绥化都有什么学校(实用7篇)
原创绥化都有什么学校 第1篇
一、活动目的
1、让同学了解别人的不容易,深刻体会创办人提出的“成功感谢他人,失败反省自己”。
2、让同学知道感谢父母,家人,朋友以及母校为我们所做的一切。
3、文明礼貌是永恒不变的主题,接人待物、职场交流需从眼前的一点一滴做起。
二、活动内容
1、制作班级壁报,以及文明礼貌、感恩主题宣传条幅,签名倡议书。
2、要求给父母写封信或者打个电话,告诉他们我们深知今天的学习机会来之不易,一定好好珍惜,也深知作为父母为自己付出了很多的辛苦,对他们说一声“您辛苦了”。
3、召开主题班会。大家谈谈对文明礼貌和感恩的理解,或者讲述你或发生在你生边的有关于文明礼貌、感恩、感谢的故事。或者什么事情你经历的感动了你。谈谈原因,它为什么感动了你,你以后会怎样做。
4、召开主题团日活动。谈谈对中央电视台每年举办的感动中国人物评选活动的`看法。也可以谈谈社会、学校是怎样看待感恩与感谢的。
5、做力所能及的一些事情,帮助有需要帮助的人。比如:去孤儿院、敬老院、帮他人推一次车子、做一次交通协助员等活动。
6、开展“五文明”教育
1)、文明寝室:保持卫生清洁,用品摆放整齐,无乱贴乱挂,无违章用电,无吸烟赌博,无打架斗殴现象,“寝室文化”格调高雅。
2)、文明教室:按时上课,不迟到,不早退,尊重师长,认真听讲,保持卫生,禁止“课桌文化”,创建浓厚的学习氛围。
3)、文明就餐:遵守纪律,文明就餐,自觉排队,尊重师傅的劳动,爱惜粮食,节约用水。
4)、创建文明校园:爱校如家,自觉维护校园环境,提倡文明风尚,不做有损学校声誉的'事。
5)、做文明学生:坚持爱国主义、集体主义;爱护校园,文明修身,杜绝不文明、不道德行为,无作弊、违纪行为;热爱劳动,关爱他人,勤奋学习,积极锻炼身体,讲究文明礼仪。
7、加强文明行为教育,净化学生心灵
1)、推行“十字”礼貌用语,即“您好!”“请!”“谢谢!”“再见!”“对不起!”
2)、遵守校园文明秩序,贯彻执行学生文明行为“十不准”规定,即:不进不文明场所;不乱丢乱扔;不破坏公物;不乱贴乱挂;不吸烟赌博;不说脏话粗话;不疯赶打闹;不打架斗殴;公共场合不穿拖鞋、背心;公共场合不大声喧哗、吹口哨、起哄、打闹。
3)、倡导“五心”,即忠心献给祖国、孝心献给父母、关心献给他人、爱心献给社会、信心留给自己。
三、活动预期效果
1、同学们通过这一系列的活动,有那些收获?可以写成文字或者演讲。谈谈感受。
2、感恩、感谢不仅仅是我们用语言所表达完整的,必须体现在日常的生活中,从生活中的每一个细节做起,怀着一颗感恩的心,感谢周围的一切。你没有任何理由不感谢,是因为有了别人,你的生活才方便了许多,没有人是天生为你服务,不要把别人所做的当成一种理所当然。希望通过这次活动,能够使广大同学真正的学会感谢,乐于感谢,最后使我院学生的整体综合素质得到更进一步的升华。
绥化都有什么学校 第2篇
为促进学生健康成长、全面发展,切实减轻小学生过重课业负担,根据教育局加强中小学生作业、手机、睡眠、读物、体质管理工作会议精神,结合我校实际情况,制定“五项管理”工作实施方案。
一、健全组织,明确分工
成立“五项管理”工作领导小组
组长:校长
副组长:副校长
成员:全体中层领导、班主任作业管理负责人:班主任读物管理负责人:领导1人成员:班主任体质管理负责人:班主任手机管理负责人:班主任睡眠管理负责人:班主任
二、学习宣传,掌握政策
首先要学习上级下发的相关文件,做到学校领导、教师全员学习,学习全部文件内容。其次是向学生和家长做好宣传,广而告之。通过主题班队会、升旗仪式、家长群、致家长一封信等不同形式积极教育引导。吃透文件精神。让人人都了解“五项管理”规定的内容。
三、明确重点,制定方案
(一)作业管理。严格执行《xx省义务教育阶段学生作业管理“十要求”》和《xx市义务教育阶段学生作业管理指导意见》。
1、教师要科学合理设计和布置作业,注重学生核心素养的养成。培养学生良好的学习习惯。
2、切实减轻学生过重的课业负担。严格依据国家课程标准,按照教学计划开展教学活动。严禁强制或暗示学生订阅教辅材料等行为。
