大枣都有 功效(实用7篇)

大枣都有 功效 第1篇

1、改善肠胃不佳：在胃肠道功能不佳、蠕动力减弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣。

2、富含天然维C：红枣含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维他命，尤其所含的维他命C量，几乎居众水果之冠。因此红枣可以说是天然维他命丸。最特别的是红枣含有环磷酸腺甘（CAMP），能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力。

3、缓解紧张烦乱：在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用。

4、预防癌症：红枣成份中维他命C含量很高，而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份，经过研究证实，以上三者均含有抑制癌症的效果。

5、大枣常被用于预防铅中毒，治疗夜盲症、头发枯干、皮肤粗裂、心情烦躁、记忆力减退、失眠症、眼底出血以及皮肤紫癜等。近年来研究表明，大枣中的.山楂酸具有明显的抗癌作用，所以常食大枣有助于预防和治疗肿瘤。

大枣都有 功效 第2篇

中老年人经常会有骨质疏松，正处在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血。大枣中富含钙和铁，对他们均有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

另外，大枣含维生素E,有抗氧化、抗衰老等作用。 大枣中含有与人参中所含类同的达玛烷型皂甙，具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。大枣对妇女的美容养颜以及更年期的潮热出汗、情绪不稳也有调补和控制作用。

大枣都有 功效 第3篇

食用

可供鲜食，枣的果实味甜，含有丰富的维生素C、P。枣可以说是一种非常好的水果，吃枣可以补血、降压、增强人体免疫力。同时，枣里还含有大量的维生素、多种微量元素和糖分，研究表明，它对保肝护肝，镇静安神还有一定的功效。

鲜枣维生素含量更丰富，但是它有时令性，不能经常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收。

食疗做法

①红枣泡水，养肝排毒：红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。

还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

②红枣熬汤，止咳润肺：唐代孟诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

材料：银耳20克（大约半朵），红枣20颗，冰糖60克（可根据各人的口味添减分量）

做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

③红枣煮蛋，补血养颜：用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。

红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

④红枣熬粥，安神助眠：中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

⑤红枣泡酒，血管通畅：红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。

食用禁忌

枣的功效如此之多，但也不宜多吃，而且在食用大枣的时候，还有一些值得注意的地方。

①不宜与腐烂变质勿食用

大枣腐烂以后，会利于微生物在其体内繁殖。同时腐烂后的枣内可分解出甲醛和甲醇等物质。这种物质在食用后，轻者可引起头晕，眼睛受害;重则更会危及到生命。

②不宜与维生素同时食用

枣里面本身富含的维生素，可分解破坏维生素K，从而降低维生素的治疗作用。

③不宜和黄瓜或萝卜一起食用

萝卜和黄瓜中含有的某种维生素分解酶，都会在与枣食用时发生冲突。

④服用退烧药时切勿同食

退烧药物内含有的某种特殊物质和含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，不利于人体的吸收，因此会大大降低退烧药的药效。而大枣正是含糖量比较高的食物，所以在吃退烧药的时候千万不要再吃枣了。

⑤下腹部胀满、大便秘结者不宜食用

如果平时喜咳痰，胸中常常感到满胀，并且容易感到疲乏，胃中常胀满，食欲不振。那么多食大枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。因为大枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。

药用

枣可供药用，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安神，为重要药品之一。枣树叶、花、果、皮、根、刺及木材均可入药。近代化学分析表明，尤其是枣果，含有人体所需18种氨基酸，维生素A、B1、B2、C、E、P和烟酸，尤其是维生素C、维生素P极为丰富，具有“天然维生素丸”之称，医药价值为中国研究最早、应用最广。

