酱油炒饭的做法家常（酱油炒饭简单的家庭做法）

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酱油炒饭是哪个地方的特色菜

酱油炒饭：长沙特色的酱油炒饭，里面加了肉，酱油和肉的油香味一点都不腻人，和菇的鲜味儿配合，根本停不下来。

酱油炒饭不算是特色菜，是一道家常主食炒饭，主要食材是米饭（冷饭更佳），配以肉粒、鸡蛋、葱花和酱油等炒至熟热。酱油炒饭可以根据个人口感添加少许酸或辣，并且配料也可以根据个人喜好适量加入。

酱油炒饭是哪里的特色 酱油炒饭是长沙的菜，但是我们一般都是不建议过多的食用酱油炒饭的，因为酱油含有的添加剂，容易对我们造成一定的伤害。

相传在李鸿章的一次国事访问中，晚清的一位外交家要李鸿章的厨师做一道中国人和外国人都爱吃的菜肴出来。

藜麦酱油炒饭怎样做，饭粒粒分明，色泽亮丽鲜美呢？酱油炒饭是一道经典地方特色小吃，以过夜米饭为主要原料，再加生抽炒制成的。炒出的米饭要粒粒分明、酱香型浓香、香醇筋道，这才是真正一份符合要求的酱油炒饭。

小哥老灶：虾仁水饺，红糖锅盔，芝麻团，酱油炒饭 小贾熬鱼：过油肉，猪肉炖粉条，干炸丸子，酸豆角小炒肉，干炸里脊，酸菜肉丝，锅塌豆腐，熬鱼，虾仁炒鸡蛋，脆皮回锅肉，爆炒肉，青椒炒肉。

酱油炒饭怎么炒

剩米饭吃法10分钟搞定的酱油炒饭 步骤：蔬菜午餐肉切丁。生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，食用油1勺，盐半勺。米饭加调料抓匀。午餐肉煎熟。蔬菜丁翻炒加一勺生抽。加入米饭。中火，不停翻炒。加入午餐肉。加入葱花香菜。

酱油炒饭 好吃到舔盘 第一步 准备食材︰剩米饭﹐鸡蛋，几颗菜心(青菜也可以）两朵香菇﹐胡萝卜﹐香肠。菜心焯水切碎备用，香菇切丁，胡萝卜刨成丝，香肠切丁。

要想酱油炒饭好吃比较香，一定用猪油来炒，米饭要用隔夜米饭。油温八成热再放肉类、火腿肠、培根之类的先炒，这样炒出来的不会有油生气味儿。

盐1小匙，油2大匙。做法：蒜瓣剁成碎末。锅中倒入油，用小火将蒜末爆香。将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后，再倒入锅中翻炒。把火开大，倒入白饭。翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘。

酱油炒饭 材料：大米饭，老抽，鸡蛋，葱，料酒，糖，猪油，鸡精 做法：葱切葱花；鸡蛋达入碗中，搅成蛋液备用；2，起锅放入植物油和猪油，比例为一比一，如果没有猪油，我们可以放入几片肥肉煸出油后捞出。

酱油炒饭步骤

1、原料：米饭约300克，蛋黄1个，胡萝卜丁约40克，黄瓜丁约40克，火腿丁约40克。将米饭捣散，加入蛋黄抓拌均匀备用，接着再将配菜洗净切丁备用。

2、做法：葱切葱花；鸡蛋达入碗中，搅成蛋液备用；2，起锅放入植物油和猪油，比例为一比一，如果没有猪油，我们可以放入几片肥肉煸出油后捞出。

3、要想酱油炒饭好吃比较香，一定用猪油来炒，米饭要用隔夜米饭。油温八成热再放肉类、火腿肠、培根之类的先炒，这样炒出来的不会有油生气味儿。

4、酱油炒饭食材：米饭1碗，鸡蛋2个，小葱一根，火腿肠1根，玉米粒、青豌豆、胡萝卜丁适量，生抽3勺，老抽半勺，蚝油1勺，盐少许，糖半勺。步骤：食材备齐，火腿肠切丁，鸡蛋打散，葱切葱花备用。

5、酱油炒饭不算是特色菜，是一道家常主食炒饭，主要食材是米饭（冷饭更佳），配以肉粒、鸡蛋、葱花和酱油等炒至熟热。酱油炒饭可以根据个人口感添加少许酸或辣，并且配料也可以根据个人喜好适量加入。

6、冷冻的炒米饭，如果没有变质的话是可以吃的。但是口感不是很好。所以建议下次吃多少做多少。

酱油炒饭怎么做?

鸡蛋磕入碗中，蒜薹和火腿切丁备用。不粘锅内油热后，倒入打散的鸡蛋，炒散。倒入蒜薹丁和火腿丁翻炒。倒入米饭炒散。淋入酱油，放入白糖，翻炒均匀，调入适量盐翻拌均匀即可。

准备食材。米饭1大碗、黄瓜半根、胡萝卜半根、鸡蛋2个、葱适量。米饭要隔夜冷饭，最好在冰箱里冻过 将黄瓜切成小丁、胡萝卜切丁、鸡蛋打散、葱切末备用。

复加大油（猪油），倒入和好鸡蛋液的米饭，火腿肠丁，小火炒制，腾干水分，倒入酱油，少许老抽翻炒均匀，出锅成菜，炒饭油亮红润，米饭松散，香气扑鼻，咸鲜适口，既经济又管饱，这炒饭真挺好。

要想酱油炒饭好吃比较香，一定用猪油来炒，米饭要用隔夜米饭。油温八成热再放肉类、火腿肠、培根之类的先炒，这样炒出来的不会有油生气味儿。

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