干锅包菜的家常做法（干锅包菜的家常做法用火锅装）

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干锅包菜的做法(家庭美食,香辣可口的干锅包菜)

干锅手撕包菜的做法 包菜手撕成大片过水备用；下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。

干锅包菜的做法步骤 1 准备材料。卷心菜大刀切断，五花肉切片，干辣椒和蒜切碎准备。2 油锅，下肉，煸炒至五花肉变色后，加入蒜，爆香。3 加入卷心菜，翻炒至菜变色，调味。4 装盘喽。

干锅包菜的做法步骤8加入豆豉，香辣酱继续翻炒出香味。干锅包菜的做法步骤9加入葱姜继续翻炒。干锅包菜的做法步骤10五花肉变透明。干锅包菜的做法步骤111再放入包菜翻炒。

干锅包菜是一道家常菜，以包菜为主料，加入各种调料炒制而成。它的特点是香辣可口，口感爽脆，是一道非常适合冬季食用的美食。下面是干锅包菜的做法。

在家怎么做干锅包菜

干锅手撕包菜的做法 包菜手撕成大片过水备用；下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。

干锅包菜的做法步骤 1 准备材料。卷心菜大刀切断，五花肉切片，干辣椒和蒜切碎准备。2 油锅，下肉，煸炒至五花肉变色后，加入蒜，爆香。3 加入卷心菜，翻炒至菜变色，调味。4 装盘喽。

干锅包菜的做法步骤2五花肉洗净冷水入锅煮上15-20分钟。干锅包菜的做法步骤3然后捞出冷凉切薄片，加入5毫升老抽，10毫升料酒腌制片刻。干锅包菜的做法步骤4青红辣椒，蒜瓣切碎，葱姜切丝，豆豉适当切细。

放盐和鸡汁调味，将菜放入干锅中，点上固体酒精继续加热，边加热边食用。

准备材料：五花肉300克、包菜300克、青红椒和姜适量。将包菜手撕成大片，五花肉、青红椒和姜切成片烧热锅，放入适量的油，下入青红椒煸炒；再下入五花肉片一起煸炒，直至五花肉变色且微微出油。

加蚝油和白糖，两种调料都可以提高包菜的鲜度和口感，我们在做干锅包菜时，很多人都会问加鸡精和味精吗，如果大家用蚝油和白糖代替，味道更好，更健康。

干锅包菜的家常做法介绍

准备材料：五花肉300克、包菜300克、青红椒和姜适量。将包菜手撕成大片，五花肉、青红椒和姜切成片烧热锅，放入适量的油，下入青红椒煸炒；再下入五花肉片一起煸炒，直至五花肉变色且微微出油。

将包菜切成小块，用盐水浸泡一会儿，让其变得更加爽脆。锅中加油，放入干辣椒和花椒，小火煸炒出香味。加入猪肉末，煸炒至变色，加入姜蒜末，煸炒出香味。加入包菜，翻炒几分钟，加入生抽、料酒、鸡精，继续翻炒。

五花肉切片，放2ML蒸鱼豉油先入味。把包心菜剥成一片片后，用淡盐水泡15分钟洗净，用手撕成大小合适的块儿。将撕好的菜放入加了盐和油（几滴即可）的开水锅中焯一下，菜一变色就立刻捞出，迅速用冷水冲凉。

炒工艺 十分钟耗时 简单难度 干锅包菜的做法步骤 1 准备材料。卷心菜大刀切断，五花肉切片，干辣椒和蒜切碎准备。2 油锅，下肉，煸炒至五花肉变色后，加入蒜，爆香。3 加入卷心菜，翻炒至菜变色，调味。4 装盘喽。

干锅包菜的家常做法：主料：包菜40克；猪肉50克；蒜3克。辅料：食用油15毫升；郫县豆瓣酱20克；生抽6克；鸡粉1克；盐2克；白砂糖2克。包菜取芯手撕。先把包菜炒出水分。

卷心菜一个洗净；2 把卷心菜用手撕成大小合适的块，用淡盐水泡15分钟洗净；3 锅里放水烧开，放入盐和油。

干锅包菜怎么烧

干锅包菜的做法步骤2五花肉洗净冷水入锅煮上15-20分钟。干锅包菜的做法步骤3然后捞出冷凉切薄片，加入5毫升老抽，10毫升料酒腌制片刻。干锅包菜的做法步骤4青红辣椒，蒜瓣切碎，葱姜切丝，豆豉适当切细。

包菜取芯手撕。先把包菜炒出水分。五花肉，蒜瓣，郫县豆瓣酱炒熟再加入包菜。加入包菜炒熟后加入红辣椒，翻炒几次就可以出锅了。

五花肉切片，放2ML蒸鱼豉油先入味。把包心菜剥成一片片后，用淡盐水泡15分钟洗净，用手撕成大小合适的块儿。将撕好的菜放入加了盐和油（几滴即可）的开水锅中焯一下，菜一变色就立刻捞出，迅速用冷水冲凉。

材料准备 制作干锅包菜需要以下材料：包菜1个 瘦肉末100克 腊肉50克 豆瓣酱适量 姜蒜末适量 辣椒粉适量 花椒粉适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 葱花适量 香菜适量 油适量 步骤说明 准备工作 将包菜洗净，掰成小块备用。

包菜手撕成大片过水备用；下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。另一中做法，更正宗也更简单，湖南都是这样做的。

干锅包菜的做法

1、(1)将包心菜洗干净，把菜叶剥下来。(2)将菜叶用手撕成大小5x5cm大小的片。(3)炒锅上火，放入油，加入盐和3-4根干辣椒，烧热后将包心菜放入翻炒，炒熟后加入醋和白糖。

2、炒工艺 十分钟耗时 简单难度 干锅包菜的做法步骤 1 准备材料。卷心菜大刀切断，五花肉切片，干辣椒和蒜切碎准备。2 油锅，下肉，煸炒至五花肉变色后，加入蒜，爆香。3 加入卷心菜，翻炒至菜变色，调味。4 装盘喽。

3、干锅包心菜做法 食材明细 主料 1个包菜，用手撕成5厘米大小的块状，注意，粗大的杆、茎要和叶子分开；大蒜一头，洗净切片。

4、干锅包菜 食材：包菜300克、五花肉80克。调料配方：蚝油10ml、陈醋4ml、食盐2ml、胡椒2克、姜末4克、干辣椒2克、花椒2克、蒜末8克、白糖2克。做法：先将包菜用手撕好，然后洗净，沥干水分备用。

干锅包菜怎么做才好吃

先将包菜用手撕好，然后洗净，沥干水分备用。猪肉洗净，切成片，然后放入锅中，炸成金黄色即可起锅。锅底放入500克食用油，油温7成热，放入沥干水分的包菜，过油锅1分钟，然后起锅备用。

准备工作 将包菜洗净，掰成小块备用。瘦肉末用生抽、料酒、盐腌制一下，备用。腊肉切成小块，备用。姜蒜切末，备用。香菜切碎，备用。炒香腊肉 热锅凉油，放入腊肉煸炒出油，将腊肉捞出备用。

包菜取芯手撕。先把包菜炒出水分。五花肉，蒜瓣，郫县豆瓣酱炒熟再加入包菜。加入包菜炒熟后加入红辣椒，翻炒几次就可以出锅了。

做法：笋尖放沸水锅中煮几分钟，捞出用清水漂上。包菜洗净，撕小片，放少量盐拌匀稍腌；笋尖捞出斜切成厚片；香菇切厚片；青红辣椒切圈。锅中放油烧到五成热，下花椒、干辣椒炸香。

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