【性味】味甘；性温。

【功效】具有补脾胃，益气血，安心神，调营卫，和药性的功效。

【功能主治】脾胃虚弱、气血不足、食少便溏、倦怠乏力、心悸失眠、妇人脏躁、营卫不和等证。

大枣都有 功效 第4篇

红枣，又名大枣。自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。

红枣在中医处方里，是一味最常见的药食同源方药，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。但作为方药是有禁忌症的，如在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣。这是因为，红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加重水肿症状。同时，有以服用红枣进补而又属于体质燥热的'女性，也不适合在经期服食，因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。此外，由于红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，就不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高。

过量进食生鲜红枣，易产生腹泻并伤“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，都属于忌吃生鲜红枣的人群。

大枣都有 功效 第5篇

营养健康 | 枣子的功效与作用：营养成分

枣子营养丰富，含有多种氨基酸、糖类、有机酸、粘液质和维生素A、维生素B。特别是维生素C的含量比柑橘高7-10倍，比梨高140倍，被誉为“天然的维生素丸”。 另外，维生素P、D含量也很多，维生素D的含量是百果之冠，同时又比公认的维生素P含量丰富的.柠檬还有过之而无不及。此外，枣子中还含有钙、磷、铁等，对治疗过敏性面瘫、贫血等病症均有理想的效果。

营养健康 | 枣子的功效与作用有哪些？

枣子的营养成分丰富，其枣子的功效与作用最适合体弱的婴幼儿及上了年纪的人。“一日吃三枣，终生不显老”、 “日吃十个枣，医生不用找”，从这些民谚当中，枣子的功效与作用可见一斑！

枣子中维生素C的含量非常多，对于防癌抗癌有着特别的意义；枣子中还含有丰富的维生素P，它对于人体的毛细血管有健全作用，所以经常吃枣子能够有效地预防和治疗高血压和其他心血管疾病。

枣中含三菇类化合物，如山楂酸等。山楂酸对癌的抑制作用超过抗癌药物氟脉。枣中含有达玛烷型皂贰，有抗疲劳作用，能增强人的耐力。枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压作用。

常吃枣子特别适合那些营养不良、心慌失眠、贫血头晕的人，对于那些患有心血管疾病、慢性肝病、过敏性疾病等病症的人来讲，枣子的功效与作用也可以很好地帮助他们缓解疾病。在传统中医中，医生常常将枣子当成药引子或补品开给病人，尤其对于老人、妇女及小孩来说，枣子作为补品的效果更加明显！

营养健康 | 枣子的功效与作用及食用方法

除了功效与作用有许多之外，枣子的食用方法也可谓千变万化。不管是哪种吃法，都能够很好地发挥出枣子的功效与作用！

大枣芹菜汤

原料：大枣30克，芹菜50-100克。

做法：将大枣、芹菜洗净后，加水煎服。每日2剂，分2次服用，连服7日为一疗程。

功效：健脾消食，降脂，适用于高胆固醇血症。

大枣炖猪皮

原料：大枣250克，猪皮500克，冰糖适量。

做法：大枣去核洗净，猪皮洗净，将猪皮放入锅内加水适量，炖熬成稠粘的羹汤后，再加入大枣、冰糖，煮熟后食用。饮汤食大枣、猪皮，每日2次。

功效：清热止血。适用于鼻出血。症见鼻血、鼻腔干燥等。

大枣都有 功效 第6篇

枣的功效包括养脾和胃、益气生津、养血安神。民间亦常用红枣作为补血的药物，用以治疗血虚等证。祖国医学认为红枣能和百药，调和药性，缓解药毒。并且，多食红枣有助于增强人体的免疫功能，在保护肝脏、降低血压、增加体重和增强肌力等方面有重要的作用。此外，红枣也具有很好的美容保健功能。

枣性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、养血安神、防治骨质疏松和贫血、软化血管等功效，适用于脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁等功效。特别是环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用。

红枣营养丰富，含有维生素、环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等丰富的营养物质，能够软化血管、降低血压，改善心肌营养状况，并能对抗自由基的侵袭，从而延缓衰老，使面部肤色红润。

大枣都有 功效 第7篇

1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。

2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

3、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用。

4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

5、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；

6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。