红烧鸡翅的制作方法步骤（红烧鸡翅的制作方法步骤红烧猪蹄子）

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干锅土豆和红烧鸡翅

1、制作步骤 将净鸡翅用水煮熟。（开锅后用文火慢炖，其中加葱、姜、花椒大料、咸盐少许，尖辣椒几个，海米几 粒。） 将炖熟的鸡翅捞出控干。 将酱油、咸盐、白糖、料酒、味精和少许醋混合备用。

2、鸡翅洗干净两面花刀，干净锅烧热，放入鸡翅（建议用不粘锅）。步骤step 2 煎到两面焦黄。下八角、桂皮、香叶、姜片、冰糖、老抽、生抽、少盐，总之就是把需要的配料全部放入锅中。步骤step 3 加入与鸡翅齐平的水。

3、干锅鸡翅做好吃的步骤如下：鸡全翅四只洗净擦干表面水份，然后斩小块。放入碗中加点生抽、胡椒粉抓匀腌制15分钟。腌制好加两勺面粉或是生粉抓匀。

4、鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下；把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中；油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。

还有谁不会做这个红烧鸡翅,我都会很伤心

第1步、鸡翅中清洗干净。第2步、烧热水将鸡翅焯水。第3步、将炒锅烧热，加入植物油，烧八成热加入白糖。第4步、开中火用筷子不停的搅拌白糖，至颜色泛红并起泡泡。第5步、加入鸡翅翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。

做法 鸡翅切成段、上面划几刀 油烧热、加入花椒、大料、辣椒爆一下、放入鸡翅 鸡翅略炒、放入葱姜，加少量水煮沸 放入糖、料酒、盐，加盖煮至水烧干起锅 要点 鸡翅上面最好划击倒容易入味。

鸡翅洗干净后，在鸡翅上用刀随便割两下（使炖的时候容易入味），备用 开火。锅稍热后，用姜片把锅底擦一下（这样鸡翅不容易沾锅）把姜片拿出，倒油。油热后，放入几粒花椒，入味儿后捞出。

红烧鸡翅的制作方法

1、第1步、鸡翅中清洗干净。第2步、烧热水将鸡翅焯水。第3步、将炒锅烧热，加入植物油，烧八成热加入白糖。第4步、开中火用筷子不停的搅拌白糖，至颜色泛红并起泡泡。第5步、加入鸡翅翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。

2、鸡翅洗干净两面花刀，干净锅烧热，放入鸡翅（建议用不粘锅）。步骤step 2 煎到两面焦黄。下八角、桂皮、香叶、姜片、冰糖、老抽、生抽、少盐，总之就是把需要的配料全部放入锅中。步骤step 3 加入与鸡翅齐平的水。

3、制作过程：鲜鸡翅清洗干净后，用清水少许黄酒浸泡半小时，中途换水，可去掉一些腥味。锅中放入适量的清水和少许黄酒，将鸡翅放入锅中，点火，烧开，消除异味，去掉血沫子，再煮两分钟。

4、红烧鸡翅的制作方法如下：原料：鸡翅、大葱、生姜、红辣椒、八角、桂皮、花椒粒、蚝油、红烧酱油、料酒、盐、冰糖、香叶。做法：第1步、鸡翅洗干净正反面各划两刀。第2步、准备葱段生姜和调料。

5、红烧鸡翅 原料：鸡翅若干（翅中最好）调料：姜、葱、干辣椒、花椒、盐、酱油（生抽）、料酒（或白酒）、糖 做法：鸡翅洗干净后，在鸡翅上用刀随便割两下（使炖的时候容易入味），备用 开火。

6、做法：把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。

红烧鸡翅中最正宗的做法

第1步、鸡翅中清洗干净。第2步、烧热水将鸡翅焯水。第3步、将炒锅烧热，加入植物油，烧八成热加入白糖。第4步、开中火用筷子不停的搅拌白糖，至颜色泛红并起泡泡。第5步、加入鸡翅翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。

准备好原料。鸡翅切几刀，放入盐，料酒，胡椒粉搓一下，放入冰箱腌一晚。炒锅倒少许油，把腌好的鸡翅放入煎至发黄，出油。烹入料酒，放入红糖，少许老抽，葱，姜，煸炒上色。倒入少许热水炖15分钟即可。

具体做法 准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角等材料 鸡翅洗干净，加入一勺料酒、一勺生抽腌制15分钟。也可以在鸡翅上用刀划出口子，更入味。

鸡翅放入沸水中焯去血水，盛出沥干。 锅里一点底油，将冰糖倒入，烧至溶解呈黄色，将焯好的鸡翅入锅翻炒均匀，使每块肉均匀沾满糖色。

红烧鸡翅的做法 步骤step 1 鸡翅洗干净两面花刀，干净锅烧热，放入鸡翅（建议用不粘锅）。步骤step 2 煎到两面焦黄。下八角、桂皮、香叶、姜片、冰糖、老抽、生抽、少盐，总之就是把需要的配料全部放入锅中。

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