酸辣土豆丝的做法(热门8篇)

酸辣土豆丝的做法 第1篇

提起“酸辣土豆丝”这道家常菜，我可是常食不厌。今天，我一进家门就看见妈妈正在做酸辣土豆丝。不一会儿，厨房里弥漫着一股诱人的香味，我顿时就有点“口水直流三千尺”了!

酸辣土豆丝味儿好，看相也好，深受我的喜爱。黄色的汤汁中浸泡着晶莹的土豆丝，一个个红色的小辣椒错落其间，黑色的小芝麻漂浮在汤叶上，真可谓色、相、味俱全了!

酸辣土豆丝的.做法其实很简单：先把土豆洗干净，切成一根一根的细小土豆丝，并把它们放在水里泡上一两分钟，以去除土豆的粉质，再捞上来放在漏勺里沥去水。做好这些准备工作后，在锅里多放一点油，将辣椒放在锅里炒，然后放入土豆丝，将它们炒上几分钟再放一些水，再根据口味淡重，加入酱油和盐。最后，焖上锅盖等一会儿，一盘色香味俱全的土豆丝就做好了。起锅之前别忘了再放少许醋和黑芝麻，土豆丝立即散发出浓浓的麦香味。

吃酸辣土豆丝时，我喜欢先将土豆丝放入汤汁里沾沾，再舔舔土豆丝的汤汁，然后细细咀嚼，所以经常吃得满嘴全是油。

听了我的介绍，你是不是垂涎欲滴了?那就赶快来品尝一下吧!

酸辣土豆丝的做法 第2篇

土豆丝是我最爱吃的食物之一，今天，我们就来一起学习怎样制作美味的炒土豆丝。

做炒土豆丝要准备的`食物有：三个土豆、两个干辣椒、半个蒜、半根葱、一勺糖、少许醋。准备好食材后，就可以开始做美味的土豆丝。

首先，我们先把三个土豆削皮，我坐在垃圾筒旁，一点一点地削着，我削的土豆坑坑洼洼的，一点也不圆，可也只好将就了。接着我就把三个土豆在清水里洗干净后，就开始切土豆丝。我把土豆放到菜板上，先把它们切成薄片，然后再小心翼翼的`把它们切成细丝。可我切的一点也不细，土豆丝切成了土豆长条。不管那么多啦~长条就长条吧！切好的土豆丝放进清水里再淘一遍，把多余的淀粉滤掉。接着把辣椒和蒜切成丁，就可以开火了。

开火后，倒油。待油烧热后先放门辣椒和蒜，等它们烧出香味后就可以下土豆丝了。土豆丝下锅后用锅铲翻炒几下就可以放糖和醋了。翻炒均匀后，土豆丝就可以起锅了，一盘色香味俱全的土豆丝就炒好了。我赶紧用锅铲把它盛出来，尝了一口，美味极了。

我终于学会做土豆丝了，真开心，相信以后我能做得更好。

酸辣土豆丝的做法 第3篇

小朋友们好，我的名字叫洋番薯。我有很多别名，洋芋、茨子、山药蛋……都是我的名字。当人类没有粮食的时候，我们土豆还可以被当成饭来吃，即不会发胖，又可以美容。因为我们体内有很多淀粉。因此我们被称为重要的粮食。全世界都有我的同伴，他们长得奇形怪状，有椭圆的，有扁圆的。

我们土豆是无性繁殖，只要在土里待几天就可以生根发芽，养育下一代。我最大的梦想就是可以和神舟飞船一起在太空遨游，使自己变得像南瓜一样大。有农业人士说：“飞过宇宙的土豆都称为南瓜土豆。那会给我们土豆培育发展速度迅速增加。”听了他这一句我更想成为“南瓜土豆”了，还要让我的子孙后代个个像南瓜一样大、强壮。

我在菜房里走着，竟然碰到了在地底世界认识的马铃薯。我向马铃薯走去，说：“你好马铃薯，在菜房的温室里过的.怎么样？最近长些营养没？”

