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茄子的10种家常做法(汇总6篇)

原创
伱富生活 1年前 (2023-11-27) 阅读数 88 #美食

茄子的10种家常做法 第1篇

今天 ,茄子花长成果实了,原来的花掉落了,花萼包住了茄子的最上面,一个小拇指长的茄子挂在了茄子树上,随风摇摆。太好了!茄子终于长出来了。刚出生的茄子嫩嫩的,也是紫色的。肚脐上挂着还没掉的花瓣。

小小的茄子真可爱呀!它软乎乎的,就像茄子里面不是肉,而是一包裹的是果冻吗?咦!奇怪了,刚刚茄子还挺着,怎么就耷拉下来了?一定是渴了,连忙去接了一些水,倒在泥土里。过了一会儿,茄子又挺了起来,伸展开叶子,好像在说:“小主人,谢谢你,我喝饱了。”

这时,一阵风吹过,吹走了夏日的燥热,小茄子在风中尽情舞蹈,开心极了。茄子,希望你快快长大,好让我做成茄子芡肉吃。加油!快长大哦!

茄子的10种家常做法 第2篇

一次,妈妈带我去菜市场买菜,我看见了许多茄子,便仔细地观察了一番,茄子的颜色大多呈紫色或白色,茄子有各种各样的形状,有的像香蕉,弯弯的,有的像葫芦,上头小下头大,还有两头尖尖的,中间圆鼓鼓的,茄子蒂上长着五个叉,像一个五角星,把茄子蒂摘下来倒着看,又像一朵绽开的花朵,把蒂摘下后,茄子上面就露出了一层白色的皮,我用手轻轻一摸,又光滑又细嫩,蒂上还带有又尖又硬的小刺,如果你一不小心碰了它,小刺就会扎进你的手里。

我拿起刀子把茄子切成两边,里面露出了又白又细的肉,用手一摸,像海绵一样软绵绵的,里面还有芝麻大小的籽儿,如果把切开的茄子放在一边,时间长了,茄子就会变成黄色。

茄子有很多种吃法,可以切片吃,用油煎着吃,放在饭里蒸着吃,在太阳下晒干还可以做茄子干菜吃,味道都很鲜美,尤其是茄子做酱,吃起来香喷喷的,我们全家人都喜欢吃茄子。

茄子的10种家常做法 第3篇

黎明的曙光揭去夜幕的轻纱,吐出灿烂的晨光,迎来了新的一天。旭日披着烈烈的酒气上升,将一种无限的醉意朝田野辽阔的天空酣畅地播散开来。

“咚,咚,咚,咚,咚,咚。”老钟表在此时响了六下,而我也在床上清醒过来了。就在我揉着我那朦胧睡眼时,卧室的门突然被踹开了,我条件反射性的往门的方向一看,一个穿着红色鞋,一身黑漆漆的运动装,脸全部被乌黑浓密的头发遮住的小女孩正缓缓的向我走来。慢慢的,来到我的床前,轻轻抬起她原本低垂的头,然后露出一张黑溜溜的脸……“老表姐,早上好啊!我奉你妈妈的命令来告诉你:‘给你十分钟时间刷牙洗脸,然后,然后,呃,然后’”我见到她从口袋里拿出一张纸,看了看,又继续说道:“呃,然后就去摘茄子吧。”

然后,我穿上我的运动装跟随着舅舅来到田野,闻着干净清新的空气,看着一望无际的庄稼——有金灿灿的稻穗;有红通通的番茄;有绿油油的通菜;还有金黄色的玉米……一路走来,我的眼睛也不停歇,东张西望,高瞻远瞩的,可谓是大饱眼福啊!

一会儿,我们就来到了目的地——茄子田。我望着那庞大的茄子田,仿佛看见了成千上万的茄子在向我招手。茄子的枝叶几乎贴着黑油油的土壤生长着,深紫色的茄子在青枝绿叶间探头探脑,窥视着外面的世界。一畦茄子果实累累缀满枝间,但它们却总是遮遮掩掩的,不愿抛头露面。茄子的形状有的像弯弯的香蕉,头小尾大,尾部不是左歪就是右歪,头上还带着一顶花边草帽。有的`形状像圆圆的皮球,也有的像一个灯笼,特别好看。

接着,我学着舅舅的动作,一只手拿着剪刀,另一只手拿着桶。我在茄子地沟走着,一旦遇到那种又大又漂亮的茄子,我就会挥动我右手里的剪刀把它剪下来,然后放进桶里。走完一列茄子地时,我手中的桶是满满的,可谓是满载而归。可是,桶满了就要吊回去。装满茄子的桶该有多重啊,吊回去该有多累啊,我在心中计算着。只是没有办法,我不吊谁吊啊!我也只有拿出吃奶的劲把桶吊到筐子旁边。“呼,呼,呼,呼,呼,呼,呼。”我站在筐子旁边喘着粗气,原本就满头大汗的我,现在更是汗如雨滴了,一滴接着一滴的汗噼里啪啦的掉在地上。粗气喘完后,我又将桶里的茄子一个个的拿出来,放入筐子里。就这样反反复复的,一次接着一次,而我现在就像是一个穿着衣服游泳的人,全身都是湿答答的……

“呼,呼,呼,呼,呼,呼,呼。舅舅,这里应该有500多斤了吧。够了吗?呼,呼,呼。”我一边喘着粗气一边对着舅舅说道。“嗯,可以了走吧。”舅舅一边用绳索绑着筐子一边对我说。

