卤肉饭的做法及配料（卤肉饭的做法及配料）

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卤肉饭家庭做法

1、、把我事先准备好的油菜在盐水中泡一会。之后可以跟饭和肉摆在盘中。1我们的卤肉饭上盘。绿色，白饭、鸡蛋、肉，色香味具有，特别好吃。卤肉饭家庭做法3 准备的原料。五花肉加葱，姜，清水煮开。

2、具体步骤：用我们最锋利的菜刀把我们买的五花肉切成手指头粗细的条，有人问了那个是小拇指还是大拇指粗，哈哈你喜欢哪就来那个。

3、自制家常版台式卤肉饭 食材 1斤五花肉 半个洋葱 2颗水煮蛋 做法 1带皮五花肉切成大概0.5cm 的条。锅里放适量油，放入五花肉，火大点煸炒至颜色焦黄出锅备用。2半个洋葱切丁。

家庭卤肉饭的做法

家庭卤肉饭的做法2 猪五花肉 250克 、鸡蛋 2个、 香菇 3-5个、 油菜 适量、洋葱 适量 、植物油 、盐看自己口味放、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、桂皮、十三香。

具体步骤：用我们最锋利的菜刀把我们买的五花肉切成手指头粗细的条，有人问了那个是小拇指还是大拇指粗，哈哈你喜欢哪就来那个。

鸡肉卤肉饭的做法及配料1 鸡肉版卤肉饭的做法 泡发干香菇，先把香菇放水里洗两次，一会泡发香菇的水要用的！泡有点软把香菇对半撕开，可以加快泡发 鸡胸肉撕去筋膜，切丁。用糖，盐，料酒，淀粉，抓匀腌制半小时。

下面我们就来了解一下家庭版卤肉饭的制作方法。制作步骤： 姜片3片 加入焯水后的瘦肉和五花肉，煸炒至肉色变白。 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，加入足够的水，煮开后转小火慢慢炖煮，炖煮时间约为1-2小时。

在煮的同时我们也要加入一些鸡蛋，这个时候将鸡蛋直接放进去卤一下就可以了。

(3)卤肉面 底汤用高汤(如果没有就不加)和煮肉的汤调匀煮沸备用，面条煮熟捞出盛入碗中，加上油菜鸡蛋等配菜把底汤冲入，再舀一勺美味的卤肉盖上，看着就好吃。

卤肉饭怎么做好吃呢?

、把我事先准备好的油菜在盐水中泡一会。之后可以跟饭和肉摆在盘中。1我们的卤肉饭上盘。绿色，白饭、鸡蛋、肉，色香味具有，特别好吃。卤肉饭家庭做法3 准备的原料。五花肉加葱，姜，清水煮开。

卤肉饭是一道著名的美食，制作的主要材料是五花肉以及蛋类、蔬菜等等，制作的方法也比较简便。在制作卤肉饭之前应该先把食材准备好，以防手忙脚乱。另外，选购五花肉的时候尽量选择肥肉多一点的，这样吃起来才香。

加入少许盐调味。然后继续炖。整个炖制时间不少于5小时。 将煮好的米饭盛在碗里压实，倒扣在盘子里，把做好的卤肉连肉带汁浇到饭上，再加上一颗卤好的蛋，边上随便配点焯过西兰花、胡萝卜做配菜就行了。

做卤肉饭，红葱头酥是重中之重。用红葱头小火炸酥脆即成。带皮五花肉切成大小适中的肉丁待用。这里不要用纯瘦肉，不香也不好吃。干香菇泡发后洗净，切成小块儿待用。干香菇可用新鲜的香菇代替。

全部倒入砂锅中。1鸡蛋煮熟去壳。1加入鸡蛋、食盐，小火慢炖5小时。1卤肉的时候蒸一锅米饭。1时间到，汤汁浓稠但绝对不能干，有汁卤肉饭才会好吃。1切一颗卤蛋，加一勺油葱酥卤肉，制作完成。

卤肉饭的做法及配料

1、家庭卤肉饭的做法2 猪五花肉 250克 、鸡蛋 2个、 香菇 3-5个、 油菜 适量、洋葱 适量 、植物油 、盐看自己口味放、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、桂皮、十三香。

2、卤肉饭的做法及配料：主料：猪五花肉 500克、米饭1碗。

3、也可以用鹌鹑蛋代替鸡蛋。卤肉饭家庭做法2 配料食材：猪五花肉 250克 、鸡蛋 2个、 香菇 3-5个、 油菜 适量、洋葱 适量 、植物油 、盐看自己口味放、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、桂皮、十三香。

4、准备原料：五花肉、干香菇、红洋葱，鸡蛋，青菜配料：生抽、老抽、冰糖、八角、茴香、肉桂、胡椒。做法：首先，我们要将五花肉切碎，干香菇泡水，切成小块，洋葱切丝，然后用温火炸的近乎金黄色，把鸡蛋煮熟。

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