3、教师必须控制作业总量,必须精准布置作业,严禁布置惩罚性、重复性作业。严禁教师在微信群、群等布置家庭作业。必须亲自批改作业,严禁家长、学生代劳。严禁公布学生考试成绩和排名。小学一、二年级不布置书面家庭作业,三至六年级家庭作业总量不超过45分钟。
4、学生要主动独立完成作业。加强自我管理,主动独立完成作业,不敷衍、不抄袭。教师要指导学生充分利用课后服务时间在校内基本完成书面作业。
5、家长要做好学生家庭作业的督促落实。营建良好的学习环境,不额外给学生增加家庭作业负担。及时将学生家庭作业完成情况反馈给教师。
(二)手机管理。
抓好中小学生手机管理,预防和制止学生沉迷网络。原则上不得将手机带入校园,确需带入校园的,须经学生家长同意、书面提出申请,校方同意后,学生方可携带手机入校。入校后第一时间将手机交至班主任处保管,学生需要使用的时候去班主任处领取,使用完毕后立即交班主任继续保管,班主任在放学后将手机还给学生。严禁学生将手机等电子产品带入课堂。学生在上课期间,必须关闭手表手机电源,此期间禁止使用手表手机。学校教师对违规使用手表手机的学生,要立即当场制止,进行批评教育,给予口头警告并当场收缴手表手机。如果学生有急事需要联系家长,可以借用班主任或任课教师的手机;如家长有事找学生,请家长直接拨打班主任电话代为转告。
(三)睡眠管理。
睡眠是学生健康成长的重要环节,是学校注重学生德智体美劳全面发展的重要体现。立足学校作息时间,整体考虑学生居家的作息时间,确保小学生每天睡眠时间10个小时。小学生上午第一节上课时间是8:20,要求学生每天晚上9:20前睡觉。系统、科学、合理制定学生的`睡眠计划,引导学生自觉遵守,形成习惯。发挥家校合力,倡导家长科学监督学生睡眠完成情况,及时了解学生睡眠动态。
(四)读物管理。
进一步明确课外读物进校园各环节的责任主体,全面把握课外读物进校园情况,仔细排查各类风险源,做到深入研判,准确运行,及时处置。严肃查处在价值导向方面存在问题的读物。严禁学校、教师指定购买书店或强制购书。社会各方面捐赠的图书需报教育局审核,防止问题读物进入校园。把课外读物进校园管理工作纳入日常监管范围。
(五)体质管理。
按要求开齐开足课程,不挤占体、音、美、劳及综合实践课课时。增加户外体育锻炼,保障学生每天校内校外各1小时体育活动时间。学校严格落实国家体育与健康课程标准,在确保小学一二年级每周4课时、三至六年级每周3课时。学校每天下午安排30分钟大课间体育活动。开足体音美和综合实践活动课程;保障每天两次眼保健操,做到手法、节奏、穴位准确。做好近视防控;任课教师要监督并随时纠正学生不良读写姿势和握笔姿势;学校每年根据学生的身高变化情况,按照标准调整一次课桌椅高度;学校教室采光和照明严格执行《中小学校教室采光和照明卫生标准》(XX)要求,学校教室照明卫生标准达标率100%。每月轮换一次学生座位。合理使用多媒体设备,每节课使用时间不能多于30%。
四、落实责任,注重实效“五项管理”工作能否落到实处,关键在校长。要切实提高认识,细化管理措施,综合施策,重在执行,监督。
1、每项工作都有专人负责。分工明确,责任到人,有具体措施。
2、召开全校教师大会传达相关文件内容,做到人人知晓。并通过班主任群转发相关文件给学生家长。
3、“五项管理”工作,要做一次全面自查,对存在的问题及时整改。将“五项管理”统筹考虑,综合施策,细化各项管理措施。
4、“五项管理”工作不是阶段性的工作,是学校日常工作的重要内容。我们学校要坚持常抓不懈。
绥化都有什么学校 第3篇
为了进一步优化学校环境,净化学生思想,促使学生养成文明习惯,经学校研究,三月份在全校开展”文明礼貌月”系列教育活动。为了将今年文明礼貌月活动开展得更加丰富多彩,更加贴近学生实际,体现德育工作的实效性,现结合学校实际,制定如下活动方案:
一,成立领导小组
组 长:
副组长:
成 员:全体教职工
二,主题:
“讲文明话,做文明事,成文明人”
三,活动目标:
1,提高全校学生的文明水平,使全校学生的语言文明,行为规范。
2,教育学生遵守公德,严于律己,礼貌待人,养成良好的行为习惯,做文明中学生,
3,振奋全体师生精神,使其以饱满的热情,昂扬的斗志,崭新的姿态投入到学习和工作中,让文明之风遍布校园的每一个角落!
