五仁月饼配料表（五仁月饼配料表图片大全）

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四海一家五仁月饼怎么样

四海一家是一家知名的月饼品牌，而五仁月饼是他们的一款产品。五仁月饼的主要原料是核桃仁、花生仁、杏仁、莲子和红豆，这些配料都是经过精心挑选和加工的。一般来说，五仁月饼呈现出金黄色的外皮和丰富多样的馅料，口感酥脆，同时具有各种坚果和豆类的香气。

首先，五仁月饼的外皮酥脆可口。制作时，将面粉、油和水混合揉成面团，然后擀成薄片，包裹住馅料后烘烤而成。由于采用了传统的手工制作工艺，所以每一个月饼都烤得恰到好处，外皮金黄酥脆，口感十分香脆。其次，五仁月饼的内馅丰富多样。

味美可口：五仁月饼的口感香甜可口，有多种果仁的香味，而且不会过于甜腻。形状美观：五仁月饼一般呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明；边缘呈象牙色，底面棕红色，看起来十分美观。

四海一家月饼有很多口味。例如，云腿月饼、五仁月饼、蛋黄酥、雪媚娘、鲜花饼等。这些月饼既适合自己食用，也适合送礼。请注意，以上信息仅供参考，购买前请先了解清楚具体口味和价格。

现在的人，舍得花钱，懂得享受。商家也不傻，好好的制作五仁月饼，也将青红丝剔除。现在的五仁月饼吃起来很香，很好吃。和网上炒作的五仁月饼完全是天壤之别。所以说，五仁月饼，依旧是月饼界不可缺少的一种口味。但是我只是说现在的五仁月饼。而不是以前的。以上是我的观点。

购买五仁月饼需要注意什么?

最重要的是，注意月饼包装上面的日期，不要误买一些即将过期或者已经过期的月饼，以免食用后引起身体不适。

选购五仁月饼的注意事项 品牌信誉：选择有良好品牌声誉和口碑的厂商或品牌，确保产品的质量和口感可靠。价格合理：五仁月饼的价格各品牌和销售渠道可能会有所不同，但价格过低的产品往往质量难以保证。建议在合理价格范围内选择性价比较高的产品。

选购五仁月饼的注意事项 品牌信誉：选择知名的、信誉好的品牌购买五仁月饼，以确保产品的质量和口感。可以咨询朋友或家人的意见，或者参考一些口碑较好的品牌。产地和原料：了解五仁月饼的产地和原料来源。优质的五仁月饼通常使用新鲜的坚果，并且不添加任何不健康的食品添加剂。

广式月饼配料表

蛋清 1大勺（调匀而成）广式五仁月饼的做法 先来看五仁馅如何制作：先将各种干果仁处理好，所有的干果在使用之前都需要先烤熟。将干果放入烤箱，160度烤5-8分钟左右，烤出香味即可（白芝麻要烤到颜色发黄）。烤好的干果冷却后，将核桃仁、腰果切成小碎块。

广式绿肥红瘦月饼配料为：中筋粉200g、转化糖浆140g、枧水4g、花生油50g、混合坚果（碧根果，南瓜子，瓜子，苦杏仁，蔓越莓干，葡萄干）500g、玉米油85g、白酒6g、糯米粉130g、水70g、糖浆100g、白糖30g。广式月饼品种繁多，主要分为莲蓉馅和杂馅两大类。其中，莲蓉馅乃是广州莲香楼所首创。

菜谱名称 广东月饼 所属菜系 甜品 所属类型 甜品小食 基本特点 基本材料 糖浆皮、鲜鸡蛋、肥肉、果仁、芝麻、糖莲子、糖冬瓜、核桃、白糖、生油、麻油、汾酒、面粉、糖金桔、玫瑰糖制陷。材料用量自酌。广式月饼是过中秋节首选的佳品。

皮料：玉米油450ml、鸡蛋3个、白糖360g、面粉1050g、小苏打5g。 馅料：玉米油300ml、白糖200g、核桃（烤熟压碎）250g、花生（烤熟压碎）250g、熟黑芝麻（打碎机打碎）50g、熟白芝麻（打碎机打碎）100g、白面或者糯米粉（炒熟）350-400g。

今年中秋最受人们喜爱的仍是五仁月饼!五仁月饼是哪五仁?

五仁：核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁。五仁月饼是中国传统糕点之一，全国各地都有各自做法的五仁月饼，在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。

五仁月饼是核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁。2015年底， 质量监督检验检疫总局、 标准化管理委员会共同颁布了新版月饼标准。新国标对“五仁月饼”的成分加以明确，指出广式月饼果仁类中使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁5种主要原料加工成馅的月饼才可称为“五仁月饼”。

五仁分别是：麻仁、杏仁、花生仁、核桃仁、瓜子仁。

“五仁”包括杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁等，均具有滋养肝肾、润燥滑肠的功能。“五仁”也泛指各种干果。

五仁月饼里的“五仁”是杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。制作五仁月饼的时候使用面粉、白糖、菜油、猪油、鸡蛋等材料和面皮，再将混合了玫瑰糖、核桃仁、花生米、松子仁等材料的馅料包裹进去。然后用模子按压成各种月饼的形状，摆盘烘烤后就是五仁月饼了。

五仁月饼的五仁是指橄榄仁、核桃、黑瓜子仁、白芝麻和杏仁。五仁月饼是中国传统糕点之一，全国各地都有各自做法的五仁月饼，在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。

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