家常炒土豆丝的做法步骤（家常炒土豆丝怎么做好吃）

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青椒炒土豆丝步骤

青椒清洗干净，去籽切成丝，大蒜切片。锅内加水烧开，加入一点油、一点盐，再倒入土豆丝和青椒丝，焯水30秒用漏勺捞出，再浇一点凉水，让土豆丝迅速降温。

青椒土豆丝主料 土豆280g 尖椒1个 辅料 油适量 盐适量 葱适量 蒜适量 花椒适量 白醋适量 鸡精适量 步骤 准备食材。将去皮土豆切成薄片，然后再切成细丝。反复用水冲一下，洗去土豆丝表层的淀粉。

将土豆丝炒至断生，倒入红辣椒丝。翻炒均匀后，加入精盐，五香粉，生抽，少许清水。翻炒均匀，稍微炒一会儿，将土豆丝炒熟，最后加入味精调味。翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

土豆和青椒是可以一起吃的。青椒土豆丝主要是用青椒和土豆制作而成的一种常见的菜肴，营养价值比较丰富。青椒土豆片 食材准备 土豆，青椒，生抽，盐，植物油，鸡精。

青椒洗净，青椒切丝。先将水烧开，然后放进土豆丝，再放少许盐，焯两分钟左右，捞起滤干水分。锅擦干净，放入青椒，放盐，开始煸，知道8成熟左右。

焯水后的土豆丝过一下凉水，沥水备用 葱、姜、蒜切末备用 调汁。

青椒土豆丝的做法家常

青椒土豆丝窍门 原料 土豆300克，青椒4个。调料 葱末5克，精盐3/5小匙，味精1/5小匙，醋1小匙，酱油1/2大匙，植物油25克。做法详解 土豆洗净，削去皮，切成细丝，用清水浸泡15分钟；青椒洗净，去籽，也切成丝。

主料：土豆 尖椒 辅料 醋适量 盐适量 葱适量 蒜适量 花椒粒适量 干辣椒适量 尖椒土豆丝的做法步骤 土豆去皮，切丝，用凉水快速冲泡几次，勤换水，直到水变清澈为止。

煮锅里放入适量的清水，加一点盐，水开后把土豆丝放进去焯水断生，但不能焯太久也就10秒钟左右，时间长了土豆丝就不脆了。

加入青椒丝继续炒半分钟，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。注意事项 土豆丝切好后，放进醋水中浸泡，并反复冲洗2次，即可以避免在空气中氧化变黑，还可以去除淀粉保证口感清脆。不喜欢脆的可以不多次冲洗。

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