西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法（鸡蛋西红柿打卤面）

本篇文章给大家谈谈西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法，以及鸡蛋西红柿打卤面对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

暑假在家学做番茄鸡蛋疙瘩汤

1、然后将鸡蛋打散，一点点倒入锅中成蛋花。调入盐和白胡椒粉搅匀。1关火，撒芹菜叶即可。

2、西红柿鸡蛋疙瘩汤 食材：面粉、鸡蛋两个、西红柿两个、青菜、葱花、香菜。 制作： 西红柿去皮切小丁。 葱花炒香，加入西红柿丁炒至出汤，一勺番茄酱+一勺生抽+适量盐。 加清水煮开。 取适量面粉，水龙头开到最小，不停的搅拌面粉，搅拌成面疙瘩。 水开后下入面疙瘩，煮1分钟，加入青菜。

3、步骤1 首先我们把配菜切出来，西红柿和小青菜清洗干净之后，把西红柿切成西红柿丁，把小青菜直接切成小段就可以啦，然后把切好的配菜装到盘子里备用。步骤2 找一个小碗，碗中打入鸡蛋，然后咱们用筷子把鸡蛋搅散，我们的配菜就全部都准备好啦！接下来我们就可以开始制作疙瘩汤中的疙瘩了。

4、向中筋面粉中分次倒入清水，不断搅拌直至变成小的面疙瘩 在番茄顶部切十字刀后，向碗中倒入沸水，并将番茄顶部朝下浸泡片刻。

5、西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法如下：主料：西红柿1个、鸡蛋1个、面粉适量。辅料：盐适量、鸡汁2滴、葱1小段。准备好西红柿1个，鸡蛋1个，葱段1小段，面粉适量。面粉少量多次加凉水拌成雪花状，没有干粉为止。西红柿切块，葱切段，鸡蛋打散拌匀备用。锅里加适量油，小火加热放入葱花爆香。

西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做?

鸡蛋疙瘩汤的家常做法如下：准备材料：面粉1斤、鸡蛋2个、西红柿2个、盐3g、鸡精半调羹、香油10滴、少许葱花。准备两个碗，磕2个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离。碗中倒入适量的面粉，来一点鸡蛋清。倒的时候要少倒一点，不要一次性倒完，疙瘩汤只需要一点点即可。

疙瘩汤大家都吃过很多了吧，这是一种家常美食，用面粉做成疙瘩面，然后下锅煮，可以加入不同的配菜，做成不同的风味。

疙瘩汤的做法如下：工具和材料：碗、打蛋器、锅、漏勺、碗、鸡蛋、清水、西红柿、食盐、白胡椒粉、面粉、生菜、生抽、葱、香油。准备三颗鸡蛋打入碗中。加入食盐和白胡椒粉，白胡椒根据自己喜好可放可不放，搅打均匀。加入面粉。加入适量清水搅拌成糊状，稍微稠些的状态。

锅中倒油放西红柿沙出汁+番茄酱翻炒，倒入清水，水开下土豆丁煮一会，再淋入蛋液煮一会即可。 西红柿疙瘩汤 准备食材： 油、鸡蛋、西红柿、面粉。 步骤： 面粉+水搅拌成絮状，锅中倒油，放西红柿炒出汁，倒入适量清水。 水开下面疙瘩煮一会，再放油菜碎，最后淋入鸡蛋液煮开出锅。

在我们的生活中很多人都是喜欢吃疙瘩汤，而且在制作的时候加入一些西红柿和鸡蛋，这样是会更加的美味好吃，而且做法也是非常的简单，这样搭配起来也是非常的有食欲，下面就来了解几种不一样的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法。

超级好吃的番茄鸡蛋疙瘩汤

1、西红柿 3个 中筋面粉 70克 芹菜嫩叶 4片 鸡蛋 2个 辅料 清水 适量 盐 5克 白胡椒 3克 大葱 5克 步骤 西红柿洗净后切块，芹菜嫩叶洗净。锅烧热倒油放入葱片煸香。放入西红柿块。翻炒至西红柿炒软出汤。后加入清水，大火煮开。在面粉中，一点一点的加水。

2、西红柿去皮切小丁。 葱花炒香，加入西红柿丁炒至出汤，一勺番茄酱+一勺生抽+适量盐。 加清水煮开。 取适量面粉，水龙头开到最小，不停的搅拌面粉，搅拌成面疙瘩。 水开后下入面疙瘩，煮1分钟，加入青菜。 淋入蛋液，鸡蛋成型后关火，加入一勺香油，撒上香菜。

3、把西红柿炒的八分烂时加入清水，烧开后放入面疙瘩迅速搅拌。步骤 8 煮至将熟时加入鸡蛋液，快速搅散。最后加盐即可出锅。 出锅后我又加了香油和白芝麻 这样会更香哦。

4、疙瘩汤，北方人对它再熟悉不过了，西红柿鸡蛋疙瘩汤，是我从小吃到大的汤，无比深爱。今天做的疙瘩汤可以算是最家常的一款汤了，不但做法简单、营养丰富、味道也好，既养胃又暖心，而且它既可以算做汤，做稠一点也可以当成主食。

番茄鸡蛋疙瘩汤

西红柿鸡蛋疙瘩汤 食材：面粉、鸡蛋两个、西红柿两个、青菜、葱花、香菜。 制作： 西红柿去皮切小丁。 葱花炒香，加入西红柿丁炒至出汤，一勺番茄酱+一勺生抽+适量盐。 加清水煮开。 取适量面粉，水龙头开到最小，不停的搅拌面粉，搅拌成面疙瘩。 水开后下入面疙瘩，煮1分钟，加入青菜。

西红柿鸡蛋疙瘩汤 主料 西红柿3个、中筋面粉70克、芹菜嫩叶4片、鸡蛋2个 辅料 清水适量、盐5克、白胡椒3克、大葱5克 步骤 西红柿洗净后切块，芹菜嫩叶洗净。锅烧热倒油放入葱片煸香。放入西红柿块。翻炒至西红柿炒软出汤。后加入清水，大火煮开。在面粉中，一点一点的加水。

食材：西红柿2个、鸡蛋1个、面粉150克左右（1—2人份）、葱末适量、香菜末适量、蕃茄酱适量、糖适量、盐适量、香油适量。两个中等大小的西红柿切小块，葱切末。锅热后倒入比炒菜略少的油即可，油热后加入葱末爆香。葱香味出来后，加入西红柿块儿，翻炒半分钟。

西红柿年糕疙瘩汤做法 食材 主料 西红柿 1个 面粉 30g 鸡蛋 1个 辅料 油 适量 盐 适量 小葱 1根 胡椒粉 适量 香油 适量 步骤 西红柿洗净去皮切小块，葱切末。面粉加水搅成絮状，象一个个小疙瘩似的。鸡蛋加盐打成全蛋液备用。锅中倒入底油，油热下葱末爆香。倒入西红柿煸炒。

第一步：大伙儿提前准备一个西红柿，清洗以后去蒂，切成小丁的形态预留，两个鸡蛋搅拌成鸡蛋液预留，再切适量葱段和香菜末预留。提醒：东北人做番茄一般都是不削皮的，大家如果无法接受这种操作得话削皮也是一样做。

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