金针番茄肥牛汤(番茄金针肥牛面)
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番茄+肥牛+金针菇,汤汁拌饭真的绝了!该如何炖出汤汁呢?
在快要出锅前,我们给汤汁调下口味,加入些白胡椒粉,鸡精,味精,盐,少许生抽上色,最后就加入金针菇煮熟就可以了。出锅后在往菜肴上撒些香菜末,这样一道美味可口的肥牛菜汤就做好了。
锅中倒水,倒一丢丢料酒、放几片生姜,水烧开后,倒入肥牛,煮一分钟捞出放一边;番茄洗净、划十字,碗中加热水烫一会,剥去外皮,切小块备用。
肥牛卷、番茄、金针菇、蒜末 做法:肥牛焯水备用,番茄切丁,金针菇洗净撕成条。热锅爆香蒜末,加入番茄炒出汁,再倒肥牛炒拌一下。倒入适量清水,加入金针菇煮开。加入一勺蚝油和盐巴,焖煮2分钟即可。
番茄炒一炒以后,添加适量冷水煮沸,添加金针菇,泰国酸辣酱。盖上烧四五分钟。金针菇必须煮到烂熟可食。最终添加肥牛卷,少许食盐,红烧汁,走红滚一滚,就可以出锅了了。肥牛是绰水后入锅的,无需煮太煮。
好吃又简单的番茄金针菇肥牛汤
1、锅中倒水,倒一丢丢料酒、放几片生姜,水烧开后,倒入肥牛,煮一分钟捞出放一边;番茄洗净、划十字,碗中加热水烫一会,剥去外皮,切小块备用。
2、步骤西红柿清洗干净,金针菇泡凉水10分钟,肥牛卷从冰箱中取出放放凉气,小葱数棵清洗干净。
3、在快要出锅前,我们给汤汁调下口味,加入些白胡椒粉,鸡精,味精,盐,少许生抽上色,最后就加入金针菇煮熟就可以了。出锅后在往菜肴上撒些香菜末,这样一道美味可口的肥牛菜汤就做好了。
4、蒜切碎,姜切片,小葱一根葱白切段,葱叶切成葱花。锅中热油下葱白姜蒜煸香。下西红柿炒出汁,这个样子差不多。然后倒入开水,将金针菇撕开平铺在锅中。加一勺生抽。半勺蚝油。煮到变深色就可以了。加入白醋和胡椒粉。
西红柿酸汤肥牛金针菇的做法
1、我们首先需要准备好300克的肥牛,一把金针菇,三个番茄,适量的泡椒,朝天椒、葱,姜,蒜、调料。我们先给番茄去皮,可以在番茄上面划一个十字口,然后用开水烫一下,这样去皮更加方便。
2、肥牛卷和西红柿准备。如图所示:金针菇及其它配料准备。金针菇洗净后切除根部,拦腰再切一刀。西红柿切小块,生姜,小米椒,香葱切末。锅中注入猪油。溶化后下姜和小米椒炝锅。下西红柿翻炒。
3、步骤: 步、首先大家先把做酸汤肥牛的食材准备好,需要肥牛、西红柿、金针菇、大葱、生姜、大蒜、红辣椒、小葱。
番茄肥牛金针菇怎么做
在快要出锅前,我们给汤汁调下口味,加入些白胡椒粉,鸡精,味精,盐,少许生抽上色,最后就加入金针菇煮熟就可以了。出锅后在往菜肴上撒些香菜末,这样一道美味可口的肥牛菜汤就做好了。
步骤一:处理食材 首先,将肥牛切成薄片,用盐、胡椒粉和鸡精腌制一下,让肉质更加鲜嫩可口。接着,将洋葱和大蒜切成小块备用。金针菇用水冲洗干净,去掉根部。番茄去皮切成小块备用。
番茄切成小块,取一把金针菇去根部,掰成小块。热锅冷油倒入番茄块,煸炒出红油。铸铁锅中倒入少许油烧热,姜丝、蒜末煸出香味。倒入炒好的番茄块,加水至8分满,煮至水沸。
做法 肥牛卷水开加料酒焯至变色捞出,番茄去皮切丁备用。起锅热油炒香葱花蒜指销末,放入番茄丁炒唯咐游出红油放入1勺番茄酱翻炒均匀,倒入1大碗清水煮简坦开加少许糖、少许胡椒粉、2勺生抽。
番茄金针菇肥牛汤怎么做
1、在快要出锅前,我们给汤汁调下口味,加入些白胡椒粉,鸡精,味精,盐,少许生抽上色,最后就加入金针菇煮熟就可以了。出锅后在往菜肴上撒些香菜末,这样一道美味可口的肥牛菜汤就做好了。
2、锅中倒水,倒一丢丢料酒、放几片生姜,水烧开后,倒入肥牛,煮一分钟捞出放一边;番茄洗净、划十字,碗中加热水烫一会,剥去外皮,切小块备用。
3、步骤:番茄切十字,焯水去皮切丁。水开下姜片、料酒、肥牛,煮至变色捞出。热油,加入葱白、蒜末、姜丝爆香,下番茄丁炒出汁,加2勺生抽、1勺蚝油、2勺番茄酱,拌匀煮开,下金针菇,煮至变软。
教你怎么做番茄金针菇酸汤肥牛
1、蒜切碎,姜切片,小葱一根葱白切段,葱叶切成葱花。锅中热油下葱白姜蒜煸香。下西红柿炒出汁,这个样子差不多。然后倒入开水,将金针菇撕开平铺在锅中。加一勺生抽。半勺蚝油。煮到变深色就可以了。加入白醋和胡椒粉。
2、锅中倒水,倒一丢丢料酒、放几片生姜,水烧开后,倒入肥牛,煮一分钟捞出放一边;番茄洗净、划十字,碗中加热水烫一会,剥去外皮,切小块备用。
3、我们首先需要准备好300克的肥牛,一把金针菇,三个番茄,适量的泡椒,朝天椒、葱,姜,蒜、调料。我们先给番茄去皮,可以在番茄上面划一个十字口,然后用开水烫一下,这样去皮更加方便。
4、首先金针菇清洗干净,放入锅中焯水,煮1-2分钟后捞出来沥干水分。将大蒜去皮切末,红椒清洗干净切末。锅里放入适量的食用油,油热后把大蒜末放进去爆香。倒入番茄酱炒香。
5、做法如下:速冻肥牛片提前取出自然解冻,金针菇去老根洗净待用,粉丝泡软、泡姜切碎、蒜拍扁、野山椒剁碎待用。用少量蛋清加上盐以及少许干淀粉,轻轻将牛肉片拌匀。
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