鸡蛋饼的家常做法（菠菜鸡蛋饼的家常做法）

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饼家常做法,正宗西湖鸡蛋饼怎么做

西湖鸡蛋饼的做法步骤 1 西胡、鸡蛋、姜洗净备好 2 重庆买来的多功能刮菜刀，将西胡刮细丝。3 鸡蛋打散、盐、五香粉加入西胡丝，加适量面粉，使糊变粘稠。4 油锅，七分热，倒入调好的糊，面糊底部起鼓，翻个。

西湖豆渣鸡蛋饼 1 第一步西湖擦丝，将所有原料放入加少许油加水适量拌匀。放置半小时。2 第二步平底锅加热，淋几滴油，用铲子抹匀。转中小火，放入一大勺混合糊，用铲子抹匀。

面粉 500g 黄瓜 半根 韭菜鸡蛋虾仁馅饼的做法 韭菜摘完，洗干净放在一旁控水，避免出水太多。鸡蛋打散放少许盐，放一点水，继续打散。热锅放少许底油，油热了放打好的蛋液，用筷子不停搅拌，这时火不要太大，鸡蛋炒成金黄色鸡蛋碎，关火。

做法一 鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适）。面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，不要粘锅就好了。

鸡蛋饼怎么做好吃,汤面鸡蛋饼的家常做法

鸡蛋饼 食材：挂面、鸡蛋。 做法： 挂面煮8分熟，过冷水3分钟，沥干水分，加盐、鸡精、黑胡椒，两个蛋清搅拌均匀。 锅底刷少许油，把面条围成鸟巢形，中间放蛋黄，中小火煎至两面金黄，撒上孜然粉，葱花，小米辣即可。

准备食材，小葱切碎，面粉、切好的食材放入碗中，加盐，一点点加入清水，调成糊状，加入鸡蛋后面糊朝一个方向打匀，热锅中放油，放入面糊，摊成薄饼，一面煎熟，翻煎另一面即可。

做法一 鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适）。面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，不要粘锅就好了。

鸡蛋饼怎么做

1、接下来，将鸡蛋、牛奶、盐和胡椒放入碗中，用打蛋器充分搅拌均匀。搅拌至蛋液呈金黄色，且没有蛋清或蛋黄颗粒。这一步非常重要，搅拌均匀的蛋液会让鸡蛋饼的口感更加细腻。热锅融化黄油或倒入少许植物油，中小火加热。待油温升高后，倒入适量的蛋液，轻轻晃动锅子，让蛋液均匀铺满锅底。

2、番茄酱 ：适量 具体步骤 第一步 准备食材。第二步 鸡蛋打入装有面粉的碗内。加入适量水，调成酸奶状。第三步 油锅加热。第四步 中小火，倒入鸡蛋面糊，摊开。（转动锅使其面糊均匀挂在锅的四周）第五步 一面凝固后，翻面。第六步 慢火烧至两面金黄色，饼熟透。抹上番茄酱。

3、取适量面粉，适量水加盐，和面粉时，把面粉赶往一圈，中间留空，然后加盐水一圈一圈顺着一个方向搅面粉，这样和出来的面糊不会有很多面疙瘩。和好的面糊加点香葱和两到三个鸡蛋，搅拌均匀。这一步还有重要的一点就是加适量食用油，这样保证做出来的鸡蛋饼更松软。

4、鸡蛋饼的做法如下：材料：鸡蛋1个、面粉60克、牛奶120克、盐适量、食用油适量、矿泉水瓶1个、盐适量、食用油适量、矿泉水瓶1个。先做准备工作：找一个矿泉水空瓶，在瓶盖上扎出4~5个小孔；（不需这么多孔，我这是扎着浇花用的，所以孔多点）。称好面粉备用（可以提前过筛）。

5、把鸡蛋磕入碗中，加入海米，搅拌均匀。醒好的面团揉匀排气，继续醒发15分钟。醒好的面团搓成长条。切成50克左右的小剂子。把面条擀开成长条状，抹上一层油酥对折。卷起来压扁，醒发5分钟，然后把面团擀成直径20厘米左右的饼。1平底锅预热抹上一层油，放入饼坯。

家常鸡蛋饼怎么做

1、准备食材，小葱切碎，面粉、切好的食材放入碗中，加盐，一点点加入清水，调成糊状，加入鸡蛋后面糊朝一个方向打匀，热锅中放油，放入面糊，摊成薄饼，一面煎熟，翻煎另一面即可。

2、具体步骤 第一步 面粉加水搅拌成面穗。第二步 将其和成软面团。覆盖保鲜膜发酵。第三步 发酵到2倍大左右。第四步 加入2个鸡蛋。第五步 将其反复揉匀。第六步 取一块面团，按扁。第七步 放入烧热的不粘锅烙制，不粘锅要放一些油。

3、炼乳鸡蛋饼【主料】：鸡蛋 面粉 糖 盐 鸡精 黄油 玉米面粉【制作步骤】：拿出鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀。搅拌成粘糊状，但不能太干，否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开。锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开；用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。

4、这是一款以菠菜和鸡蛋为主要原料的家常饼，口感鲜美，营养丰富。下面，我们来看看如何制作这款美味的饼。所需材料菠菜、面粉、油、盐、鸡蛋、五香粉、香油。所需工具锅、搅拌碗、擀面杖。步骤一将面粉与水混合，揉成面团，静置30分钟。步骤二清洗菠菜，放入开水中焯烫，捞出后控干水分。

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