大头菜炒西红柿的做法（大头菜炒西红柿的做法）

今天给各位分享大头菜炒西红柿的做法的知识，其中也会对大头菜炒西红柿的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

大头菜炒西红柿的做法步骤图,怎么做好吃

1、步骤 主要食材，圆白菜，西红柿，鸡蛋。将圆白菜，西红柿洗净改刀，鸡蛋打散备用。炒锅放入油，油热了先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟了盛出。再将西红柿过油炒制断生盛出 锅里放入油，葱姜爆香。葱姜爆香，再放入圆白菜炒制。当圆白菜8成熟，放入炒好的鸡蛋，西红柿在煸炒一会。

2、适量 步骤 圆白菜、西红柿、青椒洗干净。西红柿去皮切成块。青椒切成块。圆白菜撕成块。起油锅，葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒。圆白菜入锅炒。加白糖炒。青椒入锅炒。加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘。小贴士 此菜不宜添加色重味重的调味品。

3、把准备好的大头菜清洗干净，然后再切成细丝或者片状，把西红柿旷在开水中焯烫一会。把用开水烫过的西红柿取出，去掉外皮，然后切成薄片备用，把大蒜去掉外皮，用刀拍一下备用。把锅中放油，加热以后把蒜放入到锅中炒出香气，然后再加入切好的大头菜进行炒制。

西红柿炒包菜,家常做法简单易学,你会了吗?

1、圆白菜、西红柿、青椒洗干净。西红柿去皮切成块。青椒切成块。圆白菜撕成块。起油锅，葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒。圆白菜入锅炒。加白糖炒。青椒入锅炒。加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘。

2、步骤一：心菜洗净~切块。步骤二：西红柿洗净~切块。步骤三：锅烧热，倒油，葱炝锅，倒入西红柿炒碎。步骤四：放卷心菜煸炒。步骤五：加适量的清水。步骤六：熟后加盐搅拌均匀即可出锅。

3、西红柿炒出汤汁。加调味料：放入盐、味精、鸡粉调味，加入红醋，老抽调色，翻炒均匀后淋入明油即可出锅装盘。

4、包菜洗净撕成小块。西红柿切片，大蒜切蒜末。锅内放适量油，油温烧至七成热，放入蒜末炒香。再放入西红柿炒出汁，放入包菜翻炒至断生。调入生抽半勺、盐1勺、鸡精1勺炒匀，盛出即可。

5、材料 用量 包菜 半个 西红柿 半个 葱姜蒜 少许 做法 西红柿切小块，包菜切成一指宽的样子，不要切太大。葱姜蒜切茉。 大火，热锅凉油。油八九分热的时候下葱姜蒜，炒几下，先放西红柿，再放包菜。

6、糖少许 生抽1勺 蒜少许 西红柿包菜的做法 包菜切小块洗干净，放点蒜炒香以后下包菜炒软即可 放点生抽糖调味 调味炒均匀以后下去皮的西红柿 翻炒一会 这样就可以了。番茄本来就可以吃生的不需要炒太久。用料少 又简单。

大头菜炒西红柿的做法

1、主要食材，圆白菜，西红柿，鸡蛋。将圆白菜，西红柿洗净改刀，鸡蛋打散备用。炒锅放入油，油热了先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟了盛出。再将西红柿过油炒制断生盛出 锅里放入油，葱姜爆香。葱姜爆香，再放入圆白菜炒制。当圆白菜8成熟，放入炒好的鸡蛋，西红柿在煸炒一会。

2、西红柿炒大头菜的做法：第1步、西红柿洗净去蒂切块备用。第2步、大头菜洗净切丝备用，我买的大头菜太大了，只用了一半。第3步、起火烧锅，热锅凉油走起。第4步、放入大头菜，开大火翻炒。第5步、菜的水分比较大，尽量大火翻炒，炒出锅气。

3、大头菜(半棵)、西红柿(1个)、盐(适量)、食用油(适量)、葱(适量)。大头菜洗净纵向切细条，西红柿去皮切片。炒锅烧热，倒入食用油，放入葱花炝锅。倒入大头菜翻炒。放入适量盐。继续翻炒，炒至大头菜出水。放入西红柿片。翻炒。炒至西红柿变软，出锅。

4、把准备好的大头菜清洗干净，然后再切成细丝或者片状，把西红柿旷在开水中焯烫一会。把用开水烫过的西红柿取出，去掉外皮，然后切成薄片备用，把大蒜去掉外皮，用刀拍一下备用。把锅中放油，加热以后把蒜放入到锅中炒出香气，然后再加入切好的大头菜进行炒制。

5、大头菜炒西红柿的做法：主料：卷心菜200g、番茄酱2个。辅料：食盐适量、味精适量、葱适量、调和油适量、花椒粉适量。步骤：大头菜洗净切丝备用。西红柿洗净切块，葱切末。热锅热油，放一半的西红柿煸炒出红油。再放葱花爆香。放入大头菜翻炒均匀。放入适量的花椒粉、盐翻炒均匀。

6、大头菜洗净、西红柿切块，一起翻炒即可出锅做成好吃的大头菜。原料：大头菜半个、西红柿适量、植物油一勺、盐适量。洗干净大头菜备用。西红柿切块备用。西红柿、大头下锅，热油炒菜。菜蔫了就加盐翻炒出锅。

如何炒出好吃的大头菜?

材料：大头菜（半个）、豆腐干200克。调料：盐、酱油、白糖、鸡精。将大头菜洗净捞出，放在案板上切成片，待用。将豆腐干放在案板上切成片，待用。烧锅倒油烧热，下入大头菜翻炒一下。合入豆腐干翻炒一下。加少许水翻炒翻炒至大头菜断生。加点盐、酱油调味翻炒一下。

把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味，辣椒变黑红的程度。

如果不用干锅的话，做菜时就要在锅里多翻炒一会儿，时间根据自己的喜好，喜欢脆的就可以少炒一会儿。如果用干锅的话，菜炒到即将出汤的时候就关火，然后在放盐和鸡汁调味。为了使菜炒出来颜色更绿，口感更脆，焯水的时间一定不要长，焯过水后，要迅速用冷水冲凉。

大头菜怎么炒好吃家常做法

爆炒大头菜 （1）用料：大头菜1个、干红辣椒4个、麻椒适量、大蒜4瓣、盐3克、鸡精2勺、生抽2勺、老抽1勺 （2）做法：油热先放蒜，炒10秒后放入辣椒、麻椒。大头菜提前洗好，撕开，放入大头菜炒至微微变软状态，加入生抽、老抽、鸡精、盐，大火翻炒3分钟就称出装盘。

炒大头菜 材料：腌制过的大头菜500克，蒜蓉，盐，香油。做法：大头菜切细条，泡在冷水里，中途换3次水。泡到没有了咸味，淋干水。热锅加入油，倒入蒜蓉，爆香。倒入大头菜条翻炒10几分钟，加入盐入味。最后滴入几滴香油拌匀。放到有盖子的碗里，吃不完盖上盖子放到冰箱里。

将蒜头、辣椒都切成片。大头菜往皮后切片，再用3克盐抓腌五六分钟，冲洗净后沥干水分。锅放油5克，烧热后放进辣豆瓣酱，炒香后盛出，待凉备用。

如果不用干锅的话，做菜时就要在锅里多翻炒一会儿，时间根据自己的喜好，喜欢脆的就可以少炒一会儿。如果用干锅的话，菜炒到即将出汤的时候就关火，然后在放盐和鸡汁调味。为了使菜炒出来颜色更绿，口感更脆，焯水的时间一定不要长，焯过水后，要迅速用冷水冲凉。

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