这时,舅舅的摩托车也发动了,我一甩我那湿答答的头发,用小跑的方式跟随在舅舅的摩托车后面,防止茄子掉下来没人捡。在飞奔的路上,我拼命的祈祷着:天灵灵,地灵灵,保佑茄子不要掉,保佑茄子不要掉。可往往却事愿人为,“啪”“啪”“啪”“啪”茄子一个又一个的从筐子里跳了出来,像跳水员似的,空中的姿势十分的优美。而跟在它们后面的我,任务就是将这些调皮的茄子捡起来,只是,我将茄子捡起来后,就见到车子奔的老远的,不论我怎么叫车子就是不停,这让我忍不住向上帝翻了个白眼……

最后,我也只能说:摘茄子可真累呀!确实是不做不知道,一做吓一跳。

茄子的10种家常做法 第4篇

“叮当、叮当、叮当……”哎!都已经7点钟了。我的肚子早就开始打“内战”了,“咕咕……”直响,可妈妈还没回来,嗯!对了!妈妈不是老说我小,不让我干家务活吗?今天借此机会让我替妈妈做一顿家常便饭,来说服那“倔强”的妈妈。

说干就干,我先拿围裙系好,放好砧板,右手握紧刀,左手按住茄子,一刀一刀、一丝不苟地切起来。很快就切好了,下面就要进行最关键的一项工作了――炒茄子。我像是要去完成什么重要的任务似的,我点燃了煤气炉,放上锅,倒好油,谁知我转身拿茄子的时候,油突然“发怒”冒起烟来,而且越升越高,我连忙把茄子倒入锅里,又抓了一把葱花,一些五香粉,一股脑全撒进锅内,然后用铲子把茄子翻来翻去。可那茄子好象故意跟我作对,我想往左翻,它却向右“溜”;我想往右铲,它却向左“跑”。这不刚一走神,“嘣”,一块茄子“跳”了起来,因我离锅近,差一点“嘣”到我身上。嗬!真没想到茄子还会“跳高”。这可怎么办?俗语说急中生智。我灵机一动,把铲子放低一些,也许行吧。照这个办法一试,果然不错,茄子再也不往外“嘣”了。大约过了五分钟,往锅里放适量的水,盖上锅盖,炖起来。听到锅里发出“滋滋……”的声音时,我才松了一口气。见过了七八分钟,就放入适量的盐,接着翻了翻茄子,关了火。我又手忙脚乱地把茄子盛到盘子里,端上桌。看着那一盘茄子,我心里像喝了一罐子蜂蜜一样――甜极了。

这时,妈妈回家了,她看见桌子上的饭菜时,吃惊地张大了嘴,不住地看着我,我又冲妈妈神秘一笑。

茄子的10种家常做法 第5篇

这事发生在我七岁那年。

一天,妈妈从外面买来一种我从来没有见过的东西。只见那形状像梨一样,有十几厘米高,颜色却是紫色的。妈妈说,一定要等到中午才能吃。说完妈妈就出门了。

我看着这些紫莹莹的东西,心想这些东西一定很好吃,妈妈一定是怕被我吃完了,要不怎么说一定要到中午才吃呢?一想到好吃的,我的口水就泛滥,拼命吞咽。

我再也忍不住了,学着妈妈的样子先把“水果”洗一洗,再拿水果刀切出一小块,迅速放进嘴里,嚼了嚼,一点味道也没有。“怎么可能没有味道呢?会不会像西瓜一样,外面的有一层厚厚的皮,去掉皮里面的囊就露出来,很甜很好吃。”想着,我就把皮削掉了,然后再尝一下,还是没味道。我心有不甘,又挖了一块,尝了尝,可还是没味道。我心想:美味一定在中间,我就将它对半切开,只见“水果”中有一颗一颗的似火龙果种子的小圆点,均匀地分布在“水果”里,想着甜甜的火龙果。我心花怒放,满心期待地咬了一口,还是没有味道。我疑惑不已,怎么会没味道呢?

“吱——”的一声,门开了,妈妈回来了。看到桌上堆满茄子皮,我的嘴上还有紫色的汁液,手上也沾满紫色的汁液。

妈妈满脸惊讶,一看我,马上明白了什么怎么回事,笑着说:“傻孩子,这是茄子,不能生吃的。”

听了妈妈的话,我不好意思地低下头。

茄子的10种家常做法 第6篇

三年级了,我们终于有了梦寐以求的综合实践课,它使我对菜园充满了好奇与向往。上周末,我像个小导游似的带着妈妈参观了咱们学校的综合实践基地,津津有味地给她描述我们综合实践课的情景,说得妈妈眼里满是羡慕感。

今天又是周末,一大早,我和妈妈就来到外婆家的菜园里。外婆的菜园绿绿的,整整齐齐的,没有一根杂草。从里到外分别种着大蒜、大葱、萝卜、青菜和茄子。最惹人喜爱的当然是那一只只又大又长且紫得发亮的茄子了。透过翠绿的叶子,它们就像一个个身穿紫袍的害羞的小姑娘。我迫不及待地地跑进菜地,可茄子树的叶片触碰到我的大腿时,就像全身爬满了蚂蚁似的,痒得我不敢再往前。在妈妈的协助下,我小心翼翼地摘下了一只只可爱的茄子,它们的身上沾满了晶莹的露珠。想像着晚餐上香喷喷的茄子,又可以让我们全家大饱口福了。

实践生活是那么的有趣,它让我如此的亲近大自然!

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