四,文明礼貌月活动的范围:
1,文明修养:重点培养学生的文明礼貌,科学精神,创新精神,自立和自理能力,环境意识。
2,团队精神:重点培养学生尊重他人的意识,正确的竞争观念,集体荣誉感,协作精神,良好心理素质,全局意识和大局观念。
3,社会责任感:重点培养学生的诚信意识,法律意识,爱校精神和奉献精神。
4,理想信念:重点培养学生的爱国主义精神,社会主义和共产主义理想,充分实现自我价值理念。
5,好学精神:重点培养学生勤学好问,求真务实的态度,使学生掌握一定的学习方法,能创造性地学习。
五,文明礼貌月活动内容及考评办法:
开展”五文明”教育
1),文明宿舍:保持卫生清洁,用品摆放整齐,无乱贴乱挂,无违章用电,无吸烟,无打架斗殴等违纪现象,宿舍命名格调高雅(符合宿舍管理条例评为文明寝室,违纪或未命名一票否决,由政教处和寝室管理员考评)。
2),文明教室:按时上课,不迟到,不早退,尊重师长,认真听讲,保持卫生(违纪1人一次扣2分,全体教职工督察),禁止”在课桌,墙壁上乱写乱画,奇装异服,男生长发,女生化妆,男女生带耳环等”(3月13日政教处到班检查,1人或1处扣2分)。
3),文明就餐:遵守纪律,文明就餐,自觉排队,尊重师傅的劳动,爱惜粮食,节约用水(政教处及值周教师督察违纪1人1次扣2分)。
4),创建文明校园:爱校如家,自觉维护校园环境,不踩草毁树,提倡文明风尚,不乱写乱画,不说粗脏话,言行端庄,不做有损学校声誉的事,不说有损学校声誉的话(违纪1人一次扣2分,全体教职工督察)。
5),做文明学生:关爱他人,讲究文明礼仪,倡导”十字”礼貌用语,即”您好!请!谢谢!再见!对不起!”(违纪1人一次扣2分,全体教职工督察),提倡做好人好事,大胆批评,检举不良行为(每次加1分,以政教处记录为准),积极向校广播室投稿宣传文明礼貌月先进事迹(每篇加1分,以广播室记录为准)。
六,活动安排:
第一阶段: 宣传发动阶段(3月3日—3月7日)
广泛利用报栏,黑板报,横幅,国旗下讲话,班会,广播等多种形式,搞好宣传发动,使全校师生了解活动安排,统一思想认识,从而推动本月活动顺利全面开展。
1,学校利用国旗下的讲话,广播进行文明礼貌月启动动员(3月3日国旗下讲话谢校长启动动员)。
2,政教处做好宣传标语,横幅。
3,校团委,学生会向全体同学发出”说文明话,做文明事,成文明人”倡议书(3月3日国旗下讲话学生会倡议)。
4,以班级为单位开好专题动员会议,特别要做好对团干部,班干部的动员,制定出文明礼貌月班级计划。并召开”讲文明话,做文明事,成文明人”为大主题的班会,要内容充实,具有教育性,实效性,形式多样,人人参与,黑板上要体现主题标语,并做好班会记录。学生中开展好结对帮学,关爱留守学生活动,各班主任要掌握具体情况,以此为契机,促进问题学生进步以及学生团结友爱,并做好活动记录。(3月7日前各班交文明礼貌月计划加2分,开主题班会或开展活动请政教处参与,每次加5分)。
第二阶段:实施阶段(3月10日—3月28日)
1,举办”学雷锋,树新风”朗诵比赛。
要求:
(1)演讲稿规定时间4—6分钟
(2)初一,初二各班组织参赛。
(3)朗诵时间:3月5日
2,举办”感恩”征文赛(以妇女节为主题)。
要求:
(1)初一,初二各班组织参赛。
(2)参赛时间:3月13日
3,全体教职员工积极参与到活动中来,教育学生”说文明话,做文明事,成文明人”(以记录为准)。
4,团委学生会组织文明礼貌月活动督察队,并做好记录。
5,政教处不定期通报文明礼貌月活动情况。
第三阶段:总结阶段(3月28)
评选,推荐在活动中表现突出的班级和个人。学校将对在活动中表现突出的11个班级和个人(每班推荐1—2人)给予表彰和奖励。
绥化都有什么学校 第4篇
为认真贯彻落实《高等学校学生行为准则》,切实提高我院学生的文明素养和道德水平,营造一个文明、优雅的校园环境,制定本学期文明礼貌月活动方案如下:
一、活动主题:
争做文明学生、争创文明班级、争创文明校园
二、活动时间:
3月16日-4月16日
三、活动要求:
1、加强学习,提高认识,树立远大理想。全体学生要充分认识到建设文明校园,提高自身文明素质的重要意义,模范遵守公民基本道德规范。
2、加强道德修养、争做文明个人、文明班级,响应学院号召,共建和谐文明校园。
3、大力开展文明竞赛评比活动。号召全体学生积极参加文明学生、文明班级评比活动,积极投入到“六项文明工程”教育活动中去。
四、活动内容:
1、认真学习《高等学校学生行为准则》,身体力行,投入和谐文明校园的建设中。
2、积极宣传“爱国守法,明礼诚信,团结友善,勤俭自强,敬业奉献”公民基本道德规范,把文明带进班级,带进校园,带进社会。
3、加强道德修养,规范言行举止,养成良好的文明习惯,树立良好的精神面貌。
(1)养成良好的文明习惯,不乱扔乱丢、不随地吐痰、不乱攀乱折、不乱刻乱画、不起哄闹事、不损坏公物、不浪费粮食水电,使校园始终保持净化、绿化、美化、亮化;