“原来是洋番薯，你也住在这呀！告诉你，我最近生病了，变得小了很多。主人给我用了一种叫有机肥的东西。吃得我全身都好像快要撑炸掉了一样。”马铃薯夸张地说着。“我总觉得你身上的淀粉好像多了一些。”我观察着马铃薯说，“再说了加有机化肥是好事，要不然你身上那来得这么多的淀粉。不过我倒不用要这么多化肥，毕竟我是纯天然的。”

“竟然这样啊！”

马铃薯知道了，天天对来参观的小朋友说：小朋友我们土豆是很好的蔬菜哟，还有很多营养，要多吃哦！

酸辣土豆丝的做法 第4篇

星期天下午，我又要求妈妈给我炒我最喜欢吃的土豆丝，这时妈妈开话了：“既然你这么喜欢吃，我就教你怎么吵吧！毕竟求人不如求自己吗！”

“我一百个赞成！”我举着双手快乐地大声回答。

我先把两个土豆洗一下，削皮，把两个土豆放在刨子上，刨成丝，耶！第一步完成了。

接着是第二步了，我把刨好的的土豆丝浸泡在水里，泡去当中的面粉，使土豆丝吵起来更脆。我把红醋倒一点在小碗中，再放进去一些辣椒。均匀地混合在一起，第二步完成了。

就要下锅了，我在锅中倒入适量的油，用中火把油烧到七分热时，以迅雷不及掩耳之速把土豆丝倒入锅中，一股白烟从锅中冒了出来，我熟练地把土豆丝翻炒，土豆丝渐渐变白了。我把事先调好的调料倒进锅里，又翻炒了几下，使辣味均匀地散布在每一根土豆丝上，哈哈！吵得真好！

土豆丝快熟了，我又在上面撒了一层绿葱。浅黄色的.土豆丝，碧绿的小葱，火红的辣椒，呵呵，真是色香味俱全啊！端着热气腾腾给妈妈尝尝味道，妈妈不禁竖起了大拇指，连声说好！我心里则像吃了蜜一样甜。

这个星期天的收获真不小，我学会了炒土豆丝！

酸辣土豆丝的做法 第5篇

Hell，大家好，你们猜猜我是谁，我先说出我的特征，考考你们。

我的学名叫“马铃薯”我的样子很奇特，有圆的，也有椭圆的，脸上坑坑洼洼的；大的有包子那么大，小的有鸡蛋那么小，法国人叫我地下苹果。农村的人都很喜欢我，每顿必吃，少一顿都不行。而城市里的人嫌弃我土里土气的，灰不溜秋的，觉得我绝对不好吃。但我想对你们这些不喜欢我的人说；人不可貌相，海水不可斗量。

我的营养价值特别高，蛋白质相当于苹果的10倍，只要每天都吃我和牛奶，身体就可以变得棒棒的。

我的功能也不少，我可以健脾，补气，消炎。对烫伤和湿疹都有很大的帮助，外国人还说吃了我还可以长生不老。

有一些餐厅还用我来做菜呢，比如；土豆泥，薯片，薯条等等。最好还是把我炒成土豆丝，这样更美味。

虽然我跟大家说了这么多我的优点，但我也有缺点；请不要把我放在阴暗，潮湿的地方，这样我好发芽的.，如果我发芽了，就千万别吃我，要不然中毒了我可不管喽。

虽然我的价值这么高，但是我的价钱却很便宜，现在的人基本上都吃得起，为了自己的身体，要多吃我哦。少吃肉，但肉也得吃一点。这样才能保持营养均衡。身体健康。

跟大家聊了真么多，想必大家已经猜到我是谁了吧；没错，你猜到了，我就是----土豆。希望大家听了我的自述后，以后更加喜欢我。

酸辣土豆丝的做法 第6篇

“妈妈，我想学炒土豆丝!”我突发奇想地拽着妈妈的胳膊微笑着说。“好啊，炒土豆丝可简单喔!”妈妈正在做晚饭，爽快地答应了。

妈妈把我带到厨房，拿出几个土豆对我说：“炒土豆丝首先要把土豆削好皮，放在水中洗干净，再切成细丝状，还准备好油、盐、醋，大蒜、葱花就可以了。”说着妈妈便拿起一个盆子，里面装入半盆 水，对我说：“先要把土豆皮削好。”说完，就拿起一个土豆，用刨子削了起来。我也学着妈妈的样子削了起来。不一会儿，我便削好了一个土豆，把土豆放入水中削第二个。

