虾仁的18种做法（虾仁的18种做法大全）

今天给各位分享虾仁的18种做法的知识，其中也会对虾仁的18种做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

虾的13种家常做法,虾控们千万不要错过

糖醋虾是一道家常菜，制作原料主要有虾、葱、姜。虾处理干净洗净后用剪刀剪掉腹下的脚、眼睛、须子、头上的尖刺然后倒入白酒搅拌，沥干表面的水份用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟，糖、醋、清水、蒜沫、姜沫调碗汁备用，炒锅热油，下入沥干水份的虾，炸至两面金黄后捞出。

白灼虾。材料：虾500克、姜片4片、香葱2根、料酒1茶匙。做法：将虾洗净，剪去须，挑去虾线。锅内放入水，姜片，香葱(打成结)，料酒烧开。水烧开后放入处理好的虾，中火煮1分钟即关火。将虾捞出泡入凉水，后沥干净水。准备好喜爱的调味料蘸来食即可。炒虾。主料：虾500克。

做法将虾放入清水中冲洗干净。从虾背的第二节处用小刀刮开，不要太深，然后抽出泥线，放入碗内加入盐和料酒拌匀腌制一下。姜，辣椒，葱洗净切碎，大蒜去皮切小片。锅内倒入适量玉米油，加热至7成热时倒入腌制过的虾炸制。待虾炸至变色弯曲时捞起。

虾仁怎么做才好吃

椒盐虾仁 食材： 虾500克 做法： 虾仁加葱、姜，加料酒、生抽、蚝油各一勺，适量黑胡椒粉和盐，抓匀腌制20分钟。 3勺玉米淀粉，2个鸡蛋，适量黑胡椒粉和盐，搅成糊状。 腌制好的虾仁裹上面糊，放入油锅炸至微黄捞出，油温升高复炸一下，出锅撒上椒盐、辣椒粉即可。

水晶虾仁冻 材料：鲜虾仁 10只、苦瓜 一小瓣、琼脂 适量 做法 苦瓜去籽，切成小碎片，糖和盐阉制去水待用。虾仁沸水里焯熟。琼脂粉大约20克，放进奶锅，清水半锅，大火煮开，倒进漂亮的器皿。将苦瓜和虾仁放进烧开的琼脂里，待冷却后，即结成冻。

将干虾浸泡后剥壳。剥好的干虾仁用料酒浸泡一会儿，去掉腥味。煸炒步骤：先煸炒洋葱和彩椒，煸好后盛起来，再煸炒茭白，茭白看上去有点变软了可以放入虾仁和调料用开水煮一下，出盘前再放入洋葱和彩椒稍炒一下即可。

做花菜炒虾仁所需要的食材：花菜300克，大虾250克，食用油10克，大蒜2-3瓣，生抽1勺，料酒1勺，白糖3克，盐2克。 花菜炒虾仁的做法。 花菜清洗干净。 掰成小朵放在开水锅里焯水5分钟左右，断生即可，捞出沥干备用。 新鲜的大虾清洗干净。 去壳去虾线。

我的虾仁炒黄瓜好吃的做法如下：主料：虾仁、黄瓜、姜丝、盐。辅料：生抽、水淀粉、料酒、胡椒粉、清水。青虾洗净，挑去虾线，加少许盐、料酒、白胡椒粉、干淀粉抓匀。黄瓜洗净切成片。锅内放适量油烧热，然后放入虾仁滑散，变色后盛出备用。底锅留油放入姜丝煸香，放入黄瓜片翻炒均匀，放入虾仁。

虾仁炒蛋 材料 虾仁10只蛋2个葱花些许 做法 1 虾仁退冰洗净擦乾，用米酒、白胡椒、钛白粉抓一下，放5分钟。中火温油煎虾仁，两面都变色后捞起。

虾仁的简单做法

1、大虾去头去尾，去虾线，留虾仁备用。10只左右就可以。虾仁用料酒、盐、淀粉，抓匀，腌制10分钟。锅中热油，放入虾仁，煎制变色，捞出备用，不要完全煎熟，7分熟就行。鸡蛋3个左右，加入生抽、料酒、一点点盐、一点点胡椒粉打散备用。

