牙签肉的做法（牙签肉的做法教程）

今天给各位分享牙签肉的做法的知识，其中也会对牙签肉的做法教程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

牙签肉怎么做?

牙签肉 步骤： 瘦肉切片，加入适量盐、二勺生抽、半勺老抽和一勺蚝油，搅拌一下，再放适量淀粉，拌匀后继续加一勺清油，腌制30分钟。 牙签用开水浸泡一会，串好肉平铺在空气炸锅里，180度烤制10分钟，翻面撒孜然粉、辣椒粉和芝麻再180度烤制8分钟。最后撒点葱花即可。

鸡胸肉洗净切稍大一点肉丁，放适量的盐，一勺料酒，-勺生抽，勺蚝油，半勺老抽，抓拌均匀，腌30分钟，大蒜切丁。 腌好的鸡胸肉用牙签穿起来，锅中放油，比炒菜的油稍微放多一点，放入鸡胸肉，煎至焦黄盛出。

你好！牙签肉做法很简单，只需要一包腌料就可以搞定了。原料：鸡胸肉、里脊肉、鸡蛋、奥尔良腌料、淀粉。做法步骤：第1步、准备好一块鸡胸肉和一块里脊肉，用清水反复冲洗干净，然后用厨房纸巾吸干水分备用。第2步、里脊肉和鸡胸肉切成一厘米左右大小的小方块放入碗中备用。

牙签烤肉（烤牙签肉）的做法步骤 肉洗净冲去血水，切成小块腌制。盐，花椒粉，孜然粉，胡椒粉，生抽，白糖，生粉，油。多用手搅拌会，入味。 牙签开水浸泡，一来消毒二来浸足够水分防止烤焦 调烤肉酱。

牙签牛肉的做法 主料 牛肉 400g 芝麻 50g 辅料 蜜汁烤翅料 适量 牙签 适量 步骤 牛后腿肉适量。白芝麻适量。牙签一包。将牛肉洗净后切方块。切好的肉块，放入容器里，加入调料进行腌制，也可以根据自己的口味自行调配味道。腌好的肉块加入少量面粉和适量白芝麻。调拌均匀备用。

牙签羊肉的多种做法,牙签肉怎么做好吃

材料：羊肉，芝麻，淀粉，水，盐，泡打粉，五香粉，咖喱粉，白糖，花椒粉，辣椒粉，胡椒粉，孜然粉，牙签适量，油做法：取出羊肉，用牙签串好。炉子开中火，倒入油。分批炸牙签肉，等表面基本变成棕色，起锅。把炉子调得比较大，但是不要开到最大，以免炸糊。

第一步：羊肉切成薄片、洋葱切末、姜切末、放入小盆中加入料酒、盐、鸡精、蚝油、生抽、抓均匀、用保鲜膜盖好腌半个小时左右。（腌肉的同时、我们用热水把牙签也泡上、一会直接串起来）第二步：这时候要串羊肉啦、来回叠着穿在牙签上（羊肉切块的话不容易入味、切片比较好。

食材：新鲜羊肉270g，腌制肉的调料6g，牙签26支，辣椒粉适量，孜然粉适量。将准备好的羊肉切成小块放入盆中，加入调料粉腌制40分钟左右即可。将准备好的牙签泡在清水中约30分钟备用。可带上一次性手套；用泡好的牙签将腌制好的羊肉一串串穿起来，均匀的放在烤盘上面。

食材：羊肉500克、牙签适量、葱、姜、盐、孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉、蚝油。首先把羊肉切成1厘米左右的小块，加入葱段、姜片、盐、蚝油、白胡椒粉抓拌均匀放入冰箱腌制半小时入味。腌制羊肉的时候把牙签用开水烫一下备用，用开水烫牙签一是可以消毒，二是在穿牙签肉的时候不容易起毛刺。

牙签肉的做法

准备好主要材料。（猪里脊肉，牙签，烤肉料没有的同学可以换成烧烤料）牙签数根，用开水烫下。将里脊肉洗净后切成小块，加入上述调料。（除淀粉外）充分搅拌均匀后腌渍15分钟左右入味。腌渍好后再加入少许淀粉，搅拌均匀。用牙签串起来。锅内油烧热后，把肉串放入炸。

