柠檬无骨鸡爪的做法（柠檬无骨鸡爪的做法家庭版）

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网红无骨柠檬鸡爪的最正宗的制作方法?爪紧吃一直寻找

首先，我们把鸡爪的主心骨上竖切一刀，然在鸡爪中间横着切一刀，然后在每个爪子上竖切一刀，然后把主心骨和鸡爪的先分开，把主心骨抽出以后，用小刀顺着小爪子的纹路把小骨头分开，最后就彻底把鸡爪的骨头抽调了。

买回来的鸡爪清洗干净后，把鸡爪的指甲剁掉，然后把鸡爪切成两半备用，切成两半可以更好的入味。

柠檬无骨鸡爪的做法 准备十只左右的鸡爪。减去鸡爪的指甲。冷水下锅焯水水开煮十分钟（加料酒和姜片，捞出放入冷水洗净放入冷冻40分钟。

超简单的柠檬无骨鸡爪的做法 鸡爪解冻洗净，剪掉爪爪 凉水入锅，加入葱姜料酒。请点击输入图片描述 煮沸撇去浮沫，煮8分钟。请点击输入图片描述 捞出冲凉水，洗净表面油脂。再泡冰水中。

无骨鸡爪的制作方法和配料是什么?

鸡爪 八角，香叶 料酒，醋，糖，生抽 姜，蒜，小米椒，青椒 剁椒 柠檬 做法：鸡爪减去指甲，放姜，八角，香叶，料酒煮10分钟，捞出放入冰水泡20分钟。鸡爪脱骨。煮烂了还是好脱的。

无骨鸡爪制作简单，我认为只需将鸡爪煮至半熟，再放入冰水中浸泡半小时。接着将蒜蓉、小米椒、陈醋、生抽、白糖等调料混合搅拌，放入鸡爪冷藏一晚即可食用。

鸡爪剪掉指甲，葱、姜、花椒、料酒，一同放入锅中。煮10分钟捞出，放入冰水中冷却。鸡爪背部划刀，脱骨。调料汁：生抽2勺、蚝油2勺、陈醋3勺、白糖2勺、盐适量，油泼辣子3勺，麻椒油适量，搅拌均匀。

鸡爪500克这里用的是现成的 无骨鸡爪，也可以不用去骨，都 可以。冷水下锅放桂皮2克，八 角3颗，香叶5片，料酒20克去 腥除异味。

网红无骨柠檬鸡爪 食材：鸡爪15个 泡椒200G 生姜5片 白糖50G 白醋20G 盐5G 米醋100G 剁椒50G 步骤：主料备用，鸡爪洗净去指甲，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。切好的鸡爪，焯水备用，冲洗干净。

无骨柠檬鸡爪

1、食材：鸡爪500g、陈醋30g、麻油15g、酱油20g、香菜10g、小米椒10g、柠檬50g、白醋5g。 准备好用料，用清水洗干净。鸡爪冷水下锅加姜片，半勺料酒，煮10分钟后捞出来，放到凉白开泡着，加冰块，两片柠檬一起泡。

2、工具/原料：鸡爪，葱姜，料酒，姜蒜末，小米辣盐，鸡精，生抽，陈醋，辣椒油，青椒圈，芝麻香油，柠檬片各适量。鸡爪剪去指甲。鸡爪，凉水下锅，加入葱姜，料酒。煮熟后捞出过凉水。沥干水分，去骨。

3、柠檬无骨鸡爪 蒜末，芝麻，辣椒粉各1勺，淋上热油。5勺生抽。3勺醋，半勺白糖，少许盐，半碗凉白开搅匀。鸡爪剪掉指甲，冷水下锅，葱，姜，料酒煮10分钟。冷水加冰过凉，用刀划开，去骨。

4、超简单的柠檬无骨鸡爪的做法 鸡爪解冻洗净，剪掉爪爪 凉水入锅，加入葱姜料酒。请点击输入图片描述 煮沸撇去浮沫，煮8分钟。请点击输入图片描述 捞出冲凉水，洗净表面油脂。再泡冰水中。

5、高。柠檬无骨鸡爪里有鸡爪、柠檬、生抽、芝麻油等，热量高，每100克中含有254左右大卡热量，且富含胶原蛋白，脂肪等大分子物质。

6、无骨凤爪 食材 鸡爪、柠檬、小米辣、青椒、大蒜、姜块、香菜、蜂蜜、料酒、葱片、白醋、生抽、耗油 将2勺料酒、4片葱片、4块姜片、鸡爪一起倒进冷水冷锅中，开锅煮至10分钟左右。 冷水洗净并冰泡10分钟。

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