2、做法 1 虾仁退冰洗净擦乾，用米酒、白胡椒、钛白粉抓一下，放5分钟。中火温油煎虾仁，两面都变色后捞起。

3、青虾仁可以炸、烩、盐卤、油爆、炒，还可以加工成湖米。青虾仁的做法：主料：西兰花150克、冰鲜青虾仁200克。辅料：胡萝卜半根小苏打0.5克半根、葱1段、姜1片、蒜1瓣、盐2克、生抽1小勺、淀粉15克、白胡椒粉少许、蛋清1/4个、糖5克、小苏打0.5克。步骤：各种蔬菜洗净，胡萝卜去皮。

4、椒盐虾仁 食材： 虾500克 做法： 虾仁加葱、姜，加料酒、生抽、蚝油各一勺，适量黑胡椒粉和盐，抓匀腌制20分钟。 3勺玉米淀粉，2个鸡蛋，适量黑胡椒粉和盐，搅成糊状。 腌制好的虾仁裹上面糊，放入油锅炸至微黄捞出，油温升高复炸一下，出锅撒上椒盐、辣椒粉即可。

分享六款虾仁的做法

1、芝麻蒜未辣椒粉小米辣葱花，淋1勺热油，加1勺生抽1勺醋少许盐拌匀。

2、清蒸虾仁：将新鲜的虾仁洗净，放入蒸锅中，加入少量盐和料酒，蒸10-15分钟即可。这种做法最大程度地保留了虾仁的鲜美味道和营养价值。 红烧虾仁：将洗净的虾仁用油煎炒至金黄色，加入葱姜蒜和豆瓣酱炒香，加入适量的酱油、糖和料酒，煮至汁浓即可。这种做法口感鲜嫩，味道鲜美。

3、番茄蛋虾仁的做法 番茄去皮，切成小丁备用；超市买的甜青豆焯熟；虾仁挑去虾线，跟鸡蛋、面粉、盐适量混合拌匀；起油锅，炸虾仁。

8款有手就会的虾仁做法!

虾仁洗净，挑虾线；鸡蛋打散，加盐与黑胡椒，打匀；虾仁裹蛋浆，裹面粉，备用；锅内入宽油，加热，虾仁下锅炸；根据个人口味，盘中撒上椒盐或番茄酱，一道美味可口的软炸虾仁就可以上桌了。

大虾去头去尾，去虾线，留虾仁备用。10只左右就可以。虾仁用料酒、盐、淀粉，抓匀，腌制10分钟。锅中热油，放入虾仁，煎制变色，捞出备用，不要完全煎熟，7分熟就行。鸡蛋3个左右，加入生抽、料酒、一点点盐、一点点胡椒粉打散备用。

蒜蓉炒虾仁：将虾仁用蒜蓉炒制，简单快捷，味道鲜美。姜葱炒虾仁：加入姜葱爆炒，口感鲜嫩，香气扑鼻。干锅虾仁：将虾仁与蔬菜一起干煸，色香味俱佳。麻辣虾仁：以麻辣酱料炒制，辣中带麻，开胃下饭。虾仁炒蛋：将虾仁与鸡蛋一起炒制，营养丰富，味道鲜美。

虾仁的18种做法

大虾去头去尾，去虾线，留虾仁备用。10只左右就可以。虾仁用料酒、盐、淀粉，抓匀，腌制10分钟。锅中热油，放入虾仁，煎制变色，捞出备用，不要完全煎熟，7分熟就行。鸡蛋3个左右，加入生抽、料酒、一点点盐、一点点胡椒粉打散备用。

蒸，很简单，将虾洗净后放锅里蒸到虾体发红即可，一个字：鲜。炒，把锅烧干后，倒上少许花生油，油开后倒入虾炒，虾体发红即可，一个字：香。鸡蛋膏，拿两个虾洗净，拔皮，切碎，与蔬菜一起切碎，蔬菜可选择的有(黄瓜、菠菜。

虾仁鸡蛋羹的做法 鸡蛋打散、加4个鸡蛋壳的水放入虾仁；打散鸡蛋时会出气泡，用餐巾纸吸出气泡；锅上屉，水开时才能放入鸡蛋羹的碗；小火15分钟即可。

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