一步一步学做蛋糕(必备8篇)

一步一步学做蛋糕 第1篇

今天是我的生日，妈妈说，我们要自己做一个蛋糕来庆祝，这样更有意义。于是我们先准备了材料，有鸡蛋，面粉，砂糖，牛奶，玉米油，水果和布丁。然后妈妈又准备了工具，有打蛋器，转台和刀。最后我们还一起准备了装饰，有小公主和小王子摆件，有一片很大的羽毛，还有一瓶银色的装饰糖，和一个数字7的蜡烛，代表我今天7岁啦！

东西准备好了，我们就开始做蛋糕。首先把鸡蛋敲开，把蛋黄和蛋白分离，放在两个不同的碗里。然后妈妈在蛋黄里加入白糖，让我和弟弟一直搅拌直到白糖融化。最后再加入面粉，牛奶和玉米油搅拌均匀。妈妈说这一步要画Z字型来搅拌，不能画圈圈，这样做出来的蛋糕才会松软。这当然难不倒我啦，因为这已经不是我第一次帮忙做蛋糕了。

不过，接下来的步骤都是妈妈完成的，因为我做作业去了。等我再来看的时候，哇，蛋糕已经做好了！妈妈这次做的是一个单层的蛋糕，抹着粉红色的奶油，上面撒了一些银白色的装饰糖，还放着小公主和小王子，中间用羽毛隔开，漂亮极了！我真是太喜欢这个蛋糕了！

下午妈妈给蛋糕插上蜡烛，全家人给我唱了生日歌，但是我还没许愿就把蜡烛吹灭了，妈妈乐得哈哈大笑。好糗啊！唉，只好等明年生日再许愿了。

一步一步学做蛋糕 第2篇

2010年11月12日，我们去了大兴区金丰程响蛋糕店。在乘公共汽车的路上，我们摇啊摇，走了两个小时才到达那里。

一进门就看到很多蛋糕师傅在鼓掌欢迎。我们排好队，杨梅老师带着我们第一组进了蛋糕房。

蛋糕房里好安静。我们用消毒液给手消毒，然后大家戴上手套、围裙、帽子，找好自己的位置站起来，听老师讲台上的工具是什么，怎么用，怎么做。桌子上有抹刀、夹子、果盘、蛋糕模、塑料管。抹刀是用来在蛋糕模上涂奶油的；夹子用来夹水果；水果盘里已经装好了要放在蛋糕上的水果；塑料管里有草莓酱和菠萝酱，可以挤在蛋糕上；所有的东西都要放在蛋糕模上，就是烤出来的面包。

老师搅了搅奶油，给大家发了个抹刀，我就开始在蛋糕模上抹奶油。涂奶油不容易，还要一边涂一边翻蛋糕盘。擦了擦，一大块奶油掉在我手上，我用嘴舔了舔，好香！我把这奶油吃完，然后把蛋糕铺好。擦了又擦，发现奶油涂的`不均匀，蛋糕很难看。我让老师给我弄好，蛋糕立刻变漂亮了。

涂完奶油后，我开始把水果拿出来。果盘里有猕猴桃，黄桃，樱桃，葡萄。我把葡萄放在蛋糕的最外层。放葡萄后，我把黄桃放在葡萄旁边的内圈，然后把猕猴桃放在蛋糕中间。我放最后一个猕猴桃的时候受不了了，只好用奶油固定。樱桃放在猕猴桃中间。他们摆好之后，我用塑料管挤出的凤梨酱和草莓酱装饰蛋糕，在涂了草莓酱的蛋糕正面写着“爱”。我的蛋糕主题是“友谊”，我把它命名为“爱情蛋糕”。