(2)遵纪守法、刻苦学习、讲究卫生、文明交往、助人为乐、不迟到早退、不打架、不说脏话、礼貌待人、尊敬师长、团结同学、热爱集体,做一个道德高尚、举止高雅的学生。
(3)争创文明班级,做到教室干净整洁、美观大方;班级学风优良、纪律严明,团结向上。
(4)开展“学雷锋”教育活动。各班以“学雷锋、树新风”为主题召开班会,立足校园,适当走入社区,开展学雷锋活动。
(5)认真开展文明校园、文明宿舍、文明课堂、文明餐厅、文明考场、文明网络等“六项文明工程”创建活动,深入开展思想道德教育,繁荣校园和谐文化。
五、活动形式:
1、充分利用班级壁报、校报、班会、广播、演讲等多种形式,做好宣传动员工作,使全院师生了解活动安排,统一思想认识,推动本月活动顺利全面开展。
2、积极引导学生党员、入党积极分子、学生干部在活动中积极发挥先锋模范作用,重视发动学生的积极性和主观能动性,注重活动开展的实效性。
3、各系可根据本系实际,开展读书、征文、演讲、书画、竞赛等多种活动,使学生在活动中受到熏陶和教育,形成自觉遵守《高等学校学生行为准则》和公民基本道德规范的良好习惯。
4、选树典型,表彰先进。活动结束后,各系要认真总结,根据要求选树文明礼貌先进个人和先进班级,总结材料和先进名单于4月22日报送生辅科。
绥化都有什么学校 第5篇
本着学生至上、服务第一、优化质量、保证安全的原则,搞好学校食堂各方面工作,从包装设计、制度建设、人员管理、安全保障等各方面入手,着力打造卫生、安全、和谐的一流食堂,让学生满意,让学校放心,让社会称心。
1、经营理念、目标与措施
(1) 科学管理,营养搭配、安全操作、卫生保障 ;
(2) 食堂的经营理念是创新、诚信、感恩 ;创新是对产品创新,工作方法创新,诚信是对师生诚信,对身边所有的人诚信感恩:感恩是感谢甲方给我们的工作平台,把学生当亲人,把老师当朋友。
(3) 关注细节,提供个性化服务,众口难调调众口。
(4) 做到品种繁多,质优价廉、薄利多销、让师生切实得到实惠,力争饭菜品种多样
化,特色化。饭菜营养搭配,满足不同群体的消费水平和消费习惯。
(5) 餐厅服务水平达到师生满意度 85%; 食品卫生事故率为 0,公司质检卫生合格频次每月不低于 2 次,员工重大事故为 0,员工食品卫生,安全生产,文明服务培训率 100% ,员
工健康体检率 100% 。
(6) )服务质量方面、我们将对员工进行经常化、有针对性的培训,提高员工的服务意识和服务水平 ;同时,通过严格的奖惩制度保证员工的服务质量。
2、经营方案及优惠措施
(1) 米饭全部为粳米,自己生产手工馒头。
(2) 保证免费粥足量供应。
(3) 每天保证菜在两个品种以上。
(4) 根据食品监督部门要求,对所出售食品进行 48 小时留样。
3、食品质量控制方案
我校将严格按照《食品安全法》及相关的法律法规的要求,全面负责食堂的生产经营、食品安全管理,确保师生按规定的就餐时间食用到安全卫生、营养可口的食品。严格按公司质量管理体系的要求全面负责原材料,杜绝食物中毒的发生。
(1) 菜谱的制定:根据学生的营养需求及烹调口味制定营养均衡、合理搭配、色香味俱佳的营养菜谱供师生食用。
(2) 原材料进货保障
①严把源头质量关:食堂将指定专人采购所用原辅材料,严格执行 学校 及公司制定的“原材料采购管理制度”,对每种原材料选择合格的供货商,对资质合格供货商,同时在食堂餐厅公示定点采购目录,标明供货品种、规格、价格等,确保原材料价格低廉,质量符合要求。
②设置原材料展示柜:食堂使用的主要原材料,我们将把样品放到原材料展示柜里供师生监督,让师生放心消费。
③建立索证索票制度并严格执行:对主要原材料进行索证索票 (供货商的资质证明、生产经营许可证、检疫证、检验报告单 ),经检验合格、证件齐全后方可入库使用,杜绝使用“三无产品”。
④严格执行原材料验收及储存制度:每天购进的原辅材料必须有专人负责按要求验收数量和质量,不符合要求的不得入库,入库的原材料严格按要求分类存放,按先进先出的原则出库,并做好验收记录和各种台帐。
4、服务质量控制方案
(1) 我们将以优质服务、文明举止、规范操作为师生服务,确保食堂井然有序、环境整洁。
(2) 明确我们的经营方针,以服务全体师生为核心。
(3) 听从校方的管理,遵守各项法律、法规和各项规章制度。
(5) 按《食品安全法》要求,严格操作规程,保证让学校放心,让全体师生满意。
(6) 餐厅定期发放顾客满意度调查表,公开接受校领导和全体师生的服务监督、投诉和建议,并及时改进,为师生提供全方位满意的服务。
(7)) 一年四季做到“四热”,特别是冬季确保食品的温度,做到热菜、热饭、热汤、热心肠。
(8) 遇突发性事件 (如停水停电 ),要利用各种资源确保正常供餐。
5、卫生管理控制方案
(1) 食品卫生
