豆腐干的做法大全家常（豆腐干的做法大全家常自制豆干）

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问下豆腐干炒多久熟?

1、锅里倒入油，放入蒜炸香。 倒入切成丁状的豆腐干。 倒入之前的黄豆芽。 最后放些青椒块。 拌匀后加盐、生抽、蚝油调味即可。烹饪技巧 豆腐干和青椒易熟，黄豆芽又煮过，所以不需要炒制时间过长。

2、锅中烧油，倒入葱片爆香，闻到葱香味以后，倒入豆腐干、青、红椒，快速大火翻炒。起锅加入蚝油，食盐，鸡粉，白糖，放一点点清水，可以更好地化开调料，使豆腐干更入味。

3、放入香干继续炒 香干之后再放入芹菜 炒均匀放点生抽 1快熟了滴点醋，沿锅边 1放入盐少许，可根据个人口味，因前面放了一点，口味淡的可以不放盐，放点鸡精，出锅。

4、把豆腐干过冷水切成片状。肉洗净，切成肉片。葱洗净，切成小段。开火，锅里放入油、盐、葱段烧热。等葱香出来，倒入肉、酱油炒熟。再混入豆腐干一起炒。加入料酒，盖上锅盖煮2分钟。

豆腐干可以和什么菜一起炒?

1、青椒：青椒的爽脆口感与五香豆腐干的嚼劲相得益彰，可以增加菜肴的口感层次。胡萝卜：胡萝卜的甜味与五香豆腐干的香味相互补充，炒制时可以加入一些调料如酱油、蒜末等，提升菜肴的鲜味。

2、豆腐干可以和韭菜、芹菜、腊肉、雪菜、五花肉、韭菜、红辣椒、香葱、萝卜、虾仁其中任意一样搭配一起炒着吃。豆腐干是使用豆腐加工制作而成的，属常见豆制品。

3、豆腐干可以和以下的菜搭配。豆腐干+茭白：因为豆腐干中的脂肪含量丰富，而茭白中的维生素含量丰富，这两种食物搭配会形成结石。豆腐干+竹笋：同样的豆腐干和竹笋相互搭配时，也会比较容易形成结石。

豆腐干的10种家常做法

1、豆腐干的10个简单做法：凉拌豆腐干、红烧豆腐干、麻辣豆腐干、孜然豆腐干、酱汁豆腐干、蒜苔炒豆腐干、香菇豆腐干、土豆炖豆腐干、豆腐干炖肉、莴笋豆腐干。

2、豆腐干的10种家常做法有：凉拌豆腐干、五香豆腐干、水煮豆腐干、豆腐干炒生菜、蜜汁豆腐干、豆腐干炒肉、韭菜炒豆腐干、香炒豆腐干、芹菜拌豆腐干、青红椒拌卤豆腐干。

3、糖醋干豆腐：将干豆腐切成小块，加入调味料和醋炒匀即可。豆腐干炒肉丝：将干豆腐切成小块，加入肉丝和调味料炒匀即可。烤干豆腐：将干豆腐切成小块，加入调味料和油烤至表面金黄即可。

4、豆腐干的10种家常做法：（一）酱爆豆干。原料：豆干、香菇、青椒、蒜末、牛肉酱、酱油、糖、盐、油。做法：豆干切丝，青椒切丝，香菇切丝。

5、做法： 先把干豆腐切成8厘米宽的长条，然后再切成细丝 香菜择洗干净后切成段，大蒜拍碎后切细末。锅内烧一锅开水，入干豆腐烫1分钟，捞到凉白开过凉水。

豆腐干可以做什么菜式呀~~

豆腐干最好吃的十道菜：焖汁豆腐干、青椒炒豆干、鸡蛋炒香干、川味家常豆干、豆干炒肉丝、麻辣香干、五香豆腐干、豆干炒蒜苗、手撕包菜炒香干、香干炒肉。

豆腐干可以和腊肉、火腿、香肠、芹菜、芸豆等搭配。芸豆炒豆腐干的做法：主料：芸豆100克、豆腐干两块、卤肉皮100克。辅料：植物油、盐、青辣椒1个、小米椒2个、姜、生抽、姜、花椒粉。

木耳与豆腐干搭配，不仅可以提供丰富的膳食纤维，木耳的滑嫩与豆腐干的扎实也是一种美味的组合，例如木耳拌豆腐干。胡萝卜的甜味与豆腐干的淡雅相得益彰，胡萝卜炒豆腐干是一道色香味俱佳的家常菜。

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