关于辣炒花蛤的做法的信息

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花蛤怎么炒

我认为做法如下：花甲用盐水泡一夜，洗净备用，冷水入锅，加料酒，姜片，花甲，焯水去腥，起锅烧油，放入花椒、辣椒、蒜、姜，炒出香味后放豆瓣酱，蚝油，料酒，炒出红油，加入水，放入花甲翻炒，然后放入糖、鸡精调味，撒上葱花和香菜，翻炒几下即可。

炒花蛤步骤简单方便，也是广受欢迎的一道菜菜呢。今天我是以葱、姜、干辣椒简单爆炒的方式来做的～ 炒花蛤的用料： 花蛤1400克 葱30克 生姜3大片 干辣椒8个 盐适量 生抽3茶匙 味汁2茶匙 植物油适量 炒花蛤的做法 步骤1 准备食材：花蛤，这次买的稍多点，约1400多克。

拿回来倒入2勺盐少许水，放几个小时基本没有泥沙，这个炒法很入味，老喜欢这样吃了，花蛤吃起来鲜美无比。

将花蛤放入淡盐水中几小时，使其吐出泥沙及污物。炒锅放油，油热放入姜片、蒜瓣爆香，放入豆瓣酱略炒，放入洗净的花蛤。大火爆炒，倒入料酒、白糖翻炒均匀。待所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。

花蛤做法一，辣炒花蛤 材料 花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量。做法 准备食材。花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量。准备一个大一点的盆子，然后往盆中放入少许清水，再放入2勺盐，搅拌至盐融化。将花蛤中个别壳坏掉的，不新鲜的挑出来扔掉。

辣炒蛤蜊的做法

1、做法步骤：第1步、花蛤清洗干净下锅焯水。第2步、捞出控水。第3步、起锅烧油放入葱，蒜片，干辣椒，花椒炒香。第4步、加耗油。第5步、加酱油翻炒均匀。第6步、下入花蛤翻炒均匀。第7步、加盐，鸡精，胡椒粉。第8步、放韭菜翻炒均匀即可。第9步、成品图。

2、辣炒蛤蜊的做法如下：将蛤蜊洗净，锅里加入适量清水，放入蛤蜊煮至开壳。捞出，用水冲洗一下（用水冲洗可以把壳里的沙子洗掉）。沥干水分备用。锅里加入适量油，放入一勺豆瓣酱，小火炒出红油。加入葱姜蒜末和辣椒碎，炒香。加入蛤蜊，翻炒片刻，便可以出锅了。

3、蛤蜊洗好和其它食材装盘备用 花椒和孜然备用 锅中加油，放入干辣椒，花椒，孜然炝锅 放入蛤蜊，胡萝卜丝，加点酱油，盐。多加点醋，然后炒到蛤蜊开口出锅 出锅后加点葱叶好看。

4、做法 蛤蜊800克花生油少许干辣椒2个葱段适量姜2片 1葱姜辣椒切好备用 2爆锅炒香 3将洗净的蛤蜊放入锅中，爆炒，加入少许味极鲜酱油 4蛤蜊炒至全部开口就可以出锅了放入点香菜 5翻炒出锅，装盘。

5、辣炒蛤蜊的做法步骤 1 准备材料 2 将蛤蜊放盐水中半天吐净泥沙 3 将葱姜切好备用 4 将红椒丝在热油锅中煸香 5 放入葱姜 6 倒入蛤蜊，翻炒 7 加入少许盐，生抽几滴，视情况加入少许水，盖上锅盖 8 3—5分钟，蛤蜊开口后撒上小香葱即可。

辣炒花哈的正宗做法,辣炒花哈怎样做才好吃的做法步骤

适量 步骤 蛤蜊洗好和其它食材装盘备用 花椒和孜然备用 锅中加油，放入干辣椒，花椒，孜然炝锅 放入蛤蜊，胡萝卜丝，加点酱油，盐。多加点醋，然后炒到蛤蜊开口出锅 出锅后加点葱叶好看。

辣炒蛤蜊的做法如下：将蛤蜊洗净，锅里加入适量清水，放入蛤蜊煮至开壳。捞出，用水冲洗一下（用水冲洗可以把壳里的沙子洗掉）。沥干水分备用。锅里加入适量油，放入一勺豆瓣酱，小火炒出红油。加入葱姜蒜末和辣椒碎，炒香。加入蛤蜊，翻炒片刻，便可以出锅了。

做法步骤：第1步、花蛤清洗干净下锅焯水。第2步、捞出控水。第3步、起锅烧油放入葱，蒜片，干辣椒，花椒炒香。第4步、加耗油。第5步、加酱油翻炒均匀。第6步、下入花蛤翻炒均匀。第7步、加盐，鸡精，胡椒粉。第8步、放韭菜翻炒均匀即可。第9步、成品图。

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