①层层把关、责任到人:对不合格的食品绝不流入下道工序,杜绝出售不卫生食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品,卫生的清扫做到一餐一清。
②食品的清洗加工:加工过程中,所有食品、用具不得直接放在地上,必须按规定放到指定地方。加工完毕,所有加工用具必须清洗干净,分类摆放。
③食品的烹调:对加工的各种食品及菜肴要求烧熟烧透,尽可能缩短烹调后菜肴存放时间,同类食品烹饪多样化烹饪后的菜肴必须加盖以防污染。
④售餐服务:售餐前工作人员必须二次更衣,洗手消毒,穿戴好整洁的衣、帽、手套、口罩,放置好熟食并加盖。售餐时保持良好的服务态度,主动热情,微笑服务,积极听取消费者的意见和建议。售餐过程派专人全面负责餐厅的卫生,确保餐厅的餐桌椅、地面卫生洁净。
⑤食品的留样:严格执行留样制度,对每餐制作的所有食品必须按要求数量留样,存放到专用的留样盒里,留样需专门配备留样冰柜,留样必须存放 48 小时,并做好留样记录,随时进行质量跟踪,发现问题及时反馈。
⑥餐具回收、清洗消毒:餐具的回收:将在指定地点放置收餐台,并派专人负责,向就餐者宣传:自觉将吃完的餐盘放到指定的收餐处。餐具的清洗、消毒:要严格做到“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”,避免二次污染,并设专人负责管理,及时做好消毒记录。
(2) 人员卫生
①严格执行从业人员健康体检和培训制度,在上岗前员工必须按规定经_门体检合格,取得《健康证》后方可上岗,并建立员工健康档案,同时员工必须经卫生监管部门的业务培训,具体卫生管理制度见公司公章制度。
②操作人员上岗前,需穿戴公司统一定制的工作衣、帽、鞋、配戴胸牌后方可进人工作间。接触直接入口食品时 (如配餐、售饭 )应戴一次性手套。离开工作场所或入厕前必须换下工作衣、帽、鞋、口罩,入厕后必须彻底洗手消毒。
③员工上岗时不准戴戒指、手镯、手链、手表、耳环,不准涂指甲油。工作场所不准吸烟、不乱吃东西、不准擤鼻涕、不准挖耳朵、不准随地吐痰、不准对着食品打喷嚏。
(3) 环境卫生
①加强卫生管理工作,做到一餐一清,周末大扫除,所有卫生区域责任到人。采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施 (纱门、纱窗及时更换、及时关闭 )。
②加工场所的原材料、半成品、各种用具及物品要按要求分类摆放整齐,防止交叉污染,并要有防蝇、防蟑、防鼠措施。
③切菜板、抹布及食品的覆盖物要及时清洗干净,定期进行消毒、日晒,防止生霉。
④定期维护食品加工设备,及时清洗、加油,校验保温设施及冷藏、冷冻设施,确保其正常运转。
⑤废弃物容器要配有盖子并及时清洗,防止有害动物的侵入及不良气味或污水的溢出。地沟盖不得随意撬起,直接将垃圾扫到垃圾回收处。
(4) 垃圾处理
为了保障餐厅环境卫生和维护绿色环保的理念,我公司对日常餐厅垃圾将按照规定,统一处理:
1) 食堂各类垃圾实行分类处理,不可回收的统一倒入指定的垃圾存放处,由合作方管理和清运。
2)食堂产生的有毒有害物质的废弃物和垃圾应单独处理,严禁混入生活垃圾中清倒。
3)保证餐厅下水道等设施完好通畅,如有损坏和堵塞应尽快修复和疏通。任何人不得随意移动、拆除和损坏食堂的卫生设施。
5、餐厅环境管理方案
(1) 成立食品安全领导小组,食品安全有专人管理和负责。
(2) 《餐饮服务许可证》应放入公示栏并悬挂于醒目易视处。
(3) 食品从业人员持有效健康合格证明及食品安全知识培训合格证上岗。
(4) 工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽,并保持良好的个人卫生。
(5) 保持餐厅内外环境卫生,加强通风和消毒工作,做到每餐一打扫,每天一清洗。
(6) 食用工具每次用后应洗净、消毒、保持洁净。
(7) 盛装垃圾的容器应密闭整洁,垃圾及时处理,搞好“三防”工作。
6、原材料采购管理方案
(1) 指定兼职人员负责食品索证、验收以及台账记录保管等工作,台帐应 妥善保管并随时可供有关部门查验。
(2) 采购食品 (包括食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品 ),要按照《餐饮服务监督管理办法》的要求来规范操作。
(3) 从食品生产单位,批发市场采购的,须查验留存供货商资质证明 (许可证、营业执照 )和产品检验合格证明 (生肉禽类应有检疫检验合格证明 );从固定供货商 (含个体经营户 )采购的,应查验留存购物清单。以上均须留存购物凭证 (收据、进货清单等 )。
(4) 采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容,或者保留载有上述信息的进货票据。
(5) 按照产品品种、进货时间先后次序有序整理采购记录及相关资料,妥善保存备查。记录、票据的保存期限不得少于 2 年。
