老式米糕的做法大全（老式米糕的做法大全图解）

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糯米糕的做法大全

糯米糕 【辅料】白糖100克，清水500克。【制法】将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状。

碗中加入糯米粉+玉米淀粉+砂糖+斑斓粉+牛奶，搅拌均匀至细腻无颗粒状。模具刷油倒入糯米糊八分满，舀入蜜红豆，水开上锅蒸20分钟出锅，晾凉脱模即可。蔓越莓糯米糕 食材：糯米粉150克、玉米淀粉25克、细砂糖12克、椰汁210克、蔓越莓干、椰蓉。

糯米糕的做法 500克糯米洗净，加盖过米一横指的水量按煮米饭健。煮熟后拌匀放凉。

做法 用开水合好糯米粉(不要忘了加点面粉哦！)，揉成面团。接下来要把糯米团做成长条形状，用刀均匀切成一小块一小块的剂子。这个很好玩哦，把弄好的剂子团做成圆饼状，注意不要太厚，不然不好做熟。

. 花生糯米糕 花生糯米糕以花生、糯米为原材料，口感酥软。制作方法：将花生磨成花生酱，加入适量白糖、糯米等搅拌均匀。将混合物倒入模具中蒸15-20分钟即可。以上就是糯米糕的10种做法大全，每一种做法都有自己独特的特点和口感，不妨尝试一下，给自己和家人带来不一样的甜蜜感受。

蒸15-20分钟即可。 花生糯米糕 花生的酥香与糯米的软糯，让花生糯米糕成为一款受欢迎的甜品。制作时，将花生磨成花生酱，加入白糖、糯米等搅拌均匀，倒入模具，蒸15-20分钟即可。以上就是糯米糕的10种做法大全，每一种都有其独特的风味和口感，不妨亲自动手尝试，为家人带来不同的甜蜜体验。

糯米糕怎么做如何做好吃

花生芝麻糯米糕特别好吃，煎着吃更香。 食材： 糯米粉300g，白糖20g，熟花生50g，黑白芝麻各10g，奶油核桃4个(没有可以不放)。 做法： 芝麻如果用生的，先要把芝麻用小火炒熟，熟花生和奶油核桃仁去皮，然后打碎成末，如果给老人吃要打得碎一些。 炒熟芝麻和花生核桃拌一起，放一旁备用。

糯米红豆糕是我最喜欢吃的一道甜点，红豆糯米糕软糯香甜，非常适合自己在周末烹饪，家人一起分享美食，其乐融融。 糯米红豆糕的用料和详细做法如下： 用料： 红豆200克、糯米粉130克、冰糖60克、玉米淀粉25克、牛奶210克、白砂糖10克、食用油 制作步骤： 第一步：红豆冷水浸泡一晚上，沥干水分后煮熟备用。

红糖红枣糕：糯米提前泡2小时，食材：糯米170g，红糖40g，牛奶150ml，红枣4个，玉米淀粉40g。食材全部倒进破壁机，选择果蔬模式搅打4分钟，打好的米浆浓稠细腻状态，米浆倒进模具，表面撒点红枣碎上锅蒸15分钟就好。 红豆糯米糕：红豆提前泡2小时，食材：糯米150g，红豆30g，玉米淀粉30g，糖40g，牛奶150ml。

用开水合好糯米粉(不要忘了加点面粉哦！)，揉成面团。接下来要把糯米团做成长条形状，用刀均匀切成一小块一小块的剂子。这个很好玩哦，把弄好的剂子团做成圆饼状，注意不要太厚，不然不好做熟。

老式米糕的做法大全

1、做法 将糯米淘洗干净，再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。捞起糯米，沥干水分后，用擀面杖擀成碎粒。纱布清洗干净，包好擀碎的糯米，放入加有水的蒸锅上。将蒸锅移置火上，旺火蒸开后再转中火蒸半小时。关火，打开锅盖，提起蒸好的糯米，打开纱布，撒上适量的白糖。

2、最好提前过筛，这样比较细腻。在搅拌成无干粉的面糊状，面糊可以轻松流动，如果觉得干，可以适当加点水。静置10分钟。取6个纸杯，纸杯要用马芬纸杯，不要太薄的。放入蒸箱（可以用任何蒸锅），上汽后，蒸时间20分钟。时间到，焖5分钟打开，各个圆鼓鼓超可爱。蒸米糕成品。

3、米糕的做法如下：准备用料：大米100g、面粉100g、黄油15g、椰子粉20g、白糖适量、酵母粉4g、椰枣适量。大米洗净，泡3-5个小时。捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。放在研磨机里打成粉状。再过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了。加入面粉。倒入一小袋椰子粉。

破壁机竟然还能做这个?

1、破壁机可以用来制作西瓜冰沙，只需将2块西瓜和适量冰块放入机器中，选择“冰沙功能”，等待30秒即可完成一杯冰爽解渴的西瓜冰沙。

2、破壁机神奇的功能在于可以做香滑鲫鱼汤。首先准备野生鲫鱼一条，葱几根，姜一块，适量盐，然后将鲫鱼洗干净，去头去尾放油里煎一下，这样做的目的是煮出来的鱼汤会更浓白。

3、破壁机也是能够制作果汁，其做出来的果汁不仅无渣口感细腻，还能够融入更多营养成分。

4、用破壁机可以做出好多好吃的美食，举几个例子：用它做夏日饮品 西瓜冰沙：2块西瓜+适量冰块放进破壁机中，选择“冰沙功能”，30秒即可完成一杯冰爽解渴的西瓜冰沙。芒果汁：八分熟的台农芒果香气四溢，加上适量清水倒入破壁机中，选择“果蔬功能”，30秒即可完成这道百分百纯果汁。

5、破壁机可以制作谷物汁，进行榨汁，可以用做冰激凌机，还可以做豆浆，更可以干磨食物。破壁料理机常见功能有豆浆、果汁、浓汤、米糊、杂粮粥、酱料、鱼汤、冰沙、温热、中药材粉碎等。

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