我的蛋糕吃完后，老师拍了照，夸我的蛋糕好吃。虽然站着有点累，吃到了奶油，但是很开心。回家后，我会和父母分享我的劳动果实——爱情蛋糕。

一步一步学做蛋糕 第3篇

乌拉，真香!瞧着眼前这花花绿绿的蛋糕，我的口水都要流出来了。

一听到“上课了”，我迫不及待地来到一号教室选了一个蛋糕盒，站在那个蛋糕盒的面前。开始做蛋糕了，我们目不转睛地盯着师傅做蛋糕。师傅首先把一大堆奶油放在蛋糕上。然后把奶油抹平，有的同学看得津津有味，有的在玩，还有的同学看着自己的'蛋糕，教室里好像炸开了锅。有的忍不住沾了一点舔了舔，啊!真甜!接着蛋糕师傅把胚子剪成一个圆形，动作十分麻利。再用裱花袋把红色的果酱挤到了蛋糕上，蛋糕就像穿上了红色的衣裳。师傅说：“谁要试试?”老师选到了施俊烨，他大步流星地走上讲台，拿着水果刀小心翼翼地在蛋糕边沿上挤上了一朵朵雪白的浪花。最后我们自己用水果装饰，我装饰了一个城堡，我先把番茄放在中间当国王，其他的水果当小兵，两片巧克力当门，我心想：这样的但蛋糕一定很好吃!

美味可口的蛋糕出炉啦!我回家要和爸爸妈妈一起分享。

一步一步学做蛋糕 第4篇

今天下午，我们小记者在人民广场格林威治写字楼进行了一次有意义的DIY活动。这是一家让顾客亲手制作蛋糕、饼干的店儿。把这一种普通人在家里很难完成的工作变得轻松愉快，既增长了知识，又得到了快乐。我们一起去瞧瞧吧。

我们带着好奇又激动的心情一起来了这家烘焙坊。主人热情地接待了我们，扑鼻而来的'是满屋子的蛋糕、饼干的醇香味。我们按捺不住兴奋的心情，赶忙戴上围裙，挽起袖子，洗净小手，准备开工。烘焙姐姐先给我们做了示范，我们个个伸长脖子，生怕漏掉一个环节。看完姐姐的示范，我们便开始动手。首先，我拿出剪刀将蛋糕的沿儿剪一圈下来，又将蛋糕切成两片。将奶油均匀涂在蛋糕的表面上。不一会儿，我们就做好了一个蛋糕。

愿你的暑假生活给你留下一个美好的回忆！

一步一步学做蛋糕 第5篇

今天下午，我要去参加小记者组织的蛋糕制作活动，我很兴奋。

我和我一起来到了丹尼斯四楼的艺术学校。老师戴上高高的厨师帽，围上漂亮的围裙，开始做蛋糕。

首先，老师给了我们每个人一个圆面包，然后给了我们每个人一些奶油。我们按照老师教的方法把奶油涂在面包上。刘文奇和我开始忙碌起来。刷奶油看似简单，其实很难，因为第一，我们不能让奶油跑进双层面包的三明治里。第二，每次抹刀不要抹太多奶油。第三，将面霜均匀涂抹。我费了很大劲才涂上奶油。

接下来，用水果装饰蛋糕。我选择了盘子里的四根黄瓜和两个小番茄来装饰我的蛋糕。我把黄瓜放在四面，让西红柿片站在蛋糕的左右两边。

最后一步是把奶油做成奶油花，用各种果酱做成漂亮的图案，然后把蛋糕放在透明的盒子里。我的“工作”完成了。

我激动地站起来，右手拿着蛋糕，左手指着蛋糕。对忙碌的刘文奇说:“刘文奇，看，我已经完成了。漂亮！”不知怎么的，我的手一抖，盒子就和蛋糕一起扣在了桌子上。我赶紧拿起蛋糕，但已经来不及了，蛋糕已经毁容了。我急得差点哭出来。

刘文奇看了，开玩笑地说:“通过郭子对蛋糕的演绎，让我们明白蛋糕要放在离自己30厘米的地方，不要乱动，否则后果自负！”我耸了耸肩，笑着自嘲说:“哦，我有点忘乎所以了。”

一步一步学做蛋糕 第6篇

周末，爸爸陪我去了蛋糕店，我要自己做蛋糕。蛋糕店可真漂亮，柜台和橱窗里摆满了各种各样的蛋糕和面包，感觉空气都是甜的。

店里的阿姨说我可以做奶油小蛋糕，她先给我演示了一遍，我在心里默默地记着。心想：这么简单，对我来说简直小菜一碟，看我大显身手吧！

先把一块蛋糕坯放到转盘中心位置，在上面均匀地抹上奶油，抹的不用太平整，因为上面要放上香甜可口的水果。然后把另一块蛋糕坯放在上面，和下面的对齐，也是在上面涂上奶油。

