泼辣椒、醋、酱油 准备原材料：挂面或其他面食，葱，蒜苗切碎。 据个人口味放入盐，鸡精，和葱，并用热油泼一下。

油泼面怎么做好吃?陕西油泼面的正宗做法

1、油泼面的做法非常的简单就把手工的面条放在开水中煮，煮熟之后捞在碗里，把所有的调料放进去，再浇一层热油，油泼面就做好了。

2、高筋面粉加温水放一汤匙盐，活成比饺子面稍硬一些的面团，饧一个小时。面饧好后做成小剂子，然后再擀成长片，擀的时候放少许油。然后把擀好的面片放到平盘中，放的时候每层用保鲜膜隔开，以免粘连。

3、陕西油泼面的正宗做法：主料：面粉200克。辅料：辣椒面10克、香葱1棵、香菜2棵、生菜50克、盐适量、植物油50克。步骤：面粉中加入一点盐用温水和成面团，饧1小时。

4、油泼面做法一主料：油 、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等 制作：小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。

5、陕西油泼面的做法 主料：面粉 配料：小白菜、豆芽、香葱、蒜 调料：橄榄油、辣椒、醋、盐、鸡精 。

6、面条也不要擀过薄，切的稍宽点，那样拌下去更好吃。下边就教做纯正陕西油泼面。食物：中筋粉250克、水115克、盐2g克、油适量、生抽适量、醋少量、葱姜蒜适量、辣椒面适量。

陕西油泼面的做法

重新起锅，倒油，油要多一些，大概是平时炒菜用量的两倍，烧至油微微冒烟，将热油淋在调味料的表面，食用前拌匀。【油泼面做法二】主料：面粉、油菜、豆芽、盐、水、辣椒面、小香葱、橄榄油、蒜末、醋、生抽。

高筋面粉加温水放一汤匙盐，活成比饺子面稍硬一些的面团，饧一个小时。面饧好后做成小剂子，然后再擀成长片，擀的时候放少许油。然后把擀好的面片放到平盘中，放的时候每层用保鲜膜隔开，以免粘连。

面条上面放上蒜末、葱花和辣椒面。把油烧滚烫后浇在调料上，跟着倒入六月鲜酱油和醋。拌匀后即可享用，放点香菜装饰。

食材：面粉适量、豆芽少量、青菜少量、大蒜适量、香葱适量、食用油适量、盐巴适量、味精少量、海椒面适量。把面粉放入容器中，加入适量的清水搅拌，然后揉成面团。

正宗油泼面做法步骤图

1、放入锅中煮大概2分钟就煮好了，将面捞出装在碗里，锅内放入小油菜绿豆芽焯熟，也捞在碗里。1锅内放适量花生油，烧至冒烟。1碗里依次放入调好的生抽汁，小葱，芝麻，花椒面，辣椒面。

2、油泼面(即较宽条的扯面)：将小条用手压扁擀成宽片，在宽片中间用小擀杖横压一道 纹，双手左右分开扯成宽面片，再顺中间压纹处劈开，投入开水锅里煮熟，捞在碗里。

3、油泼面的正宗做法如下：原料：宽面条、油菜、豆芽、葱、鸡精、生抽、食用油、辣椒粉、盐、醋、姜、蒜。做法：第1步、油菜、豆芽洗净，焯水至断生。第2步、葱、蒜、姜切碎备用。

4、(1)、碗中依次放入煮熟的面、小白菜、豆芽、蒜末、香葱、油泼辣子。(2)、撒入少许盐和鸡精，倒入约5-10毫升醋。(3)、用一大汤匙烧制8-9成热的油，分三次泼入碗中。

油泼面的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于油泼面的做法最正宗的做法、油泼面的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。