十分钟后，我把削好的`土豆洗干净放在盘子里，切好葱花、大蒜，然后把土豆切成细丝，就可以开炒了!妈妈说：“先要在锅里放点油，把大蒜先放进煸炒一下，再放土豆丝。”我认真的`点点头，照妈 妈说的做，五分钟后，我又把土豆丝调了味儿，最后撒上葱花就大功告成了。妈妈大笑我说：“楷棣会炒土豆丝了，以后妈妈不在家饿不着了!”

晚餐时我把这盘自己亲手炒的土豆丝吃了个精光，我觉得，这是我吃过的，最好吃的土豆丝。“

酸辣土豆丝的做法 第7篇

每个人都有自己的拿手本领，剪纸、拍照、钓鱼……而我的看家本领就是炒我的.拿手菜——土豆丝！

暑假时，爸妈都出差了，临走时还嘱咐我说要自己煮饭，一定要小心火。呯！门关上了！

我躺在沙发上，吃着零食，看着电视，这感觉就像在五星级酒店一样。转眼间就已经临近12点了，我要开始解决我的午饭了。

打开冰箱拿出食材，土豆、辣椒、肉丝。我先淘好米，然后再倒进电饭锅里，放入合适的`水，关上盖子，按下“煮饭”按钮。接下来我要切菜了，先把土豆切成，薄薄的，辣椒切成丁。

准备工作都完成了，轮到我大展身手了，我拧开燃气灶，倒上闪亮的食用油。不一会油就“咔嚓咔嚓”响了起来。我把切好的食材倒进锅里翻炒均匀，然后又学着妈妈的样子放了点盐和酱油，继续翻炒一下。

炒完菜后，饭也好了，我把我的劳动成果端上饭桌，独自欣赏一会，我坐在桌前，一个人吃着我亲手做的菜，感觉比妈妈做的还好吃。

我知道这是我辛苦做的，来之不易，以后我还要经常自己动手做拿手菜，这样出门在外的爸妈再也不用担心我一个人在家会饿肚子了！

酸辣土豆丝的做法 第8篇

星期天早上，我一醒来就闻到了一阵香味，我跑到厨房一看，原来是妈妈在炒土豆丝呢！

“妈妈，中午也教我做土豆丝吧”。妈妈说：“你还小，现在切不了土豆丝，会伤手的”。“不吗，就要学，我会小心的.，你还是教我吧，好不好”，妈妈看着我一脸的认真样，“好！我的小淘气”，妈妈笑着答应了。上午11点，妈妈先让我把土豆皮削掉，用水冲干净。看起来轻松，可干起来实在太难了。我先用削皮刀一点一点的给土豆削皮，10分过去了，我才削了一个。接下来妈妈教我切土豆丝，我用水冲了一下就开始切，可刀在我手里一点都不听使唤，一刀，两刀，一片厚一片薄，半天才切了一点。妈妈怕我伤手，笑着说：“你还是用擦子擦吧，要不等你把菜切好，我们今天的午饭就变成晚饭了”。果然擦子要比刀好使多了，一会就好了。我用盆子把土豆丝泡了泡，便开始学妈妈炒菜。先热好油，再把土豆丝放到锅里炒，听到咝啦声我吓的退到后面，妈妈说只要别让油蹦出来就烫不着，不用怕。按照妈妈的吩咐，我放入调料，翻炒几下，最后再少放些醋，便可以出锅了。

就这样，一盘土豆丝做好了。爸爸妈妈尝了之后，都异口同声地说：“嗯，好吃，儿子真棒！”我高兴得笑了……