家常油条简单做法（家常油条简单做法不空心）

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伱富生活 4个月前 (05-21) 阅读数 24 #美食

本篇文章给大家谈谈家常油条简单做法，以及家常油条简单做法不空心对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

做油条怎么做法

1、面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀，揉成面团，醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。

2、第一步：按照膨松剂上的比例把膨松剂加到面里，用温水把面和好。第二步：盖上保鲜膜发酵20-30分钟。第三步：面揉好，切成这样的小段。第四步：两块面放在一起，用筷子压下去。第五步：筷子拿开，伸长，热油下锅炸。第六步：炸到两面金黄，出锅。

3、水加入酵母粉搅拌均匀加入油，加入小苏打，盐和面粉，合成面团静置，十分钟之后再.揉揉。

4、步骤：将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片。将面团取出放案板上用拳头按压，来回按压折叠3次。将面团包上保鲜膜，放模具里入冰箱冷藏12小时。取出冷藏面团，用手整理成1cm后的片，再分割成2条长片。用刀将面片分割成2cm左右宽度的条。每2条一组。用筷子在中间压一下。

自制油条的做法

1、水加入酵母粉搅拌均匀加入油，加入小苏打，盐和面粉，合成面团静置，十分钟之后再.揉揉。

2、面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀，揉成面团，醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。

3、家庭炸油条的做法面粉，鸡蛋，盐入盆。加上酵母粉。加上小苏打加上玉米油。用清水和成柔软的面团，盖保鲜膜开始发面。夏天温度高，用了两个小时，就发好了。硅胶垫抹上点油防粘，发好的面团不用揉，取一块做成长条手掌压扁，切窄条，两个，两个叠起来，用筷子压扁，拉长。

4、油炸油条家庭做法公式：高筋面粉：200克鸡蛋：1个小苏打：3g 活性酵母：3g 成分：食用油、盐练习：将200克面粉放入碗中，打入1个鸡蛋。加入3g小苏打，3g酵母和1茶匙盐，让面粉变得更浓。边搅拌边加水，搅拌成絮状。面粉的吸水性不一样。多次加少量水，面团要稍微软一点。

5、第一步：按照膨松剂上的比例把膨松剂加到面里，用温水把面和好。第二步：盖上保鲜膜发酵20-30分钟。第三步：面揉好，切成这样的小段。第四步：两块面放在一起，用筷子压下去。第五步：筷子拿开，伸长，热油下锅炸。第六步：炸到两面金黄，出锅。

6、自制油条材料：油条粉250克，鸡蛋1个，油10克，水115克做法：准备好材料，油条粉250克，鸡蛋1个，油10克，水115克。1个鸡蛋打入250克油条粉中搅拌均匀再加入10克油一起拌匀。加入115克水，揉成光滑的，软硬合适的面团，水的用量要根据鸡蛋的大小来调整，加的时候要分次加。

在家作油条的做方法

面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀，揉成面团，醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。

步骤：将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片。将面团取出放案板上用拳头按压，来回按压折叠3次。将面团包上保鲜膜，放模具里入冰箱冷藏12小时。取出冷藏面团，用手整理成1cm后的片，再分割成2条长片。用刀将面片分割成2cm左右宽度的条。每2条一组。用筷子在中间压一下。

泡打粉主要成分是小苏打，加热后会产生二氧化碳、水、苏打，所以只要用不含铝的泡打粉，适量食用是没问题的。油条要炸的蓬松注意这几点：泡打粉的量不能减。一定要冰箱冷藏过夜，让面团松弛的步骤不能省略。从冰箱取出后需要恢复室温。面团擀开后，需要松弛至少10分钟。

水加入酵母粉搅拌均匀加入油，加入小苏打，盐和面粉，合成面团静置，十分钟之后再.揉揉。

泡打粉 8g 牛奶 15g 水 260ml 鸡蛋 1个方法/步骤 1/8 分步阅读将面粉500g、盐3g、泡打粉8g、鸡蛋1个、牛奶15g、水约260ml、油20g合成软面团，醒上15分钟。[图]2/8 取出面团，在案上整理成长条，然后用保险膜包起来，放到冰箱至少醒8小时。[图]3/8 8小时后取出，在室温下稍微回温。

油条的制作方法如下：主料：面粉500g，牛奶25g，玉米油50g，食用油适量辅料：泡打粉12g，盐4g，鸡蛋2个，清水适量步骤面粉、鸡蛋、牛奶、清水、玉米粉、泡打粉全部倒在一起搅拌均匀揉成面团醒10分钟。步骤10分钟后用保鲜膜包裹着面团放入冰箱冷藏10小时。步骤10小时候拿出把面团搓成长条。