家常馒头简单做法（家常馒头简单做法窍门）

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莲花馍馍做法图片大全

莲花头能自己做。首先，我们将提前准备好的莲子泡好待用，然后用清水洗干净鲢鱼头，从中间劈开成两半。另外，将豆腐切成小方块，小葱切成小段等，放入盘子中待用。接下来，往锅中倒入适量的食用油，并把油烧热后，将鲢鱼头块倒入锅煎至两面略微焦黄。

莲花卷“送汤米”：建国前，青岛地区报喜之后，亲戚朋友，特别是娘家接到报喜后，立即派人“送汤米”(也称“送粥米”)，有的送牛蹄卷、莲花卷等各种花卷；有的送大馒头和面磕花及鸡蛋、小米、尿布、小被子、小棉袄等。亲戚朋友也前往送些鸡蛋、面粉、点心等礼物。

最普遍的有卤鸡腿、咸鸭蛋、炒土豆丝、土豆块、胡萝卜丝、豆芽、圆葱丝这种四季皆有的瓜果蔬菜，而莲花白、青小辣椒丝、丝瓜、长豆角、莴笋、青笋、连藕等各种各样当季拌凉菜蔬菜水果，及其海蜇丝、海带丝、玫瑰花萝卜咸菜、疙瘩咸菜、咸菜、酸菜丝、萝卜条等小咸菜也是普遍种类。

城外土馒头（唐代：王梵志）城外土馒头，馅草在城里。一人吃一个，莫嫌没滋味。释义：城墙外的土馒头，现在城墙里面，一个人吃一个，不要嫌没有味道。约吴远游与姜君弼吃蕈馒头（宋代：苏轼）天下风流笋饼餤，人间济楚蕈馒头。事须莫与谬汉吃，送与麻田吴远游。

NO4肉夹馍。肉夹馍是传统西安特色小吃，就是将肉夹在馍馍之间。肉夹馍外观呈现出焦黄色，饼体发胀，肉夹馍皮酥里嫩，喜欢吃的人很多，肉夹馍是西安最常见的小吃之一，很多西安人会拿他当早餐，大部分的游客到西安都会去品尝一下地道的西安肉夹馍，肉夹馍好吃而且便宜，香而不腻。NO5锅盔。

全麦胚芽馒头的家常做法?

1、蒸全麦馒头：这是最常见的全麦馒头烹饪方法。首先，将全麦面粉与酵母、水和适量的糖混合，揉成面团，醒发至两倍大。然后将面团分割成小块，擀成圆形，放入蒸锅中，用中火蒸约20分钟即可。蒸好的全麦馒头口感松软，营养丰富。烤全麦馒头：将全麦面团发酵后，可以切成小块，放入烤箱中烤制。

2、取出馒头，分开放凉，一次吃不完的可以装入保鲜袋，冷冻保存。

3、黑麦面粉100克，普通面粉400g，酵母5g，温水250g。准备好全部材料并称重。将黑全麦粉加入到普通面粉中。混合均匀，酵母第一种方式：放在温水中化开，倒入混合好的面粉中，揉光滑。第二种方式：可以将水和酵母一并放入混合好的面粉中，将所有材料混合均匀，揉成光滑的面团。

白馒头怎么做好吃,白馒头的家常做法

1、白馒头的做法图解5然后再次把面里面的汽泡完全搓出来，用刀切开没有小孔。再把面搓成长条 白馒头的做法图解6再切出馒头形状，架子上刷上一层油以防黏。

2、每一个剂子揉成光滑的馒头。将揉好的馒头醒发30分钟。蒸锅笼屉上刷上油，放入醒发好的面团。开火，锅中水开后大火蒸15分钟，关火，继续焖10分钟后打开锅盖。打开锅盖后，将蒸好的馒头取出，摆盘。

3、馒头的做法步骤 古船面粉450克，糖一点，混合。 30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，静置5分钟 将酵母水，一点点加入面粉中，揉面，揉至表面光滑。 蒸锅里加入40度左右的水，把面团放进容器，再放入蒸锅中，盖一层保鲜膜（防止蒸汽水滴入），再盖好蒸锅盖。饧发。

4、手工白馒头的做法步骤6分割成若干等份。手工白馒头的做法步骤7再分别揉成馒头坯。手工白馒头的做法步骤8蒸屉上刷一层油防粘，把馒头坯摆入，中间留出空隙。手工白馒头的做法步骤9醒发15分钟左右。手工白馒头的做法步骤10大火烧开，转中火15分钟左右。关火，焖3—5分钟开盖。

5、白！香！软！甜！筋道的大馒头的做法 取其中200克温水加入酵母，搅匀静置五分钟后，放入白糖化开。准备好面粉。化好的酵母水慢慢倒入面粉，边加边搅拌，再加入剩余的280克温水，同样边加边搅拌，看情况酌情添加，最后面粉搅拌成絮状。絮状面块用手揉到一起，反复揉，揉到面团光滑，盖保鲜膜室温发酵。

馒头不可错过的6种多花样家常做法,你会几种

双色开花紫薯馒头白面糊原材料：中筋粉、牛乳、酵母菌。紫面糊原材料：中筋粉、牛乳、酵母菌、糖、蒸熟紫红薯。

蒸蓖刷油，将饧好的馒头放入蒸蓖内、蒸锅放水，将蒸蓖放入，冒热气后开始计时，蒸25分钟（根据馒头大小而定）。蒸制时间到，关火，不要急着开盖子，焖5分钟再开。将馒头取出，放在透气的筐子里面，凉后包入保鲜袋保存。

豆沙馒头 豆沙馒头是一种馅料为豆沙的馒头，口感香甜可口。制作豆沙馒头需要准备豆沙馅料和面团。步骤：将面粉和酵母混合在一起，加入适量的水搅拌成面团。将面团揉至光滑，然后放置在温暖的地方发酵，直到面团体积变大。发酵好的面团取出，揉搓几次，然后分成小块。

南瓜馒头同上。热狗馒头的做法 将制作面种所需要的水，干酵母，白砂糖搅拌混合静置10分钟，慢慢加入面粉中揉制面种。密封发酵至原来的2-3倍大小。等待面种发酵的时候可以同时准备将主面团的水，泡打粉，白砂糖搅拌混合静置。然后将发酵好的面种混入主面团慢慢加水一起揉至面团光滑不沾手。

飞天馒头：把特制的鸡蛋面团摔打成面饼，然后用香油和芝麻等佐料裹上饼，揉成球状，做成鸟翅的样子； 摞叠馒头：用两个不同大小的面团，在压扁后，将较小的插入较大的中间，再用刀在面团上切出花纹； 小鱼馒头：制作成小鱼形状，可与酱汁一起食用，十分可爱美味。

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