(6) 不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量不新鲜的食品及原料,以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标识不清以及超过保质期限的食品。
(7) 不得采购无许可证的食品生产经营者供应的食品。
7、操作规程控制管理方案
(1) 采购与运输
采购是食品加工的第一个环节,也是保证饮食安全的第一个关键点。一是严格把好食品的采购关,食品采购员必须到持有流通许可证或者工商执照的经营单位采购食品,不得采购以下食品:
①腐败变质、混有异物或者其他感观性状异常,含有毒有害物质或者被有毒有害物质污染,可能对人体健康有害的食品 ;
②检验不合格的肉类及其制品 ;
③超过保值期或不符合食品标签规定的定型包装食品 ;
④其他不符合卫生标准的食品要依法索证索票,进货查验并进行记录。
二是把好食品的运输关运输食品的车辆、容器一定要专用。如果一车多用,使用前一定要清洗、消毒并注意不要将食品和其他有毒有害物品混装。
(2) 入库与存储验收入库与储存是原材料进入食品加工流程的第二个环节。
①验收之后进行登记,登记内容包括品名、供货单位、数量、进货日期、感观检查情况,索证情况等。
②食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放,定期检查,及时处理变质或超过保质期限的食品。
③食品贮存场所禁止存放有毒,有害物品及个人生活物品。
④贮存场所要做到通风、防潮,保持室内干燥,地面、货架保持清洁,设有防鼠、防蝇措施并避免阳光直晒食品,容器要加盖防尘。
(3) 加工与保鲜
食品的加工是指对食品进行化冻、择选、洗切为烹饪做好准备工作的全过程。在这个环节上最容易出现问题的是:加工时动植物的有毒部分未去除或去除不净 ;食品加工用具如墩、刀、筐、案、泡洗池等不符合食品安全要求,使食品受到致病菌污染。所以,在这一工序当中,我们要特别注意遵守以下几个操作规范。
①动物性与植物性食品加工时水池、工具、容器必须:分开使用、标记明显。
②放置原料、半成品成品的容器及加工工具必须做到:分开使用、标记明显。
③所有的容器在使用过程中都不能直接放在地上,用后都要认真清洗消毒。
④动物性食品解冻时应注意解冻的时间和温度。
⑤蔬菜要仔细择洗,做到:无泥沙、无烂叶、无虫害及异物。
⑥所有加工好的食品在烹饪前必须注意保鲜,用于保存食品的冷藏设备必须贴有标志并有专人管理。
(4) 烹饪
烹饪是指对蔬菜、肉、禽蛋、水产进行煎、煮、炒、烹、炸,达到色正味美爽口的制作过程。这一过程最容易出现的问题:一是盛装食物的容器生熟不分造成二次污染 ;二是加热不彻底、受热不均导致食品中的有害细菌不能被杀灭 ;三是食品添加剂等化学物品使用不当。
(5) 配餐
销售环节最容易出现的'问题是:分餐室的空气细菌超标,所用的工具、容器和销售人员带有病菌,所以在销售工作中要严格执行个人卫生和操作规范,非分餐人员不得进入分餐间。配餐员的操作规范为了确保分餐环节的卫生安全,销售必须遵循以下操作规范:
①分餐开始前,分餐人员要二次更衣,戴上口罩,分餐用的手套应为一次性用品。分餐用的工具应由保洁柜取出后直接送入分餐间。
②分餐开始前先由食品安全管理员留样,每种饭菜留样不得少于 150 克,并做到每菜一盒标明生产日期和时间,留样饭菜降到常温后放入专用冰箱保留 48 小时以上。
③分餐过程中,如果成品不小心掉在操作台上或地上,分餐人员不要自己清理,以免污染双手,要由其他人及时清理。
④分餐时还要注意检查饭盒是否干净,不符合卫生要求的绝不允许装入食品。
⑤分餐期间,工作人员不得离开工作岗位,分餐完毕后,首先要关上窗口然后把工具、容器码放归位,最后彻底打扫卫生,打扫卫生的工具必须专用。
(6) 洗刷与消毒
洗刷消毒指的是对食品加工使用的工具、器具及用餐人员使用的餐具清洗和消毒的过程,它是防止食品被致病菌污染的重要措施之一。消毒的基本要求
①餐饮具使用前必须冼净、消毒,符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使 用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具 ;
②消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放,并在餐具贮存柜上有明显标记。餐具保洁柜应定期清洗、保持洁净要求 ;
③洗涮餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求 ;
④洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所 (橱柜 ),并有明显的标记。
(7) 就餐大厅
对就餐场所的基本要求是:
①餐厅店堂应保持整洁,在菜肴摆台后或有人就餐时不得清扫地面,菜肴摆台超过当次就餐时间尚未使用的应当回收保洁。
②当发现或被就餐者告知所提供的食品确有感官性状异常或可疑变质时,餐厅人员应当立即撤换该食品,并同时告知有关备餐人员。备餐人员应该立即检查被撤换的食品和同类食品,做出相应处理,确保供餐的安全卫生。
③供就餐者自取的调味料,应当符合相应的食品卫生标准和要求。供餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。
④加强对食堂免费粥汤的管理,免费粥汤桶,有专人看管,专人分餐。
(8) 食堂从业人员基本要求
①食堂从业人员应有良好的个人习惯,操作时应穿戴清洁的工作衣帽,并把头发置于帽内;不得留长指甲、佩戴手镯戒指、涂指甲油 ;不得在食品加工和销售场所内吸烟。专间 (备餐间或售饭时 )操作人员应戴口罩。
②食堂从业人员、管理人员必须掌握有关食品安全的基本要求。要加强对食堂从业人员的食品安全知识培训,使其掌握有关食品安全的基本要求。
③每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作 ;
④食堂从业人员及集体餐分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品安全的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除有碍食品安全生的病症或治愈后,方可重新上岗
8、食品保存管理方案
①贮存场所、容器、工具和设备安全、无害,保持清洁,设置纱窗、防鼠网、挡鼠板凳有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设 。
②食品和非食品 (不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外 )库房应分开设置。同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域,不同区域应有明显的标识。
③食品应当分类、分架存放,距离墙壁、地面均在 lOcm 以上,并定期检查,使用应遵循先进先出的原则,变质和过期食品应及时清除。
④冷藏、冷冻柜 (库)应有明显区分标识,设置正确指示温度的温度计,定期除霜、清洁和保养,保证设施正常运转,符合相应的温度范围要求。
⑤冰柜食品的存储由专人负责管理,冰柜上要贴标识牌,注明冰柜里存放食品的名称、存放时间,食品要放到带盖的容器里存放,存放在冰柜里的食品严格按要求生熟分开、荤分开、成品与半成品分开的原则,防止交叉污染,同时要定期清洗冰柜。如有需要储存冰箱的食物,必须待彻底冷却后才能放入冰箱。不得将食品堆积、挤压存放。
9、人员职责与管理方案
食堂的工作人员由学校负责招聘、培训及日常管理,并严格执行 《劳动法》 ,依法用工。
1) 工作人员全面抓好安全工作,包括设备安全、生产安全,及时检查食堂设备的情况,抓好部门设备、设施的日常维修和保养,确保各种设施设备处于完好状态 ;对员工进行安全 教育,并加大检查力度,杜绝安全事故发生。
2) 学校重视员工的培训工作,定期组织员工学习相关业务技能,对员工进行服务意识的训练,定期检查并做好培训记录。
3)严把食品卫生和质量关,协助做好食堂的各项工作。
4)在营业期间,学校派 2 名教师负责对整个餐厅的管理、巡查以及对师生沟通工作。
5)检查工作区域卫生及公共环境卫生的情况,制定并组织完成定期大清扫计划。
6)食堂工作人员掌握市场货源信息和价格行情,分析比较、确定最佳采购方案,努力降低采购费用和成本。
10 、投诉处理 方案
在食堂的运营过程中,我们注重与学生沟通这一环节,建立了有效的并能及时解决学生投诉实施方案,以让学生享有优质的服务为经营目的。在经营中我们要做好以下几点工作来保证学生的投诉渠道通畅:
(1) 食堂每餐设值班老师负责对消费者的投诉进行处理,并张贴投诉电话、设置意见箱。
(2) 处理师生投诉,要诚恳热情,耐心听取师生的意见和建议,根据投诉情况认真核实、调查、及时跟踪处理结果。
(3) 每季度发放一次食堂满意度调查表,询问老师及学生对我们的菜肴和服务方面的意见。
(4) 处理有结果、有记录,并填写《投诉登记处理表》,达到师生满意。
(5) 主动听取师生的意见和建议,使食堂的工作不断提高。
对学校食堂定位及思考
食品安全大于天,将全校师生饮食安全放在首位,坚决杜绝发生食品安全事故,通过以下几点关键控制 ;一是严把食品原料采购关 ;二是操作流程规范标准化 ;三是环境卫生干净整洁。
绥化都有什么学校 第6篇
为了积极响应_少工委的号召,引导少先队员从小树立崇高志向,学习雷锋精神,为社会主义事业培养合格的建设者和接班人。我们xx中队组织全班少先队员,开展三月文明礼貌月“我做文明好少年”系列主题活动。
一、指导思想