牙签肉的做法 肉切合适大小的块，加生抽，盐，花椒粉用手抓匀，腌制30分钟。然后加入淀粉拌匀，用牙签串起。

牙签肉做法很简单，只需要一包腌料就可以搞定了。原料：鸡胸肉、里脊肉、鸡蛋、奥尔良腌料、淀粉。做法步骤：第1步、准备好一块鸡胸肉和一块里脊肉，用清水反复冲洗干净，然后用厨房纸巾吸干水分备用。第2步、里脊肉和鸡胸肉切成一厘米左右大小的小方块放入碗中备用。

芽签肉怎么做

1、牙签肉的做法 肉切合适大小的块，加生抽，盐，花椒粉用手抓匀，腌制30分钟。然后加入淀粉拌匀，用牙签串起。

2、牙签肉 步骤： 瘦肉切片，加入适量盐、二勺生抽、半勺老抽和一勺蚝油，搅拌一下，再放适量淀粉，拌匀后继续加一勺清油，腌制30分钟。 牙签用开水浸泡一会，串好肉平铺在空气炸锅里，180度烤制10分钟，翻面撒孜然粉、辣椒粉和芝麻再180度烤制8分钟。最后撒点葱花即可。

3、料酒5毫升。瘦猪肉洗干净。切成小方块，用生抽，花椒粉，胡椒粉，料酒盐腌制1小时。用牙签把腌制还的瘦肉，串好放到烤盘上备用。烤箱预热，把串号的瘦肉放入烤箱中层，上下火，200度，烤8分钟。然后把烤好的牙签肉拿出来，撒上白芝麻，辣椒粉，在放入烤箱中再烤10-15分钟。

4、主料 猪瘦肉一斤牙签100根左右 辅料 孜然粉适量盐适量 辣椒粉适量胡椒粉适量 花椒粉适量生抽适量 辣椒油适量油适量 熟芝麻适量蜂蜜适量 牙签烤肉（烤牙签肉）的做法步骤 肉洗净冲去血水，切成小块腌制。盐，花椒粉，孜然粉，胡椒粉，生抽，白糖，生粉，油。多用手搅拌会，入味。

5、正宗猪肉牙签肉的做法是将五花肉洗净，切成约2厘米左右的小块，用刀子在肉块两侧切入牙签状的小口，以便肉块入味。将葱姜蒜、辣椒切成末备用。热锅凉油，将葱姜蒜爆香后加入豆瓣酱，煸炒出香味。加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐、花椒粉，煮沸后加入适量的清水，煮沸后转小火。

肉怎么做好吃,川味牙签肉的家常做法

牙签肉的做法 肉切合适大小的块，加生抽，盐，花椒粉用手抓匀，腌制30分钟。然后加入淀粉拌匀，用牙签串起。

肉的处理：将猪里脊肉洗净，切成薄片或小块，用刀背拍松。将肉放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和少许淀粉，抓匀后腌制20分钟左右，让肉入味。蔬菜的准备：青椒和红椒洗净，去籽后切成与肉片相仿的大小。葱切段，姜切片，蒜切片备用。

炒菜锅加温至无水份，下入白芝麻和孜然炒香。下入炸好的牙签肉，添加辣椒面和烧烤蘸料，炒匀，熄火，盛出来摆盘就可以，牙签肉就做好。小提示：牛肉采用上脑，肋骨，猪里脊肉等位置，都能够，肉质地嫩，味道好。腌渍时，添加鸡蛋和木薯淀粉，能使牛肉焦黄内嫩。炸制时，要炸二遍。

牛肉洗净切薄片，葱切葱花，蒜切末，干辣椒切段备用。切好的牛肉和料酒、糖、酱油、胡椒粉、盐搅匀腌制片刻，腌制好的牛肉用牙签穿起来。起锅烧油，油热后放入牛肉串炸至颜色变白，再捞出备用。

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