接下来就是最重要的一步了：把整个蛋糕抹上奶油，转动转盘先是上面再是侧面，抹的要光滑才好看。这一步忙得我满头大汗，总是不得要领，我有些灰心地想：原来做蛋糕并没有我想象的'那么简单呀！当我想放弃的时候，店里阿姨走过来帮忙了，不到两分钟就帮我弄好了。然后我把整个蛋糕表面均匀地撒上粉红色的巧克力碎，已经有模有样了。

最后一步是装饰蛋糕。在蛋糕顶上挤上奶油花，然后把切好的火龙果、橙子、圣女果等摆在上面，我还在上面放了一只色彩斑斓的蝴蝶，小蝴蝶在上面好像要翩翩起舞。终于做好了，我把蛋糕端给爸爸和店里阿姨看，他们都夸我做的蛋糕漂亮极了，听后我心里美滋滋的！

通过做蛋糕，我才知道这真是个技术活，需要耐心和细心。我用勺子挖了一口蛋糕，巧克力碎和奶油入口即化，真是美味至极。

一步一步学做蛋糕 第7篇

今天一上课，老师就说：“我们现在要来做蛋糕！”

听到这个好消息，同学们都很快乐，老师准备了鸡蛋、蛋糕粉、油、蛋糕机、碗和筷子，我们看着老师把鸡蛋打进碗里，这时老师说：“要来搅拌鸡蛋的同学举手！”我赶紧把手举起来，我是第一个搅拌的人，我拿着筷子，学着妈妈平时拌鸡蛋的样子，让筷子左转转，再右边转转，蛋慢慢变成了黄色的液体，老师把蛋糕粉的袋子撕开，一下子，碗里散发出浓郁的草莓味，“真香啊！”不知是哪个同学喊了一句，大家围着老师，七嘴八舌的说着：“老师，是给我们吃的吗？”“这么香，肯定很好吃！”只见另外一个同学此时也在搅拌鸡蛋液，白色的粉末像是跟他做对，纷纷爬在筷子上，一下子，碗边、筷子上沾满了白色粉末，有些已经和鸡蛋液融为一体，有些却还迟迟不肯加入鸡蛋液，我们大家都加入了搅拌的.队伍，很久以后，只见一碗金黄色的蛋糕液终于呈现在大家面前，老师把油倒了进去，又拌了很久，这时，蛋糕机接通了电源，老师把蛋糕液倒进蛋糕机里，合上盖子，过了一会儿，香喷喷的草莓味从蛋糕机里肆意飘了出来，我的口水都快流出来了，这时，老师，把蛋糕机打开，金灿灿的蛋糕，形状各异，有的像树、有的像小鸟，还有的像贝壳……真是好看极了！老师把蛋糕用筷子夹了出来，我们一人吃了一块，真是香香甜甜，令人回味无穷，吃了还想吃！

这次做蛋糕的经历太有趣了！我喜欢，你呢？

一步一步学做蛋糕 第8篇

今天，阿姨在朋友圈里晒出了她用电饭煲做出的的蛋糕，看那蛋糕黄灿灿的样子我仿佛都能闻到蛋糕的香味了，于是让妈妈向阿姨要来了做蛋糕的“秘方”。

我们先从冰箱里拿出六个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分离，在蛋清里放入白醋可以去腥味，要用打蛋器打发，但是我们家没有打蛋器，所以只能靠手工将蛋清打发，听起来将蛋清打发很简单，其实一点也不简单，爸爸用三根筷子足足打了两个小时才好不容易将蛋清打发的像奶油一样细腻，而且在打发的过程中还要放入白糖这样做出来的蛋糕才甜甜的。我们在蛋黄里放入纯牛奶，酵母粉，植物油和面粉将它们搅拌均匀。然后把蛋黄和打发好的蛋清混合在一起，在电饭锅里刷上油把它们倒入电饭锅，要把电饭锅摔一下，这样把里面的气泡都震出来了，我和姐姐还心血来潮的在里面放了葡萄干和红枣，最后按煮饭键，我们就静静的等待着蛋糕的出锅。

我在写作业的时候就闻到一阵蛋糕的清香，我急忙跑到妈妈身边说：“妈妈，你闻好香呀！”于是我们一家人立马跑到厨房里等待中最后的几分钟。“叮”电饭锅发出来做好了的信号，我们迫不及待的把蛋糕拿了出来，看那黄灿灿的样子一看就十分好吃，我张开嘴巴咬了一口，这个味道真的太好吃了，没想到我们第一次做蛋糕就成功了！太开心了！