包汤圆小妙招（包汤圆技巧）

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怎么包汤圆

拿一个小剂子，压成薄片。1加入做好的馅，就像包饺子一样。1然后攥成球形。1做好的汤圆。1水开后，下入汤圆。1汤圆都漂上来了，就是煮熟了。盛在碗里。

将汤圆馅搓圆，汤圆皮搓圆，将汤圆皮捏成薄片，将馅包在里面收口搓圆 锅中清水煮沸，倒入汤圆，中火煮至汤圆飘起 成品。

请点击输入图片描述 吃早餐，随便取一块小粉团，和饺子一起煮。

用温水与汤圆粉一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。将巧克力掰成小块，在搅拌机中打碎。将剂子按扁，中间直接包入巧克力碎（根据自己的口味酌量加糖或者不加）。揉成汤圆球下锅煮熟，巧克力碎会自动融化。

用清水和一个小面团，放在手心里按成饼状，然后放进沸水里煮熟煮透，称热捞出放入备好的糯米粉里和成均匀的面团。采用这个方法，特别要注意两点：一是一定要把“生芡”煮透；二是面团一定要和得均匀。

把一个剂子用手捏成圆形面皮，再舀一勺汤圆馅放在面皮上。再把汤圆馅包住、捏紧、揉圆，做成汤圆生坯。煮锅里加入适量清水，大火把水烧开，下入汤圆，当煮制到汤圆漂浮在水面上后，表明汤圆就煮熟了。

包汤圆的步骤过程文字版

步骤 5 汤圆粉和好 步骤 6 包的时候先不要求圆，比如像这朵小花，包住就行。步骤 7 可能是这个样子 步骤 8 放在手心里慢慢的攥紧，但是劲不能打，能感觉到里面的空气被挤出，但不能攥破。

和面：将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入适量的水，边加边搅拌，使糯米粉充分吸收水分。注意要一点一点加水，以免面团过稀。搅拌至糯米粉呈松散状，用手捏一下，能成团但不粘手即可。

步骤一：将元宵粉倒入一个大碗中，加入适量的温水，搅拌均匀，直到成为柔软的面团。这个过程需要耐心和时间，如果面团太硬或者太软，都会影响元宵的口感。

和糯米粉：将糯米粉倒入一个大碗中，逐渐加入适量的水，边加水边用筷子搅拌，直到糯米粉变成柔软且不粘手的面团。这个过程需要耐心和细心，以确保面团的质地适中。

包裹馅料 将馅料放在汤圆皮中央，然后将汤圆皮缩成一团，用手轻轻捏压，使其成为一个圆形。包好的汤圆要放在干燥的糯米粉中，以免粘在一起。煮汤圆 将汤圆放入沸水中，煮约3分钟左右，直到汤圆浮起来，表面变得透明。

怎么包汤圆不会裂开

1、采用这个方法，特别要注意两点：一是一定要把“生芡”煮透；二是面团一定要和得均匀。包汤圆的面团软硬度、均匀度很重要，太软、太硬或不均匀都会使其开裂变形。汤圆的皮厚薄要适度，否则也会使其开裂变形。

2、开水和面很柔软，比较好包，一般不会开裂，水一定不能加多了，会很黏手，可以手沾干粉揉，多揉一会。包的时候可以盖保鲜袋，以防风吹干裂如果中途面开裂，加点水会回软哦。

3、在糯米粉中加入澄面面团，和出来的汤圆皮不容易裂开，还可以增加造型感。煮一锅大米粥，用米汤和面，这样制作出来的汤圆皮也特别柔韧，不易开裂。和好的糯米团要用保鲜膜盖住，以免水分流失而开裂。

包汤圆需要注意哪些步骤?

整形：将包好的汤圆放在手心，用手掌轻轻按压，使其呈现出圆形。在整形的过程中，要注意力度适中，避免汤圆破裂。煮汤圆：将一锅水烧开，然后将汤圆逐个放入锅中。在煮的过程中，要用勺子轻轻搅动，防止汤圆粘锅。

准备汤圆原料：200克芝麻、450克汤圆粉、50克猪油、适量猪油渣和糖、少许盐。 将芝麻磨碎备用。 将猪油渣切碎，备用。 将切好的猪油渣和磨碎的芝麻放在一起，耐心搅拌。 将汤圆粉和猪油混合均匀。

制作注意要点： 包汤圆时，确保馅料紧密包裹。如果和面过稀，汤圆容易散开。 煮汤圆时，应等水开后再下锅，并转小火慢煮。水量要充足，以防粘连。 煮汤圆时不要频繁搅动，如需搅动，只需轻轻触碰锅边。

注：在包汤圆的时候，一定要把汤圆里面的馅抱紧了。不然会散掉，这个主要涉及到和面的时候，不能和的太稀。

包制汤圆：用汤圆皮将馅料完全包裹起来，然后放在手掌中轻轻搓圆，使汤圆表面光滑且形状圆润。这个过程需要一定的技巧，要确保汤圆皮薄厚均匀且不露馅。煮汤圆：将包好的汤圆放入锅中，加入足够的水，然后用大火煮沸。

包汤圆的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 芝麻磨碎 步骤 2 猪油渣切碎 步骤 3 切好的 步骤 4 放在一起耐心搅拌 步骤 5 汤圆粉和好 步骤 6 包的时候先不要求圆，比如像这朵小花，包住就行。

关于包汤圆小妙招和包汤圆技巧的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。