葱油饼怎么做好吃（葱油饼怎么做好吃又松软 教程）

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葱油饼的做法,快速早餐葱油饼怎么做好吃

分成大小均匀的面块，刷上油，盖上保鲜膜，再醒15分钟。 醒发后，擀成长条，擀到这个薄度就差不多了，擀太薄后面加葱容易穿。 涂上一层油酥，一层葱花 长边卷起，卷成长条，收口向上 从尾巴处向前卷，注意卷的时候拉抻一下面团卷一下，这样的葱油饼炸出来更有层次。 卷好再醒15分钟。

将适量的细盐均匀地撒在面片上。可以将盐放在手心，两手合掌，在面片上轻轻搓撒。再均匀地、满满地铺上一层葱花，边缘处也要有葱。葱要多才好吃，这张图上的葱还不够多，要比图片显示的更多，最好是一层（参见最下面那张流程图）。将面片卷起，上下两个边分别往中间卷。两边合拢，卷好了。

展开全部 我认为葱油饼酥脆蓬松的做法和配方 如下：300克普通面粉揉成面团。准备小葱。面团搓成长条，再切成剂子。用擀面杖擀成椭圆形，把葱花均匀撒到饼皮上。电饼铛刷油预热，盖上盖烙一分钟，烙至两面金黄就可以出锅了。

速冻葱油饼怎么做好吃

准备好用料：面粉适量，调料鸡精适量，香油适量，小葱适量，十三香适量，植物油适量。面粉放大盆中，分次加入开水并用筷子搅拌成絮状。再加适量凉水揉成较软的面团，盖上湿布静置20-30分钟左右。小香葱切碎后加入盐、十三香、鸡精、再加入烧得很热的植物油和少许香油拌匀，即成葱油馅。

将色拉油放入清洁无水的锅中，放入大葱段、圆葱块，用最小的火炸。

空气炸锅炸冷冻葱油饼，空气炸锅预热至180度。8分钟后，翻面。再4分钟。酥脆好吃。空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。

速冻的葱油饼不需要解冻，从冰箱拿出来直接煎下就好，因为毕竟是速冻的食品，如果你放置外面时间过长，容易导致饼变得松软而且变形。

葱油饼坯怎么做好吃

1、您需要准备以下材料：面粉、水、盐和葱花。将面粉倒入一个大碗中，加入适量的水和盐，搅拌均匀，直到面团变得柔软而有弹性。然后，将面团分成小块，用擀面杖将每一块面团擀成薄片。在薄片上撒上葱花，然后将薄片卷起来，再将其擀平。最后，用平底锅煎炸葱油饼，直到两面都变成金黄色即可。

2、葱油饼要放点花椒粉或者胡椒粉，吃着会更香。当然不喜欢的也可以不放，根据口味调节。一定要先用热水和面，我们俗称“烫面”。因为烫面的过程中会使面粉糊化，增加面粉的吸水性，从而使面团整体质感更软糯且不干，用“烫面”的方法处理面团更能达到外酥里软的效果。

3、锅中加适量油，抹匀，下入葱油饼胚，盖上锅盖儿，小火煎。不盖锅盖儿，饼水分蒸发，口感会干硬。要是喜欢吃脆点的，最后饼煎熟后可以揭开锅盖继续煎一会儿，灵活把握哈。小火就不废话了，说过多次了，火大了外面焦掉里面还是生的。想好吃就得耐点烦，别着急。

4、葱油饼怎么做好吃？一般我们都是用香葱和食用油放在面团里制作葱油饼，实际上我们先做一些葱油，用葱油代替食用油做油酥，制作出来的葱油饼葱香更加浓郁。

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