茄子的10种家常做法(汇总6篇)

茄子的10种家常做法 第1篇

今天 ，茄子花长成果实了，原来的花掉落了，花萼包住了茄子的最上面，一个小拇指长的茄子挂在了茄子树上，随风摇摆。太好了!茄子终于长出来了。刚出生的茄子嫩嫩的，也是紫色的。肚脐上挂着还没掉的花瓣。

小小的茄子真可爱呀!它软乎乎的，就像茄子里面不是肉，而是一包裹的是果冻吗?咦!奇怪了，刚刚茄子还挺着，怎么就耷拉下来了?一定是渴了，连忙去接了一些水，倒在泥土里。过了一会儿，茄子又挺了起来，伸展开叶子，好像在说：“小主人，谢谢你，我喝饱了。”

这时，一阵风吹过，吹走了夏日的燥热，小茄子在风中尽情舞蹈，开心极了。茄子，希望你快快长大，好让我做成茄子芡肉吃。加油!快长大哦!

茄子的10种家常做法 第2篇

一次，妈妈带我去菜市场买菜，我看见了许多茄子，便仔细地观察了一番，茄子的颜色大多呈紫色或白色，茄子有各种各样的形状，有的像香蕉，弯弯的，有的像葫芦，上头小下头大，还有两头尖尖的，中间圆鼓鼓的，茄子蒂上长着五个叉，像一个五角星，把茄子蒂摘下来倒着看，又像一朵绽开的花朵，把蒂摘下后，茄子上面就露出了一层白色的皮，我用手轻轻一摸，又光滑又细嫩，蒂上还带有又尖又硬的小刺，如果你一不小心碰了它，小刺就会扎进你的手里。

我拿起刀子把茄子切成两边，里面露出了又白又细的肉，用手一摸，像海绵一样软绵绵的，里面还有芝麻大小的籽儿，如果把切开的茄子放在一边，时间长了，茄子就会变成黄色。

茄子有很多种吃法，可以切片吃，用油煎着吃，放在饭里蒸着吃，在太阳下晒干还可以做茄子干菜吃，味道都很鲜美，尤其是茄子做酱，吃起来香喷喷的，我们全家人都喜欢吃茄子。

茄子的10种家常做法 第3篇

黎明的曙光揭去夜幕的轻纱，吐出灿烂的晨光，迎来了新的一天。旭日披着烈烈的酒气上升，将一种无限的醉意朝田野辽阔的天空酣畅地播散开来。

“咚，咚，咚，咚，咚，咚。”老钟表在此时响了六下，而我也在床上清醒过来了。就在我揉着我那朦胧睡眼时，卧室的门突然被踹开了，我条件反射性的往门的方向一看，一个穿着红色鞋，一身黑漆漆的运动装，脸全部被乌黑浓密的头发遮住的小女孩正缓缓的向我走来。慢慢的，来到我的床前，轻轻抬起她原本低垂的头，然后露出一张黑溜溜的脸……“老表姐，早上好啊!我奉你妈妈的命令来告诉你：‘给你十分钟时间刷牙洗脸，然后，然后，呃，然后’”我见到她从口袋里拿出一张纸，看了看，又继续说道：“呃，然后就去摘茄子吧。”

然后，我穿上我的运动装跟随着舅舅来到田野，闻着干净清新的空气，看着一望无际的庄稼——有金灿灿的稻穗;有红通通的番茄;有绿油油的通菜;还有金黄色的玉米……一路走来，我的眼睛也不停歇，东张西望，高瞻远瞩的，可谓是大饱眼福啊!

一会儿，我们就来到了目的地——茄子田。我望着那庞大的茄子田，仿佛看见了成千上万的茄子在向我招手。茄子的枝叶几乎贴着黑油油的土壤生长着，深紫色的茄子在青枝绿叶间探头探脑，窥视着外面的世界。一畦茄子果实累累缀满枝间，但它们却总是遮遮掩掩的，不愿抛头露面。茄子的形状有的像弯弯的香蕉，头小尾大，尾部不是左歪就是右歪，头上还带着一顶花边草帽。有的`形状像圆圆的皮球，也有的像一个灯笼，特别好看。

接着，我学着舅舅的动作，一只手拿着剪刀，另一只手拿着桶。我在茄子地沟走着，一旦遇到那种又大又漂亮的茄子，我就会挥动我右手里的剪刀把它剪下来，然后放进桶里。走完一列茄子地时，我手中的桶是满满的，可谓是满载而归。可是，桶满了就要吊回去。装满茄子的桶该有多重啊，吊回去该有多累啊，我在心中计算着。只是没有办法，我不吊谁吊啊!我也只有拿出吃奶的劲把桶吊到筐子旁边。“呼，呼，呼，呼，呼，呼，呼。”我站在筐子旁边喘着粗气，原本就满头大汗的我，现在更是汗如雨滴了，一滴接着一滴的汗噼里啪啦的掉在地上。粗气喘完后，我又将桶里的茄子一个个的拿出来，放入筐子里。就这样反反复复的，一次接着一次，而我现在就像是一个穿着衣服游泳的人，全身都是湿答答的……

“呼，呼，呼，呼，呼，呼，呼。舅舅，这里应该有500多斤了吧。够了吗?呼，呼，呼。”我一边喘着粗气一边对着舅舅说道。“嗯，可以了走吧。”舅舅一边用绳索绑着筐子一边对我说。

