鸡怎么做好吃（鸡爪怎么做好吃）

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冻鸡翅怎么做好吃简单?

1、泰式酸辣翅：将鸡翅与泰式酸辣酱（鱼露、柠檬汁、红辣椒、蒜末和糖）混合，腌制一段时间后烤制或炒制，酸辣开胃。香煎芝麻鸡翅：将鸡翅裹上一层薄薄的玉米粉，然后在平底锅中煎至两面金黄，撒上芝麻和葱花，简单美味。

2、准备好主料：鸡膀根900克；辅料：土豆粉条一把（有200克）、土豆一个（也有200克）；调料：葱、姜、蒜、香叶、花椒、干辣椒、盐、料酒、生抽、糖。解冻好的鸡膀根需要焯水。凉水下锅水烧开煮一分钟捞出。捞出后的鸡块用热水洗几遍，完全清除污迹后淋干。

3、再放油进锅里，八成热的时候，把冰糖放进去，用小火煎，当它融化之后，加点酱油。大概一分钟，再把鸡翅放进去，加入适量的水，最好是热水，口感会更好，再把所有调料放进去。盖上盖子，用小火煮20分钟，熟了后，就可以盛出来吃了，口感很好，很下饭。

4、最后调味：烹饪接近完成时，可以根据个人口味再次刷上一层腌料或者是特制的烧烤酱、蜂蜜酱等，增加鸡翅的风味。休息与上桌：将烹饪好的鸡翅从热源上取下，放置几分钟让肉汁重新分布，这样可以使鸡肉更加多汁。然后就可以享用美味的冰冻鸡翅了。

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