以“五小”行动为基本要求:在家庭做孝敬父母,语言文明,勤俭节约,热爱劳动的小帮手;在学校做团结友爱,互相帮助,尊重他人,善于合作的小伙伴;在学校和公共场所爱护公物,讲究卫生,保护环境,遵守秩序的小卫士;在社会做热爱家乡,举止文明,诚实守信,遵纪守法的小标兵;在任何时候做胸怀开阔,快乐向上,勤奋自立,勇于创新的小主人。通过活动帮助学生养成良好的行为习惯,形成良好的道德品质,让队员们人人争做文明好少年。
二、活动内容
1、“雷锋精神代代传”主题活动。(活动时间——)
3月5日是雷锋纪念日,在这个主题纪念日活动中要求:开展重“温雷锋歌曲”、“雷锋精神代代传”活动。要求同学们在三月文明礼貌月活动中学唱雷锋歌曲,并且把“学雷锋 、见行动”落实到自己的日常生活中,人人争当文明好少年。
2、“妈妈我爱您”主题活动。(活动时间——)
以“三八妇女节”为活动契机,开展“妈妈我爱您”主题活动,促进亲子交流,帮助孩子成为一名“在家庭做孝敬父母,语言文明,勤俭节约,热爱劳动的小帮手”。活动将在三月八日妇女节当天邀请部分家长代表来学校参加学生的主题中队会活动。
3、我做文明小使者“3 4 5 6”工程活动。
“三别”:向粗鲁告别;向陋习告别;向坏事告别。
“四带”:把礼仪带进校园;把微笑带给同学;把孝敬带给家长;把谦让带给身边的人。
“五无”:地面无痰迹;教室内无纸屑;桌凳无刻画;墙壁无脚印;语言无脏话。
“六不”:不疯狂打闹;不进网吧游戏厅;不随地乱丢乱扔;不损坏公务;不玩有危险的游戏;不打扰他人休息。
同学们的一言一行、一举一动代表着自己的形象,要求同学们按照活动要求规范自己的言行,在学校、在家庭、在社区和公共场所人人争做“五好”小公民,人人争当文明小使者。
绥化都有什么学校 第7篇
一、活动思想
为了进一步推进校风建设,优化学校育人环境,养成文明习惯,学校大队部决定,三月份将在全校当中开展“文明礼貌月” 活动。这项活动以“文明守纪,礼貌待人,勤奋向上,争当一名优秀学生”为主题;以促进校园精神文明建设,促进学校德育工作,形成良好的校风、班风为指导思想;结合实际情况,确定具体的目标要求,从文明行为、文明生活习惯的养成、远离网吧,游戏厅等方面做出详尽的规定并进行正确指导;加强学生日常礼仪常规教育,创设校园良好、和谐的育人环境,使学生的整体素质得到全面提高。
二、活动思路
三月是传统的学雷锋活动月,3月又有许多重要纪念日:3月8日国际劳动妇女节、3月12日中国植树节、3月15日消费者权益日、3月的最后一周为全国安全教育周等节日、纪念日。为此,建议各班在三月份四周内开展以下活动,请各辅导员认真组织 。
三、活动口号
让绿色明亮我们的眼睛,让礼仪温馨我们的心灵
四、活动时间
20XX年3月
五、活动安排
(一)宣传发动阶段
“学习雷锋好榜样”
1、利用国旗下讲话、晨会课、黑板、倡议书等形式指导队员开展“学习雷锋好榜样”活动!
2、各班利用班队活动时间开展活动:
①读雷锋日记;
②学习雷锋的事迹;
③讲一讲雷锋的故事;
④学唱一首有关雷锋的歌;
⑤出好一期以“文明 礼仪 风尚”为主题的黑板报。
3、根据本班情况开展集体性学雷锋活动,并将好人好事登记在册。
(二)实施阶段
“妈妈我爱您”
1、开展“给妈妈写一封信”或“体验母亲的辛劳”为主题的感恩、孝敬教育活动;
2、自己动手制作一张爱心贺卡,写上一句最想对妈妈说的话。并在班里的学习园地进行展示。
3、开展“四个一”活动。
①跟妈妈说一句感恩的话。
②给妈妈倒一杯贴心的茶。
③帮妈妈做一件力所能及的家务事。
④为妈妈建一份档案。(记录妈妈的生日、星座、爱好、喜欢的食物、了解妈妈的喜好和心愿)
(三)实践创新阶段
“ 文明举止我先行”
1、各班利用班会活动时间组织同学们学习《小学生日常行为规范》,开展一次“文明举止我先行”主题班会。参考讨论内容:
(1)我的文明习惯养成如何?
(2)认为现在同学们身上存在的最大陋习是什么?
(3)如何克服现实生活中自身的不足和缺点?
(4)网络、游戏的利与弊。
2、文明礼仪具体要求
(1)在校内,见到任何一位老师、客人或家长要主动问好(停步于对方面前,目视对方微笑问好),并主动让老师和客人先行。
(2)在家里,上学、放学回家要主动向家长打招呼(爸爸/妈妈,我去上学了/我放学回来了。)
(3)集会和课间操成两路纵队上下楼梯靠右行。
(4)校内(或校外)不讲脏话或做出不文明行为。
(5)自觉使用“请、谢谢、您好、再见、对不起”等礼貌用语。
(6)不给同学起绰号,不歧视身体残疾的同学。当同学答错问题时不起哄、不嘲笑。对新同学表示欢迎并主动在学习、生活等方面给予关怀与帮助。
(四)总结提高阶段
“文明礼仪放光彩!”
1.要求各班全面总结活动开展情况,表彰文明礼仪表现突出的人和事,同时推荐1名参加学校评选。
2.在六一节期间对“文明礼仪标兵”进行表彰。
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