这时，舅舅的摩托车也发动了，我一甩我那湿答答的头发，用小跑的方式跟随在舅舅的摩托车后面，防止茄子掉下来没人捡。在飞奔的路上，我拼命的祈祷着：天灵灵，地灵灵，保佑茄子不要掉，保佑茄子不要掉。可往往却事愿人为，“啪”“啪”“啪”“啪”茄子一个又一个的从筐子里跳了出来，像跳水员似的，空中的姿势十分的优美。而跟在它们后面的我，任务就是将这些调皮的茄子捡起来，只是，我将茄子捡起来后，就见到车子奔的老远的，不论我怎么叫车子就是不停，这让我忍不住向上帝翻了个白眼……

最后，我也只能说：摘茄子可真累呀!确实是不做不知道，一做吓一跳。

茄子的10种家常做法 第4篇

“叮当、叮当、叮当……”哎！都已经7点钟了。我的肚子早就开始打“内战”了，“咕咕……”直响，可妈妈还没回来，嗯！对了！妈妈不是老说我小，不让我干家务活吗？今天借此机会让我替妈妈做一顿家常便饭，来说服那“倔强”的妈妈。

说干就干，我先拿围裙系好，放好砧板，右手握紧刀，左手按住茄子，一刀一刀、一丝不苟地切起来。很快就切好了，下面就要进行最关键的一项工作了――炒茄子。我像是要去完成什么重要的任务似的，我点燃了煤气炉，放上锅，倒好油，谁知我转身拿茄子的时候，油突然“发怒”冒起烟来，而且越升越高，我连忙把茄子倒入锅里，又抓了一把葱花，一些五香粉，一股脑全撒进锅内，然后用铲子把茄子翻来翻去。可那茄子好象故意跟我作对，我想往左翻，它却向右“溜”；我想往右铲，它却向左“跑”。这不刚一走神，“嘣”，一块茄子“跳”了起来，因我离锅近，差一点“嘣”到我身上。嗬！真没想到茄子还会“跳高”。这可怎么办？俗语说急中生智。我灵机一动，把铲子放低一些，也许行吧。照这个办法一试，果然不错，茄子再也不往外“嘣”了。大约过了五分钟，往锅里放适量的水，盖上锅盖，炖起来。听到锅里发出“滋滋……”的声音时，我才松了一口气。见过了七八分钟，就放入适量的盐，接着翻了翻茄子，关了火。我又手忙脚乱地把茄子盛到盘子里，端上桌。看着那一盘茄子，我心里像喝了一罐子蜂蜜一样――甜极了。

这时，妈妈回家了，她看见桌子上的饭菜时，吃惊地张大了嘴，不住地看着我，我又冲妈妈神秘一笑。

茄子的10种家常做法 第5篇

这事发生在我七岁那年。

一天，妈妈从外面买来一种我从来没有见过的东西。只见那形状像梨一样，有十几厘米高，颜色却是紫色的。妈妈说，一定要等到中午才能吃。说完妈妈就出门了。

我看着这些紫莹莹的东西，心想这些东西一定很好吃，妈妈一定是怕被我吃完了，要不怎么说一定要到中午才吃呢？一想到好吃的，我的口水就泛滥，拼命吞咽。

我再也忍不住了，学着妈妈的样子先把“水果”洗一洗，再拿水果刀切出一小块，迅速放进嘴里，嚼了嚼，一点味道也没有。“怎么可能没有味道呢？会不会像西瓜一样，外面的有一层厚厚的皮，去掉皮里面的囊就露出来，很甜很好吃。”想着，我就把皮削掉了，然后再尝一下，还是没味道。我心有不甘，又挖了一块，尝了尝，可还是没味道。我心想：美味一定在中间，我就将它对半切开，只见“水果”中有一颗一颗的似火龙果种子的小圆点，均匀地分布在“水果”里，想着甜甜的火龙果。我心花怒放，满心期待地咬了一口，还是没有味道。我疑惑不已，怎么会没味道呢？

“吱——”的一声，门开了，妈妈回来了。看到桌上堆满茄子皮，我的嘴上还有紫色的汁液，手上也沾满紫色的汁液。

妈妈满脸惊讶，一看我，马上明白了什么怎么回事，笑着说：“傻孩子，这是茄子，不能生吃的。”

听了妈妈的话，我不好意思地低下头。

茄子的10种家常做法 第6篇

三年级了，我们终于有了梦寐以求的综合实践课，它使我对菜园充满了好奇与向往。上周末，我像个小导游似的带着妈妈参观了咱们学校的综合实践基地，津津有味地给她描述我们综合实践课的情景，说得妈妈眼里满是羡慕感。

今天又是周末，一大早，我和妈妈就来到外婆家的菜园里。外婆的菜园绿绿的，整整齐齐的，没有一根杂草。从里到外分别种着大蒜、大葱、萝卜、青菜和茄子。最惹人喜爱的当然是那一只只又大又长且紫得发亮的茄子了。透过翠绿的叶子，它们就像一个个身穿紫袍的害羞的小姑娘。我迫不及待地地跑进菜地，可茄子树的叶片触碰到我的大腿时，就像全身爬满了蚂蚁似的，痒得我不敢再往前。在妈妈的协助下，我小心翼翼地摘下了一只只可爱的茄子，它们的身上沾满了晶莹的露珠。想像着晚餐上香喷喷的茄子，又可以让我们全家大饱口福了。

实践生活是那么的有趣，它让我如此的亲近大自然！