芹菜饺子馅的做法步骤（猪肉芹菜馅的饺子馅怎么调最好吃）

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芹菜猪肉馅儿饺子

肉和菜的比例为2：1，可以根据实际情况适当调整。

酱油 少许 猪肉芹菜馅儿水饺的做法 先把肉馅腌上，我把葱和姜绞碎后拌进去，然后倒入酱油和花生油还有香油以及食盐，放在那里大约腌一个小时，此过程是为了让肉充分的入味。

包芹菜猪肉馅饺子好吃 猪肉芹菜水饺 所需食材 肉 、芹菜、香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐。

胡芹饺子馅怎么做?

猪肉、香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐、芹菜、面。

准备食材：猪肉500克、胡芹500克、葱姜适量、油15克、盐5克、酱油5克、料酒3克、鸡精3克。猪肉剁成肉馅放入盆中，加入油、盐、酱油、料酒、鸡精调匀腌制一会。

步骤 猪肉和姜葱一起剁成馅。芹菜、香菇洗净沥干水切碎。将菜和肉，加盐，生抽，十三香，葱末，蚝油，鸡精搅拌均匀。面粉和面面团。切成小剂子。压扁擀成圆形饺子皮。将圆皮中放入馅料，捏紧封口。

胡芹饺子馅儿一般是用胡芹加肉来调的，把胡芹清洗干净去叶。焯水切成末。肉正常打成馅儿。加葱姜，生抽，料酒，盐，蚝油腌制一下。再加少许的食用油。加入切好的胡芹末搅拌均匀就行了。

先把韭菜洗干净控干水分。再把白面放入盆中。放入适量的水和成絮状。再把面和光滑了盖上锅盖醒20分钟。这时候把鸡蛋打入碗中，放少许盐。再把鸡蛋打散打匀了。

芹菜肉馅饺子怎么调馅

原料：芹菜250克，牛肉馅150克。辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。芹菜末芹菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。牛肉馅牛肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。

猪肉剁成肉馅，如下图所示。芹菜摘洗干净，切段，锅中水开后焯水3分钟，如下图所示。猪肉馅先分次加入清水搅打至肉馅吸收水分，再加入芹菜末，葱末，花椒粉，鸡粉，生抽，蚝油，盐和植物油，如下图所示。

饺子煮好后，为了装盘好看，可以捞起后先在凉白开中过一下，这样就不容易粘连。芹菜肉饺的成品图 芹菜肉饺的烹饪技巧 技巧tips 芹菜馅要用比较嫩的芹菜，没有什么筋胳，这样才好吃。

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