普通面粉可以做蛋糕吗（普通面粉可以做蛋糕吗 配方比例）

今天给各位分享普通面粉可以做蛋糕吗的知识，其中也会对普通面粉可以做蛋糕吗 配方比例进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

用家里普通的面粉可以做蛋糕用吗?

1、普通的面粉可以制作蛋糕的，但是需要提前加工一下。可以用蒸的方式去操作。

2、制作蛋糕可以使用普通面粉。可以在普通面粉加上玉米淀粉配成低筋粉制作成蛋糕，效果也是一样的。制作步骤如下：准备好所有食材备用：鸡蛋，面粉，玉米油，酸奶，玉米面，白糖，白芝麻。将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清容器保证无水无油。蛋黄内加入一匙白糖，油和酸奶搅匀。

3、可以。将鸡蛋分为蛋青和蛋黄。然后将蛋清在盘子内顺一个方向迅速搅打，使空气充分搅打到蛋清当中，使蛋清打到像洗衣粉泡末就可以了。第一：配料：鲜鸡蛋500克，白砂糖350克，精白面粉350克，发酵粉5克，生油25克。

普通面粉是否可以做面包和蛋糕

做面包类的可以用普通面粉代替高筋，但是要做蛋糕类的高点，则不可以用普通面粉替代低筋粉，而可以使用普通面粉加淀粉（比例：4：1）来替代低筋面粉来做蛋糕。

．选择做面包程序时间最长的那项，浅烧色，1000g，启动，开始揉面过程。3．面包机第2次发酵完成后倒入食用油(建议用无味的)，这时一定不要打开面包机的盖子了，否则油会溅出来。4．当听到面包机蜂鸣提醒时加入葡萄干，然后就可以静待香甜的面包吃啦。

只要掌握方法，普通面粉也能做蛋糕。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：鸡蛋5个、普通面粉60克、玉米淀粉20克、玉米油50克、白糖80克、牛奶50克、柠檬汁-4滴。首先把蛋黄和蛋白分离。把蛋白倒入大盆中，加入柠檬汁打出粗泡，然后加三分之一白糖。

为了发的好，做蛋糕点心一般用低筋粉，平时吃的可以做，但效果肯定不如低筋粉好了。

普通面粉可以做蛋糕吗的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于普通面粉可以做蛋糕吗 配方比例、普通面粉可以做蛋糕吗的信息别忘了在本站进行查找喔。