家庭小炒500款菜名（二十道简单家常炒肉菜）

家庭小炒500款菜名 第1篇

家庭小炒菜谱：酱香茄子、莴笋炒瘦肉、家常炒蛤仔肉、素炒鲜菇、干煸花菜、鸡茸菜花、青椒腐竹炒肉丝、醋溜白菜、肉末粉丝煲、蒜香排骨、菜圃煎蛋、红烧猪蹄、糖醋带鱼。

莴笋炒肉的做法

准备材料：莴笋1-2条、瘦肉适量、大蒜适量、盐适量

步骤：

1、莴笋削皮切丝，肉切片，大蒜切米。

2、热锅放油。

3、加入大蒜翻炒。

4、加入莴笋，翻炒一会。

5、加入盐翻炒一会。

6、把莴笋拨开一边，倒入肉翻炒。

7、把莴笋和肉翻炒均匀就可以了。

8、成品。

家庭小炒500款菜名 第2篇

一土豆炖排骨 排骨炖土豆是一道以土豆，猪排骨作为主要食材，以花椒，料酒，姜，香菜，葱，盐，味精作为调料制作而成的菜肴口味咸香二香菇炒鸡肉 准备适量香菇两个鸡腿鸡腿比鸡胸肉更嫩更好吃，建议用鸡腿将。

1家常小炒菜谱大全食谱大门 家常菜谱｜美味家常菜做法窍门，款款美味年夜饭16道硬菜家常菜大全 尖椒牛肉末30种最常吃的家常菜原料牛肉末尖椒葱姜适量葱姜适量，花椒粉一小勺，料酒两大勺，生抽一大勺。

家庭小炒500款菜名 第3篇

最常吃的家常菜菜名如下：

1、西红柿炒鸡蛋

2、酸辣土豆丝

3、糖醋排骨

4、清炒小白菜

5、手拍青瓜

6、红烧肉

7、水煮鱼

8、红烧茄子

9、青椒炒肉丝

10、玉米排骨汤

11、胡萝卜玉米炒黄瓜

12、小白菜炒千张

13、素炒杏鲍菇

14、绿豆老鸭汤

15、鲜椒蒸鲜鲈

16、五彩蔬菜丁

17、肉饼蒸蛋

18、杂蔬小炒

19、宫保鸡丁

20、五花肉炒眉豆

家庭小炒500款菜名 第4篇

1、酸菜鱼

也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。

酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。

关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。

2、水煮鱼

又称江水煮江鱼、水煮鱼片，是中国川渝地区的一道特色名菜，属于川菜系，其最早流行于重庆市渝北区翠云乡。

水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。

3、鱼香肉丝

属于川菜，是将新鲜猪肉切成丝与鸡蛋、淀粉搅匀后放入油锅中滑开，捞出控油。再将辣椒、木耳、葱丝等与豆瓣酱一起放入油锅内炒出香味，将肉丝放入锅内翻炒即可。

本菜肉质爽滑，味道鲜香麻辣，适合各类人群食用。

4、回锅肉

是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。

制作原料主要有猪后臀肉（二刀肉）、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。

5、剁椒鱼头

是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。

通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。

家庭小炒500款菜名 第5篇

一芹菜香干炒肉丝 1肉丝加姜丝料酒生抽油淀粉和少许胡椒粉，抓匀腌制几分钟2香干芹菜切小段3锅中少油下肉丝翻炒至变色，再加香干翻炒4倒入芹菜，翻炒几下，加少许盐调味5加少许鸡精，翻。

100个家庭小炒菜谱，家常菜是我们平时吃的最多的菜，也是家庭日常制作食用的菜肴，家庭利用现有的调味品也可以炒制出的美味菜肴以下是关于100个家庭小炒菜谱内容分享100个家庭小炒菜谱1 一黄瓜炒肉片制作配料。

手快的话5分钟没问题，慢的8分也差不多了学做家常小炒菜谱二丸子汤 冬瓜啊什么的，适合放汤里的蔬菜切厚片，开火油微煸俩下放水这边把猪肉馅若干放些盐，葱花水和一个鸡蛋胶合粘稠，等水开了拿勺或者筷子我都。

五花肉500克，大米1小碗，红薯一整块，葱，姜少许，花椒粒，花椒粉少许，盐，糖1小勺，味精，胡椒粉，五香粉少许，豆瓣酱，老抽1小勺 做法 1将买回来的五花肉收拾一下去除残毛放入冷水中浸泡一小时，泡去血水后洗干。

1可乐一般是810个鸡翅用一罐可乐2酱油不要放太多家常小炒菜谱韭菜鱿鱼须 用料 韭菜鱿鱼须酱油 料酒十三香粉精盐味精 做法 1韭菜切段，鱿鱼须切条 2锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水。